કુદરતે લોકોને ઘણાં બધાં છોડ આપી દીધા છે, જેમાં ઘણાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, તેમની વચ્ચે જંગલી લસણ છે . તે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે અને વજન ઘટાડવા માટે, પરંપરાગત દવાઓના વાનગીઓમાં વપરાય છે.
જંગલી લસણના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યા
આ પ્લાન્ટમાં મોટી સંખ્યામાં વિટામિનો અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે, જે સંખ્યાબંધ ગુણધર્મો આપે છે:
- મીઠી ચેરી પાસે આખા શરીર માટે ટોનિક અસર છે.
- આ વનસ્પતિ ઝેર અને ઝેરથી આંતરડા દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.
- વજન ઘટાડવા માટે કારામેલનો ઉપયોગ ઓછી કેલરી છે, કારણ કે 100 ગ્રામથી માત્ર 34 કેલરી છે.
- આ પ્લાન્ટ શરીરને વિટામિન્સ સાથે સંક્ષિપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ખાસ કરીને કડક આહાર દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ છે.
- ક્રેરેમાશા પાચન પર સાનુકૂળ અસર કરે છે અને પાચન રસની પ્રક્રિયાને વધારે છે.
- વનસ્પતિમાં રહેલા પદાર્થો, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના પ્રવાહની ગતિમાં વધારો કરે છે. કદાચ આ તીવ્ર સ્વાદને કારણે છે, જે રક્ત પરિભ્રમણ વધે છે, જે બદલામાં ચયાપચયની અસર કરે છે.
મીઠી ચેરી અને તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો પરંપરાગત દવાઓના વાનગીઓમાં વપરાય છે, જેનો હેતુ ઉન્માદ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, તેમજ રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવા માટે છે.
તે પણ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે, બધા છોડની જેમ, જંગલી લસણમાં બિનસલાહભર્યું છે. આંતરડા, પેટ અને સ્વાદુપિંડની બળતરા ધરાવતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તમે હેપેટાયટીસ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ સાથે પણ પ્લાન્ટ નથી ખાઈ શકો. વધુમાં, તે યોગ્ય રીતે યોગ્ય જે પણ છે તે નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે. દૈનિક ધોરણ 20 થી વધુ પત્રિકાઓ નથી. નહિંતર, તમને ઝાડા, અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો અને હૃદયના લયની સમસ્યાઓનો અનુભવ થઈ શકે છે.
વજન ગુમાવવા માટે જંગલી લસણનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
તમામ ઉપયોગી પદાર્થો મેળવવા માટે, તમારા ખોરાકમાં જંગલી લસણ સાથે કેટલાક વાનીને ઉમેરવા માટે પૂરતી છે.
મસાલેદાર ચટણી
ઘટકો:
- જંગલી લસણ - 1 ટોળું;
- ફટાકડા - 1 મદદરૂપ;
- બદામ હલવાઈ - 1 મુઠ્ઠી;
- ઓલિવ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લીંબુનો રસ - 3 tsp
- મરચું, મીઠું
તૈયારી
બ્લેન્ડરની મદદથી, પ્રથમ ફટાકડા અને બદામ કચડી જવું જોઈએ, અને પછી બીજા બધા ઘટકો. રેફ્રિજરેટરમાં ચટણી રાખો, અને તેનો ઉપયોગ સેન્ડવીચને કાળા બ્રેડ સાથે બનાવવા અથવા માંસમાં સેવા આપવા માટે કરો.
Tofu સાથે સલાડ
ઘટકો:
- જંગલી લસણ - 60 ગ્રામ;
- બાફેલી વાછરડાનું માંસ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 0.5 પીસી.;
- 3% સરકો - 3 જી:
- મીઠું
તૈયારી
લસણના પાંદડા બે મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં મુકવા જોઈએ, અને ત્યારબાદ કટ અને માંસને ક્યુબ્સમાં કાપી નાખવામાં આવશે. ઇંડા બોઇલ અને સ્લાઇસેસ કાપી. સિઝન સરકો અને સ્વાદ માટે મીઠું સાથે કચુંબર.
જંગલી લસણ સાથે ઓરિએન્ટલ સૂપ
ઘટકો:
- પાણી - 3 વસ્તુઓ;
- શ્રિમ્પ - 260 ગ્રામ;
- લસણ - 2 હેડ;
- જંગલી લસણ - 5 પાંદડા;
- માછલી ચટણી - આઇટમની 1/4;
- લીલા ડુંગળી - 2 શીંગો;
- લીલા ગરમ મરી - 5 પીસી.;
- શિટિત મશરૂમ્સ - 0,5 વસ્તુઓ;
- મરચાંની પેસ્ટ - 1 ચમચી;
- ધાણાના પાંદડા - 1 tbsp. ચમચી;
- દાડમના રસ
તૈયારી:
તીવ્ર સૂપ તૈયાર કરવા માટે જાડા તળિયાવાળા પોટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેણે પાણી રેડ્યું અને આગ લગાડ્યું. ઉકળતા પાણીમાં લસણ, જંગલી લસણ, માછલી ચટણી, મશરૂમ્સ અને મરી ઉમેરો. ન્યૂનતમ ગરમી પર, તેઓ 2 મિનિટ માટે ઉકાળો. સમય વીતી ગયા પછી, ચિલિને પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. તૈયારીના અંતે, મરચું અને દાડમનું રસ ઉમેરો. આવા તીક્ષ્ણ સૂપ ચયાપચયની ક્રિયાઓના પ્રકારની ઝડપને વધારવામાં મદદ કરશે, જેનાથી વજનમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ મળે છે.
કાર્નિશુનો ઉપયોગ ડુંગળી અને લસણના બદલે અન્ય વાનગીઓના વાનગીઓમાં થાય છે. એક ઉપયોગી પ્લાન્ટ સ્ટોક કરવા માટે, તે સ્થિર કરી શકાય છે, મીઠું ચડાવેલું અથવા આથો. આ કિસ્સામાં, તમે ઉપયોગી પદાર્થોની થોડી રકમ ગુમાવશો. જંગલી લસણના સૂકવણીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.