પાસ્તા તૈયાર કરો (અથવા તેઓ યુરોપમાં કહે છે, પાસ્તા) હેમ સાથે ઝડપથી અને uncomplicated, આ લંચ, રાત્રિભોજન અથવા લંચ માટે બીજી વાનગી માટે આ એક સારો વિકલ્પ છે. અલબત્ત, તમારે માત્ર ડ્યુરામ ઘઉંથી જ પાસ્તા પસંદ કરવો જોઈએ (પેકેજિંગ પર "ગ્રુપ A" તરીકે લેબલ થયેલ છે) અને તેને યોગ્ય રીતે રાંધવા.
હેમ, મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે મેકરિયો
ઘટકો:
- હેમ ડુક્કર - લગભગ 300 ગ્રામ;
- પાસ્તા (કોઇ) - આશરે 100-150 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ (સફેદ ચેમ્પીયનન્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સ) - લગભગ 200 ગ્રામ;
- લાલ પાકેલા ટમેટાં - 3-4 પીસી.;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- ગ્રીન્સ અલગ છે (રોઝમેરી, તુલસીનો છોડ, ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ);
- શેકીને માટે ઓલિવ તેલ;
- ગરમ લાલ મરી;
- લીંબુ
તૈયારી
આ હેમ ટૂંકા, કાટાંના જાડા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને છાલવાળી ડુંગળી રિંગ્સ સાથે જોડાયેલી છે. ઢીલું અને સૂકા મશરૂમ્સ ખાસ કરીને મોટી નથી કાપી છે, પરંતુ ખૂબ ઉડી નથી
પાનમાં ડુંગળીને થોડું ફ્રાય કરો (હળવા સોનેરી રંગ સુધી). મસાલોના ઉમેરા સાથે હેમ અને 5 મિનિટથી વધુ ફ્રાય બધા ભેગા કરો, સ્કૅપુલામાં સક્રિય રીતે હેરફેર કરો. પ્રક્રિયાના અંત સુધીમાં, અમે સ્લાઇસેસમાં (અથવા તમે તેમને નિખારવી શકો છો અને અગાઉથી છરીથી તેમને વિનિમય કરી શકો છો) ટામેટા ઉમેરો છો. અમે લગભગ 3-5 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે બધું એકઠું કરીએ છીએ. ટમેટાંમાં ટૂંકા ગરમીની સારવાર કર્યા પછી, ઉપયોગી લિકોપીનનું પ્રમાણ વધ્યું છે.
સોનેરી બદામી સુધી અલગ ફ્રાયિંગમાં ફ્રાય મશરૂમ્સ. બીજા 12-15 મિનિટ માટે પાકકળા, અને પ્રવાહી બાષ્પ કરીને,
પાસ્તા અલ દાંતે ઉકાળવા, એટલે કે, સરેરાશ સમય પસંદ કરીને, પેકેજ પર દર્શાવેલ સંબંધમાં (7-8 મિનિટથી વધુ નહીં). એક ઓસામણિયું માં પાસ્તા ફેંકવું (કોગળા નથી). અમે પ્લેટ્સ પાસ્તા, મશરૂમ્સ અને ટામેટાં સાથે હેમ ફેલાવો. અમે ચટણી રેડવું, જે સ્ટયૂંગ દરમિયાન રચના કરવામાં આવી હતી, અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. અમે હરિયાળી બનાવીએ છીએ. અમે પ્રકાશ પ્રકાશ કોષ્ટક વાઇન સાથે સેવા આપે છે.
એ જ સરળ રીતે, તમે તૈયાર કરી શકો છો અને માંસ સાથે પાસ્તા - તે ઝડપથી, સરળ અને deliciously કરશે