Anchovies સાથે સલાડ - એક ઉત્કૃષ્ટ અને તેજસ્વી વાનગી છે, જે તમામ ઘરગથ્થુ સ્વાદ હશે. તાજા ગ્રીન્સની પુષ્કળતા હોવા છતાં, તે તદ્દન સંતોષજનક બનાવે છે, પરંતુ તે જ સમયે પેટને બોજ કરતું નથી અને તેમાં ઘણા વિટામિનો છે. અમે તમને anchovies સાથે રસોઈ કચુંબર માટે અનેક સાબિત વાનગીઓ આપે છે, અને શું રાંધવા માટે - જાતે પસંદ કરો!
Anchovies અને કેપર્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તેલમાં તીખા સ્વાદવાળી નાની માછલી ની પટલ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા બટેર - 6 ટુકડાઓ;
- મોટા કેપર્સ - 3 tbsp ચમચી;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- લેટસ પાંદડા - 1 ટોળું;
- ખાંડ - ચપટી;
- મીઠું નાની છે - ચપટી;
- ચટણી ટેબ્સા - 3 ટીપાં;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ - સ્વાદ.
તૈયારી
તાજા લેટીસના પાંદડા નાના ટુકડાઓમાં વીંછળવું, ડગાવી દેવી અને રીપ કરાવે છે. ક્વેઇલ ઇંડા બાફેલી, ઠંડુ પાણી રેડ્યું, શેલમાંથી સાફ કર્યું અને અડધું કાપી. કાકડી ધોવાઇ છે, વર્તુળોમાં કાપલી છે, અને લીંબુનો રસ ઓલિવ તેલ, સોસ અને મસાલાઓ સાથે જોડાય છે. હવે વાટકી માં કચુંબર પાંદડા મૂકી, બધા તૈયાર ઘટકો, anchovies, ડ્રેસિંગ પાણી ઉમેરો અને ધીમેધીમે તે મિશ્રણ. અમે એક વાનગી પર તૈયાર કચુંબર મૂકી અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
Anchovies સાથે સીઝર કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લેટસ પાંદડા - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર એન્ચીઓ - 10 પીસી.;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ;
- રખડુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - સ્વાદ માટે;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - રિફ્યુઅલિંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
આ રખડુ પર અમે પોપડો કાપી, નાના ટુકડાઓ માં નાનો ટુકડો બટકું વાટવું, તે પકવવા ટ્રે પર મૂકી, તે તેલ સાથે છંટકાવ અને સોનેરી સુધી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.. ઇંડા બાટલીમાં ઠંડુ ઉકાળવા, કૂલ, સ્વચ્છ અને થેલો બહાર કાઢે છે. પરમેસન મોટા ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં ભરેલું પર ઘસવામાં, અને લીંબુ ના રસ સંકોચાઈ જાય તેવું. હવે લસણને કાળા મરી અને ઇંચાવીઝ સાથે રગડો, રાઈ , ઇંડા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. અમે ઝટકવું સાથે ચટણી હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ રેડવાની લેટસના પાંદડા ધોવાઇ, સૂકાયેલા, હાથથી કપાતો, ચટણી અને મિશ્રિત સાથે પહેરેલા છે. અમે ટોચ પર croutons મૂકે, anchovies સાથે સજાવટ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
Anchovies અને સૂર્ય સૂકા ટામેટાં સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- તાજાં ખવાય છે - 4 પીસી.;
- સૂર્ય સૂકા ટમેટાં - 4 પીસી.;
- હાર્ડ જાતોની પનીર - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- એન્ચિની પટલ - 1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ચેમ્પીયનોનની પ્રક્રિયા સોનાના બદામી સુધી કાતરી અને તળેલી છે. સૂર્ય સૂકા ટામેટાં કાપલી સ્ટ્રીપ્સ. લસણ સ્વચ્છ, મૉર્ટામાં એન્ચેવીથી છંટકાવ, મસાલા સાથેની સિઝન અને તેલ સાથે પાતળું. અમે પ્લેટ પર ગ્રીન્સ મૂકી, અમે મશરૂમ્સ ફેલાવો, ટોચ પર ટમેટાં, ડ્રેસિંગ રેડવાની અને ચીઝ સાથે છંટકાવ.