ક્ષારયુક્ત ચરબી સારી અને ખરાબ છે

શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે ચરબી જરૂરી છે, જો કે, ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે, તેઓ સ્થૂળતા પેદા કરી શકે છે. આ હકીકતોથી શું વધી ગયું છે તે સમજવા માટે, ડુક્કરના મીઠાઈ બેક્કનના ​​લાભો અને નુકસાનથી અલગ રીતે સારવાર કરવી જોઈએ.

આરોગ્ય માટે મીઠાના ચરબીના લાભો

ઘણી સદીઓ માટે પોર્સિન લગાડવું એ સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખાદ્ય પદાર્થો પૈકીનું એક હતું, કારણ કે તે ભારે ભૌતિક કાર્ય પછી ભૂખને સંતુષ્ટ કર્યું અને ઠંડીમાં શરીરને ગરમ કર્યું. આજે, ડોકટરોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જો આહારમાં ચરબી ન હોય તો માનવ સ્વાસ્થ્યને ગંભીર અસર થઈ શકે છે.

હોર્મોન્સના ઉત્પાદન માટે અને ચરબી-દ્રાવ્ય સક્રિય પદાર્થોના સંરક્ષણ માટે ચરબીની આવશ્યકતા છે - વિટામીન એ , ઇ, એફ, ડી, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, એનોઈક્સિડન્ટ્સ. અને પોતે જ, ચરબીયુક્ત એ ફેટી એસિડ્સનું સ્ત્રોત છે, જે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે એ એરેચિડોનિક છે. આ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હકારાત્મક મગજ પ્રવૃત્તિ, હૃદય અને કિડની કાર્ય, રક્ત ગણતરીઓ અસર કરે છે.

મીઠું ચડાવેલું ડુક્કરના ચરબીના ફાયદામાં અન્ય મૂલ્યવાન ઘટકો છે - લેસીથિન. તે સેલ પટલ વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને મજબૂત બનાવે છે, જે ખાસ કરીને રુધિરવાહિનીઓની દિવાલો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

હિપ્પોક્રેટ્સ માટે સમાન, આજે ઘણા ડૉકટરો "તે જેવી સારવાર" - તેઓ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે પોર્ક ચરબી આપી. લસણ સાથે રાંધવામાં આવે તો મીઠું ચડાવેલું ચરબીનો ઉપયોગ વધે છે, જે વહાણમાં કોલેસ્ટેરોલની તકતીઓને લલચાવે છે.

વધુમાં, લસણ સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુક્કરનું માંસ ચરબીયુક્ત ઠંડીની રોગચાળો માટે એક મોટી મદદ છે, કારણ કે ચેપમાં શરીરની પ્રતિકાર વધે છે.

ઊર્જા-સઘન ભૌતિક શ્રમ સાથે સંકળાયેલા લોકો માટે, તે ખૂબ મહત્વનું છે કે ખોરાક કેલરીનો સારો સ્રોત છે. ચરબીના 1 ગ્રામને લગભગ 9 કેલરી મળે છે, તેથી આ ઉત્પાદનનો એક નાનો ભાગ ભૂખ્યા લાગવા માટે લાંબા સમય સુધી મદદ કરશે. વધુમાં, અન્ય ફેટી ખોરાકની જેમ, મીઠું ચડાવેલું સલૂન ઉત્તમ છે.

મીઠું ચડાવેલું ચરબીયુક્ત કરવું નુકસાન

ચરબીયુક્ત વિરોધીઓ વચ્ચે, અભિપ્રાય ખાસ કરીને વ્યાપક છે કે આ ઉત્પાદન સ્થૂળતા માટે ફાળો આપે છે. હા, શક્ય છે, જો કે અતિશય વજન સાથે સમસ્યાઓની ગંભીર ગૂંચવણ માટે તે ખૂબ ચરબી ખાવું જરૂરી છે, તે બટાટા અને બ્રેડ સાથે પુષ્કળ છે. ચરબીના દૈનિક ધોરણે 10 ગ્રામ છે, અઠવાડિયામાં તમે 100 ગ્રામથી વધુ ખાય શકો છો

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની તીવ્રતામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે ક્ષારાતુના ચરબીયુક્ત નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, અને માફી દરમિયાન તે કાળજીપૂર્વક ખાઈ શકાય છે.

આરોગ્ય માટે ખતરનાક ડુક્કરના ચરબીયુક્ત ગુલાબી રંગ હોઇ શકે છે, TK. આ રંગ લોહીની ચરબી સ્તરના પ્રવેશને સૂચવે છે આ ચરબી પરોપજીવીઓથી ચેપ થઈ શકે છે, તેથી તે ખાવું તે વધુ સારું નથી