આજે હોટેલ બિઝનેસ સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર સ્પેક્ટ્રમની સેવાઓનો વિશાળ સંકુલ છે. નાના હૂંફાળું હોટલો અને હોટલોએ લાંબા સમયથી અર્થતંત્રના વિકાસમાં તેમની જગ્યા લીધી છે. તેમના પ્રદેશ પર આજે સુંદરતા સલુન્સ, એસપીએ અને ક્લાઈન્ટ રસ હોઈ શકે છે તે બધું છે. આ ક્ષેત્રમાં તમારા વ્યવસાયને કેવી રીતે સફળ બનાવવા?
હોટેલ વ્યવસાયના ગુણદોષ
જો યોગ્ય રીતે બાંધવામાં આવે અને ઘણા ઘોંઘાટને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે તો આવા વ્યવસાયને ખર્ચ અસરકારક કહી શકાય. ઘણા હોટલ ગ્રાહકો પાસેથી રિબંડને જાણતા નથી, પરંતુ દરેક જણ આ પ્રકારની લોકપ્રિયતા પર ગણાય છે. હોટેલ નફાકારક બિઝનેસ શા માટે છે?
- હોટેલનું વ્યવસાય પ્રવાસન સાથે ગાઢ રીતે જોડાયેલું છે, તેથી માલિક માટે ઘણી વધારાની તક આપે છે.
- સેવાઓ હોટલ અને હોટેલ્સ હંમેશા માંગમાં છે
- આ પ્રકારના વ્યવસાય સતત વિકાસ અને નફાકારકતામાં વર્ષથી માત્ર વર્ષ વધારો થાય છે.
- તમે માત્ર સંખ્યાઓ સોંપીને જ કમાવી શકો છો, પણ ઘણી બધી વધારાની સેવાઓ અને માલ વેચી શકો છો.
- આ વ્યવસાય લગભગ હંમેશા શહેર સત્તાવાળાઓ દ્વારા આધારભૂત છે
- જો તમે અચાનક આ વ્યવસાય કરવાથી થાકી ગયા હો, તો ખૂબ જ ઝડપથી ખરીદદારો હશે જે તમારી પાસેથી "રિલે રેસ" ને ખુલ્લી રીતે પકડવાનો પ્રયત્ન કરશે.
તમામ પ્રકારની વ્યવસાય સાથે, આ ઉદ્યોગમાં કેટલીક ખામીઓ છે, જે આ વ્યવસાયમાં જોડાવાનું નક્કી કરતાં પહેલાં ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ:
- ઉચ્ચ પ્રારંભિક થાપણો;
- લાંબા ગાળાના વળતરપ્રાપ્તિ;
- વેચાણમાં અસમાનતા, મોસમ (જો તમે દરિયામાં હોટલ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, ઉનાળામાં તમારી પાસે ક્લાઈન્ટો તરફથી કોઈ કોલ હશે નહીં, અને શિયાળામાં - તમારે ઊભા રહેવાનું રહેશે);
- કુશળ કામદારોની અપૂરતી સંખ્યા
હોટેલ બિઝનેસની નફાકારકતા
હોટલ અને હોટેલની ભૌગોલિક સ્થાનમાં હોટલ બિઝનેસની સૂક્ષ્મતા રહેલી છે. જો તે મોસ્કોના કેન્દ્રમાં એક હોટલ સંકુલ છે, તો આ સંકુલ કેટલાક ઐતિહાસિક સ્થળોની નજીક સ્થિત છે, પછી અહીંનો નફો સ્થિર આખું વર્ષ હશે. જ્યારે પ્રાંતિય નગરમાં તે એક નાનકડા હોટલ છે, ત્યારે નફો ઓછો હશે. સામાન્ય રીતે દરિયાની નજીકના હોટેલ કોમ્પ્લેક્સ માત્ર સિઝનમાં નફાકારક રહેશે, પરંતુ તેનો કદ ઊંચો છે અને વ્યવસાયનું યોગ્ય સંગઠન શિયાળામાં ગ્રાહકોને ન ગુમાવવું મદદ કરશે.
હોટલ બિઝનેસના જોખમો
હોટલના વ્યવસાયની સમસ્યાઓ અનેક પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે.
- આર્થિક આવા જોખમોને ટાળવા માટે, તમારે કાયદામાંના તમામ ફેરફારો વિશે સચોટપણે જાણ કરવાની જરૂર છે, સ્પષ્ટપણે વ્યવસાયના કાર્યની યોજના ઘડી દે છે.
- રાજકીય આ કેટેગરીમાં વીઝા શાસન, સત્તાવાળાઓના અસંતોષ બદલવાનો સમાવેશ થાય છે.
- વિશિષ્ટ - પ્રતિષ્ઠા ગુમાવવાના જોખમો, સગવડોનું સંચાલન, કર્મચારીઓ અથવા ગ્રાહકોની સુરક્ષા માટેના ધમકી.
- કુદરતી નજીકના જળાશયોના દૂષણોનું જોખમ અને માનવ સંસર્ગથી થતાં વનસ્પતિની અન્ય સમસ્યાઓ.
હોટેલ બિઝનેસ કેવી રીતે શરૂ કરવી?
કોઈપણ સફળ એન્ટરપ્રાઈઝની પ્રતિજ્ઞા આયોજન કરે છે. હોટલ બિઝનેસની સંસ્થા એક સક્ષમ વ્યવસાય યોજનાનું ચિત્રકામ શરૂ કરે છે. વધુમાં, તમારે ઘણી બધી માહિતી એકત્રિત કરવાની, સેવાઓ માટેની બજારની માગને વિશ્લેષણ કરવાની, સ્પર્ધાત્મકતાની વિશ્લેષણ કરવાની જરૂર છે વ્યવસાય યોજનામાં શું પાસાં હોવા જોઈએ?
- સ્થાન;
- સંસ્થાના બંધારણ;
- સેવાઓની શ્રેણી;
- સેટ ગોલ
પછી નાણાકીય યોજના નિયમો અને ધોરણો સાથે સંપૂર્ણ પાલન માં દોરવામાં આવે છે. પોતાના ભંડોળ હંમેશાં દૂર છે અને દરેકને આ પ્રકારના વ્યવસાય ખોલવા માટે પૂરતી નથી, તેથી તમારે પ્રોજેક્ટને નાણાં પૂરાં પાડવાના માર્ગો વિશે વિચારવું જરૂરી છે: તમે મિત્રો / સંબંધીઓ પાસેથી નાણાં ઉછીના લઈ શકો છો, અથવા તમને તે બેંકમાંથી લોન લેવી પડી શકે છે જે પરિણામે ચૂકવણી કરશે.
હોટલ બિઝનેસમાં નવીન તકનીકીઓ
આ તબક્કે ઉદ્યોગપતિનો મુખ્ય કાર્ય વખત સાથે રહેવાનો છે. હોટલના વ્યવસાયમાં નવીનીકરણ સફળ સાહસ માટે મહત્વની હશે અને સ્પર્ધાત્મકતા વધશે. હસ્તગત કરવા માટે કયા નવીન વિચારો છે:
- આ સેવાની મદદથી, Google હોટેલ ફાઇન્ડર સાથે જોડાણ, ગ્રાહકો સ્થાન દ્વારા હોટલ શોધવામાં સક્ષમ હશે;
- એપાર્ટમેન્ટ્સમાં તાજેતરની તકનીક, ફ્રી વાઇ-ફાઇ, ચાર્જર્સ ધરાવતા ગ્રાહકોની જોગવાઈ, રહેઠાણના સમયગાળા માટે લેપટોપ.
હોટલ બિઝનેસમાં માર્કેટિંગ
તમારા વ્યવસાય-બાળકને પ્રમોટ કરવું તે મહત્વનું છે. હોટલના વ્યવસાયમાં જાહેરાત છેલ્લા સ્થાનમાં નથી શિક્ષિત ટેક્સ્ટ તૈયાર કરવું જરૂરી છે જે સંસ્થાને શ્રેષ્ઠ બાજુઓથી વર્ણવશે. મુખ્ય વસ્તુ ક્લાઈન્ટો પાસેથી ગેરફાયદા છુપાવવા નથી, પરંતુ લખાણમાં તેમને વર્ણન કરવા માટે કે જેથી તેઓ પ્લીસસ જેવા દેખાય. જો મુખ્ય પરિવહન કેન્દ્ર મોટેલ્સથી નજીકના અંતરે ન હોય તો અમે કહી શકીએ કે રસ્તાના અવાજ પક્ષીઓના ગાયકને ડૂબી જશે નહીં, અને મનોહર સ્થળોથી ચાલવાથી આનંદ થશે.
ઇન્ટરનેટ સ્રોતો પર જાહેરાત મૂકો કેટલાક PR ઝુંબેશો ખર્ચો લક્ષ્ય દર્શકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું, યોગ્ય મીડિયામાં જાહેરાત મૂકો. હોટેલ વ્યવસાયમાં માર્કેટિંગની ભૂમિકા ખૂબ જ ઊંચી છે. આ સમગ્ર એન્ટરપ્રાઈઝને સંચાલિત કરવા માટે આ એક પ્રાયોગિક મોડેલ છે. માર્કેટીંગ પ્રવૃતિઓની અયોગ્ય નિર્ધારિત પ્રણાલી તમામ કાર્યોને કશું લાવી શકે છે.
હોટલ બિઝનેસ પર પુસ્તકો
યોગ્ય અને ઉદ્યોગસાહસિકતા શરૂ કરવા માટે સક્ષમ સક્ષમ માહિતીને મદદ કરી શકે છે કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ સક્ષમ જ્ઞાન તમામ પાસાઓ અભ્યાસ છે. ત્યાં હોટલ બિઝનેસ વિશે લોકપ્રિય પુસ્તકો છે, જેમાં તે નોંધવું જોઈએ:
- "હોટેલ બિઝનેસ એક દોષરહિત સેવા કેવી રીતે મેળવવી " , લેખક બલાશવો ઍકેટીના.
- "પ્રવાસન અને હોટેલ અને રેસ્ટોરાંના વ્યવસાયમાં કર્મચારી સંચાલન" , લેખક અગામિરોવા EV
- "હોટેલ્સ અને રેસ્ટોરન્ટોનું વ્યવસ્થાપન: એક ટ્યુટોરીયલ" , લેખક કાબુસ્કિન એનઆઇ, બોન્ડરેન્કો જીએ
તાજેતરના વર્ષોમાં હોટલ બિઝનેસનો વિકાસ વેગ મેળવી રહ્યો છે પણ શક્ય જોખમો વેપારીઓ બંધ નથી મુખ્ય લાભ હજુ પણ આવા સંસ્થાઓની રાજ્ય સ્તરે ટેકો છે, કારણ કે તેઓ રાજ્યના તિજોરીને નોંધપાત્ર આવક આપે છે. ખાસ કરીને આકર્ષક અને આશાસ્પદ હોટલ પ્રવૃત્તિ છે, જે આંતરરાષ્ટ્રીય ક્ષેત્રમાં, પ્રવાસનને નિર્દેશન કરે છે.