મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે, જેમાં ચિકન ત્વચાનો સમાવેશ થાય છે. મોટે ભાગે તેનો ઉપયોગ માંસ અથવા શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ કુદરતી શેલ તરીકે થાય છે. ચિકનની જેમ ઘણા, ચપળ સુધી ફ્રાઇડ, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવામાં આવવી જોઈએ કે આ પ્રોડક્ટ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી છે, 100 ગ્રામમાં તે 212 કે.સી.એલ. ધરાવે છે. કેટલાક લોકો માને છે કે ચિકન ત્વચા શરીર માટે હાનિકારક છે, તેથી તેને ચિકન broths ની તૈયારી પણ ઉપયોગ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. ચિકનની ચામડીના ફાયદા અને નુકસાન શું છે તે ધ્યાનમાં લો, અને કયા કિસ્સાઓમાં તેનો ઉપયોગ કરવો તે ખરેખર સારું નથી.
ચિકન ત્વચામાં શું ઉપયોગી છે?
ચિકન ત્વચા પ્રોટીન એક નાના સ્તર અને ચરબી એક સ્તર સમાવે છે. ફેટી સ્તરના કારણે પોષણવિજ્ઞાનો તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. પરંતુ આ પ્રોડક્ટમાં વિટામિન એ , દ્રષ્ટિ સુધારી, વિટામિન ઇ, મજબૂતી પ્રતિરક્ષા અને ગ્રુપ બીના વિટામિન્સ છે, એટલે કે: B2, B6 અને B12. ચિકનની ચામડીની રચનામાં પણ ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે: પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને પ્રોટીન .
આ પ્રોડક્ટ મોતિયાના વિકાસને અટકાવે છે અને ધીમો કરે છે, શરીરમાં લોહનું સ્તર સામાન્ય કરે છે, મજબૂત અને તંદુરસ્ત હાડકાને પ્રોત્સાહન આપે છે, ખીલ સામે મદદ કરે છે અને આખા શરીરના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
ચિકન ત્વચા માટે હાનિકારક શું છે?
પ્રશ્ન એ છે કે ચિકનની ચામડી હાનિકારક છે, જે લોકો આ પ્રોડક્ટ ખાય છે તેઓ પોતાને પૂછે છે. ચિકનની ચામડીનો મુખ્યત્વે હકીકત એ છે કે તે મોટી સંખ્યામાં એન્ટિબાયોટિક્સનો સંગ્રહ કરે છે જે મરઘા માટેના ફીડનો ભાગ છે. આ ઉત્પાદન હાઇ કોલેસ્ટેરોલ ધરાવતા લોકો માટે આગ્રહણીય નથી. ઊંચી કેલરી સામગ્રીના કારણે, ચિકન ત્વચા આહાર પોષણ માટે યોગ્ય નથી. બાકીના, આ પ્રોડક્ટ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ મધ્યમ રકમ છે.