અલ્ટ્રા-પેસ્ટુરાઇઝ્ડ દૂધ એ એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ છે જે ફક્ત શ્રેષ્ઠ દૂધ અને ખાસ તકનીક દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, તે મુજબ ગરમીએ ફક્ત ત્રણ સેકન્ડ માટે 135 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીનો ઉપયોગ કર્યો છે. એટલા માટે ઘણા ડેરી પ્રેમીઓ રસ ધરાવે છે કે કેમ તે અલ્ટ્રા-પેસ્ટુરાઇઝ્ડ દૂધ ઉપયોગી છે.
અલ્ટ્રા-પેસ્ટુરાઇઝ્ડ દૂધના લાભ અને હાનિ
ઘણા અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા છે તે દર્શાવે છે કે વિટામિન એ, સી, પીપી, એચ, ડી, ગ્રુપ બી, કેલ્શિયમ , મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક, આયર્ન, કોબાલ્ટ, પોટેશિયમ જેવા તમામ ઉપયોગી ઘટકોને અલ્ટ્રેપ્ચ્યુશ્ચ્યુરાઇઝ્ડ દૂધની રચનામાં રાખવામાં આવે છે. , એલ્યુમિનિયમ, સોડિયમ, સલ્ફર, ઓર્ગેનિક એસિડ, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ વગેરે. આથી જ આટ્રેપ્ચાસ્ચ્યુરાઇઝ્ડ દૂધથી શરીરને લગભગ પરંપરાગત દૂધ તરીકે જ લાભ મળે છે:
- મનપસંદ હૃદયના કામ પર અસર કરે છે અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે.
- શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને નિયમન કરે છે.
- અલ્ટ્રા-પેસ્ટુરાઇઝ્ડ દૂધ ધરાવતાં કેલ્શિયમ હાડકાં અને દાંતની મજબૂતાઈને અસર કરે છે.
- પાચન તંત્રના સામાન્ય કાર્ય માટે ઉપયોગી છે.
- ઉત્પાદન અને એન્ટિસેપ્ટિક પેકગીંગની એક અનન્ય રીતનું આભાર, આ પીણું નાના બાળકો દ્વારા પણ વાપરી શકાય છે.
- નર્વસ સિસ્ટમના કામને સામાન્ય બનાવે છે. તણાવ , ડિપ્રેશન અને અનિદ્રા દરમિયાન મદદ કરે છે.
અલ્ટ્રા-પેસ્ટુરાઇઝ્ડ દૂધ હાનિકારક બની શકે છે જો તમારી પાસે આ પ્રોડક્ટ બનાવેલા ઘટકોમાંના કોઈ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોય, તો આ કિસ્સામાં દૂધ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. ઘણા વૈજ્ઞાનિકો દલીલ કરે છે કે આ પીણું એ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે કારણ કે તે ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલની ઊંચી સામગ્રી ધરાવે છે.