Multivariate માં Belyashi - રેસીપી

માંસ સાથે બેલેસશી ઉઝ્બેક અને તાજીક વાનગીઓના પરંપરાગત વાનગી છે. તમે તેમને વિવિધ પૂરવણીમાં રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ અમે મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે સફેદ માંસ કેવી રીતે બનાવવું તે માટેની રીતની વિચારણા કરીશું.

Multivariate માં Belyash રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• પોર્ક - 100 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• દૂધ અથવા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તેથી, મલ્ટિવર્ક, ડુક્કર અને ગોમાંસમાં માંસ સાથે બેશરને રાંધવા માટે, સંપૂર્ણપણે ગરમ થવું, સૂકવવામાં આવે છે, નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી ટ્વિસ્ટેડ થાય છે. ડુંગળીને કુશ્કીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરમાં તીક્ષ્ણ, અથવા કચડી નાખવામાં આવે છે. એક વાટકીમાં, નાજુકાઈના માંસ, ડુંગળી, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ફેરવો. પછી ભરણ માં થોડો દૂધ અથવા ક્રીમ રેડવાની અને સરળ સુધી મિશ્રણ.

હવે કણક ની તૈયારી પર જાઓ અને ત્યારથી મોટાભાગે કેફિર પર બાયશીશી રાંધવામાં આવે છે, સૌ પ્રથમ, વાટકીમાં કીફિર રેડવું, સોડા, મીઠું, ઇંડા, ખાંડ, વીજળીના તેલથી વીંટી અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને કણક ભેળવી, જે પછી એક કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ બેગ માં કામળો અને રેફ્રિજરેટર માં 30 મિનિટ માટે તેને દૂર. હવે ઠંડુ કણકને એક બંડલમાં પત્રક કરો, તેને ભાગમાં કાપી અને દરેકને રાઉન્ડના નાના કેકમાં રોલ કરો. કેન્દ્રમાં અમે બળતરાના સમાન સ્તરને મુકીએ છીએ, આપણે વર્તુળમાં કણકની કિનારીઓ પેચ કરીએ છીએ, અમે તેને મધ્યમાં જોડીએ છીએ અને તેને થોડું સ્ક્વીઝ કરીએ છીએ. અમે મલ્ટીવર્ક ચાલુ કરીએ છીએ, અમે "હોટ, માંસ" પ્રોગ્રામ પ્રદર્શિત કરીએ છીએ અને 5 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર પેટીઓને ફ્રાય કરીએ છીએ.

મલ્ટિવર્કમાં રાંધેલા તૈયાર બલીશી, એક વાનગીમાં કાળજીપૂર્વક સ્થળાંતર કરવામાં આવે છે અને તે તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.

બોન એપાટિટ!