શાકભાજી અને ગ્રીન્સને હંમેશા શરીર માટે અત્યંત ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, પરંતુ હજુ પણ, તેમનું ખોરાક મેળવ્યા પહેલાં, તે જે પદાર્થો ધરાવે છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે તેને નુકસાન થતું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, આઇસબર્ગ લેટીસનો લાભ અને હાનિ એટલી સ્પષ્ટ નથી કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં દેખાય છે.
આઇસબર્ગ કચુંબર કેટલો ઉપયોગી છે?
આ વનસ્પતિમાં પાણી અને ફાઇબરનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, તેથી તે લોકો માટે વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છતા હોય છે. નિયમિતપણે આ કચુંબર ખાવાથી માત્ર શરીરનું જળ સંતુલન જ નહીં સુધારી શકે, પણ આંતરડાની ક્રિયાને મજબૂત બનાવવું, એટલે કે, આ વાનગી શરીરના હાનિકારક તત્વો દૂર કરવા માટે મદદ કરશે.
આઇસબર્ગ લેટીસના ઉપયોગી ગુણધર્મો એ પણ છે કે તેમાં વિટામિન એ , સી અને કે હોય છે. આ ટ્રેસ તત્વો શરીરની ચેપને રોકવા માટે મદદ કરે છે, અંતઃકોશિક દિવાલોને મજબૂત કરે છે અને ચામડીની વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને પણ અસર કરે છે, નોંધપાત્ર રીતે તેમને ધીમી બનાવે છે તેથી, જે કોઈ યુવાને રાખવા માંગે છે તે ઓછામાં ઓછા દરરોજ આ કચુંબર ખાઈ શકે છે. મેંગેનીઝ અને પોટેશિયમના આ ઉત્પાદનમાં હાજરી એ આઇસબર્ગ લેટીસના લાભો પણ સૂચવે છે. પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે અને પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તેઓ ઉપકલાના પેશીઓના નિર્માણ માટે જરૂરી છે, કારણ કે આ ખનિજ પદાર્થો તેમના કોષોને પોષવું, તેમના સામાન્ય વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
પરંતુ, ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, આઇસબર્ગ કચુંબરમાં પણ મતભેદ છે જેઓ અતિસાર અને સોજો પીડાતા હોય તે ખાવા માટે ભલામણ નથી. મોટાભાગના ડાયેટરી ફાઇબર અને પાણી માત્ર એક વ્યક્તિની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે, જો આ સમસ્યાઓ હોય, તો આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કર્યા પછી, વ્યક્તિ પેટમાં દુખાવો અનુભવે છે. પરંતુ કબજિયાત પીડાતા લોકો, તેનાથી વિપરીત, તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જોકે દૈનિક. અને અલબત્ત, આ પ્રોડક્ટ માટે એલર્જી સાથે લોકોના ખાદ્યમાં આ કચુંબરનો સમાવેશ થતો નથી.