તહેવારોની મેનૂ બનાવતી વખતે, મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સ એ સાચું મૂડ બનાવવાનું સ્થાન નથી. તમે અઠવાડિયાના દિવસો પર એક પીણું તૈયાર કરી શકો છો, તે રાત્રિભોજન પહેલાં એક અપેરિટિફ તરીકે રચના અથવા હાર્દિક અને પૌષ્ટિક ભોજન પછીના પાચનને આધારે આપે છે.
મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવું?
જો તમારી પાસે યોગ્ય ઘટકો હોય અને તેમના પ્રમાણને જાણવું હોય તો, જેની પાસે સમાન ઇચ્છા હોય તે ઘર પર મદ્યપાન કરનાર કોકટેલમાં તૈયાર કરી શકે છે.
- શરૂઆતમાં, તમારે કેટલાક ઉપકરણોની હાજરીની કાળજી લેવાની જરૂર છે જેનો ઉપયોગ તમે પીણાં બનાવવા માટે કરી શકો છો: કપ, ચમચી, ધ્રુજારી અથવા બ્લેન્ડર માટેના ટાઈપ માપવા.
- અદભૂત કોકટેલ માટે જમણી ચશ્મા અથવા ચશ્મા રાખવા માટે સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ છે
- જો રેસીપી અન્યથા પ્રદાન કરતું નથી, તો પીણું વધારાના ઘટકો સાથે દારૂના પાયાના મિશ્રણ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- કેટલાક કિસ્સાઓમાં, રંગીન ઘટકો કાચમાં સ્તરોમાં રેડવામાં આવે છે, બરફ સાથે વહાણને ભરવાથી.
- કોઈ પણ કોકટેલની સતત સહજ કોકટેલ નળીઓ, વધારાના સરંજામ તત્વો, ટંકશાળના પાંદડા હશે.
- લોકપ્રિય મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સ ઠંડુ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, ઘણીવાર બરફ સમઘનનાં ઉમેરા સાથે.
આલ્કોહોલિક કોકટેલ "મોજિટો" - રેસીપી
ઘણા "મોજિટો" દ્વારા પ્રિય તાજા ફુદીના અને ચૂનોના અધિકૃત સંસ્કરણમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આલ્કોહોલિક આધાર તરીકે, ગુણવત્તા રમ ઉમેરવામાં આવે છે અને ઘટકો સ્પ્રાઈટ અને કચડી બરફથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે. ખાંડની માત્રા સ્વાદ પસંદગીઓ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, એકથી બે ચમચીમાંથી રકમ અલગ છે.
ઘટકો:
- પ્રકાશ રમ - 40 મી;
- સ્પ્રાઈટ - 80 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 1-2 tablespoons;
- ટંકશાળના પાંદડા - 15 પીસી. અને સરંજામ માટે ટ્વિગ;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- બરફ - 100-150 ગ્રામ.
તૈયારી
- મીઠા સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી ટંકશાળના પાંદડા ખાંડ અને ચૂનોના રસ સાથે નહીં.
- ચૂનાનો બીજો ભાગ 4 લોબ્યુલસમાં કાપીને સુગંધિત મિશ્રણ સાથે ગ્લાસમાં નાખવામાં આવે છે.
- પ્રકાશ રમ, સ્પ્રાઈટ, કચડી બરફ ઉમેરો, ચમચી સાથે આલ્કોહોલિક કોકટેલ "મોજિટો" જગાડવો અને તાત્કાલિક સેવા આપવી, ટ્યુબ અને ટંકશાળના એક સ્પ્રિગ ઉમેરીને.
આલ્કોહોલિક કોકટેલ "પીના કોલાડા"
કૅરેબિયન આલ્કોહોલિક કોકટેલ "પીના કોલાડા" , જેની રચના સરળ અને સરળ છે, તેમાં એક સુખદ હળવા સ્વાદ અને સુવાસ છે. નાળિયેર દૂધના અધિકૃત સંસ્કરણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા નારિયેળ દારૂ માલિબુ સાથે બદલી શકાય છે, અને તાજી અનેનાસના પેકેજ્ડ રસનો તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરી શકાય છે. જો ઇચ્છા હોય તો, સમાપ્ત પીણું, અનેનાસ, ચેરીઓ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીરસતાં પહેલાં શણગારે છે.
ઘટકો:
- પ્રકાશ રમ - 30 મી;
- અનેનાસનો રસ - 90 એમએલ;
- નારિયેળનું દૂધ - 30 મિલિ.
- બરફ સમઘનનું - 50 ગ્રામ;
- એક આંગણાની એક સ્લાઇસ, એક કોકટેલ ચેરી અને ક્રીમ ફાઇલિંગ માટે ચાબૂક મારી હતી.
તૈયારી
- નારિયેળ દૂધ અને અનેનાસ રસ સાથે બ્લેન્ડર રમ ભેગું, બરફ ઉમેરો.
- એકીકૃત ટેક્સચરના ઘટકોને ઝટકો, એક ઊંચા કાચમાં રેડવું.
- અનેનાસ, ચેરી, ક્રીમ અને અન્ય મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સની જેમ, સ્ટ્રો સાથે પીરસવામાં આવે છે.
આલ્કોહોલિક કોકટેલ "બ્લુ લગૂન"
એક પક્ષ માટે વોડકા સાથે મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સને ચૂંટતા, ઘણા લોકો "બ્લુ લગૂન" ના મોહક નામ હેઠળ પીણું પસંદ કરે છે. દારૂના બ્લુ કુરાકાઓમાં શામેલ થવાના લીધે પ્રાપ્ત થયેલા પીવાના તમામ વિચિત્ર દેખાવમાં સૌ પ્રથમ લાંચ, અને તે પછી ટેસ્ટિંગ સૌથી પ્રેમ અને કોકટેલનો સ્વાદ બની જાય છે.
ઘટકો:
- વોડકા - 50 મી;
- દારૂ બ્લુ કુરાકાઓ - 10 મિલિ.
- સ્પ્રાઈટ - 150 મિલી;
- બરફ - 150-200 ગ્રામ;
- ફાઇલિંગ માટે લીંબુ સ્લાઇસ
તૈયારી
- બરફના સમઘનનું એક મોટું ગ્લાસ ભરો.
- દારૂ સાથે એક ટાયર વિનાની સાઇકલ વોડકા સાથે ભળવું, એક ગ્લાસ માં મિશ્રણ રેડવાની છે.
- સ્પ્રાઈટ ઉમેરો
- એક ચમચી સાથે પીણું જગાડવો, કાચ માટે લીંબુ એક સ્લાઇસ ઉમેરો, અને એક સ્ટ્રો સેવા આપે છે.
આલ્કોહોલ કોકટેલ "માર્ગારીતા"
કુંવરપાઠાથી અત્યંત લોકપ્રિય મદ્યપાન કરનાર કોકટેલમાં અને તેમાંથી એક "માર્ગારીતા" છે. ઘણા વિખ્યાત બૅમેમેન કુંવરપાઠાનાં 7 ભાગો, નારંગી મસાલાનાં 4 ભાગ અને ચૂનો રસના 3 ભાગોને મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરે છે. જો કે, ઘટકો 2: 1: 2 ના પ્રમાણ પ્રમાણભૂત અને ઐતિહાસિક રીતે યોગ્ય ગણવામાં આવે છે. એક ગ્લાસમાં એક મીઠું રિમ સાથે સેવા આપો, જે પાણીમાં કન્ટેનરની ધારને ડુબાવીને અને પછી મીઠું માં મેળવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ - 40 એમએલ;
- મસાલા નારંગી - 20 મી;
- ચૂનો રસ - 40 મી;
- કચડી બરફ - 150-200 ગ્રામ;
- સુશોભન માટે લીંબુ અથવા ચૂનોનો ટુકડો
તૈયારી
- આ ટાયર વિનાની સાઇકલ માં કાપલી બરફ મૂકે છે.
- કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, ચૂનો રસ અને નારંગી મીઠું રેડવાની, સંપૂર્ણપણે ભળવું.
- એક ગ્લાસમાં ટાયર વિનાની સાઇકલની સમાવિષ્ટો રેડતા, એક લ્યુમ અથવા લીંબુનો ટુકડો, એક નળી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
આલ્કોહોલ કોકટેલ "રેઈન્બો"
કોઈ પણ રજાના આદર્શ સુશોભન એ આલ્કોહોલિક મૂળ કોકટેલ હશે, જે એક વ્યક્તિગત અભિગમ દ્વારા બિન-પ્રમાણભૂત રીતે તૈયાર કરવામાં આવશે. નીચેના ભલામણો સાથે રાંધવામાં, "રેઈન્બો" એક અદભૂત દેખાવ સાથે પ્રભાવિત થશે. વિવિધ ગીચતાને કારણે, સ્તરોમાં ગ્લાસમાં પીણું ઘટકો સરળતાથી ગોઠવાય છે.
ઘટકો:
- વોડકા - 50 મી;
- લિકૂર માલિબુ - 30 મી.
- દારૂ બ્લુ કુરાકાઓ - 20 મી;
- સીરપ ગ્રેનેડિન - 20 એમએલ;
- નારંગીના રસ - 150 મિલી;
- કચડી બરફ
તૈયારી
- ગ્લાસ છીણેલા બરફના બે તૃતીયાંશ ભરેલી છે, ગ્રેનાડિન્સમાં રેડવાની છે.
- આગળની સ્તર ધીમે ધીમે બાર ચમચી નારંગીના રસ સાથે ઉમેરાય છે.
- ટાયર વિનાની સાઇકલ કચડી બરફ, વોડકા, દારૂ બ્લુ કુરાકાઓ અને માલિબુમાં મિક્સ કરો, આ મિશ્રણને કાચમાં સ્ટ્રેનર ટોપ લેયરથી ફિલ્ટર કરો.
- અન્ય ઘણા રસપ્રદ મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સની જેમ, એક ચેરી અથવા નારંગી સ્લાઇસ સાથે પીણું શણગારે છે અને તરત જ સેવા આપે છે.
દારૂ કોકટેલ "ચેરી" - રેસીપી
બજેટ અને ભૌતિક રીતે ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી સરળ મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સની શોધ કરનારાઓ માટે નીચેની રેસીપી. પીણું ચેરી રસના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે શેમ્પેઈન સાથે મિશ્રિત છે. ગેસના પરપોટાના કારણે, દારૂ પીવાથી માદક દ્રવ્યો થાય છે, જોકે તેમાં દારૂનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.
ઘટકો:
- શેમ્પેઇન - 200 મી.
- ચેરીનો રસ - 400 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
- કોતરવામાં બરફ, લીંબુ સ્લાઇસેસ અને ફાઈલિંગ માટે કોકટેલ ચેરી.
તૈયારી
- એક કન્ટેનરમાં ચેરી અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો, શેમ્પેઈન ઉમેરો.
- બરફ સાથે સુંદર ચશ્મામાં ચેરી રસ સાથે મદ્યપાન કરતું કોકટેલ સેવા આપે છે, ચેરીઓ અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભિત
આલ્કોહોલ કોકટેલ "બ્લેક વિધવા"
મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સ માટે ઘણી વાનગીઓમાં બિનલાભના મૂળના હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, "ધ બ્લેક વિધવા" તરીકે ઓળખાતા નીચેના પ્રકારો. કોકા-કોલાના ઉમેરા સાથે આઈસ્ક્રીમ "પ્લેબોઇર" થી અધિકૃત તકનીકનો ઉપયોગ કરીને પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે. સમય જતાં, આ સંસ્કરણ મૌખિક અર્થઘટનના માધ્યમથી વધતો ગયો હતો, ઘણી વખત મૂળથી દૂર છે. મોટે ભાગે પીણું સ્ટ્રોબેરી અથવા અન્ય ફળોનો દારૂ, ઓપલ નેરા મસાલા અને ક્રીમથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી લિકર - 80 એમએલ;
- લિકર ઓપલ નેરા - 80 મિલી;
- ક્રીમ - 60 મી.
તૈયારી
- એક ગ્લાસમાં બાર સ્પૂન સ્ટ્રોબેરી દારૂ સાથે સ્તરોમાં રેડવું અને પછી ઓપલ નેરો.
- પ્રકાશ ફીણ ક્રીમ માટે થોડી પીતા, ત્રીજા સ્તર રેડવાની છે.
- કોઈપણ મદ્યપાન કરનારું કોકટેલની જેમ, પીણું કોકટેલ ચેરીથી સજ્જ કરી શકાય છે અથવા આ કિસ્સામાં તાજા સ્ટ્રોબેરી.
ઘર પર ચોકલેટ મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ
ચોકલેટ ચાહકો માટે, સ્વાદિષ્ટ મદ્યપાન કરનાર કોકટેલમાં તે છે કે જે તેના પર આધારીત એક પ્રિય ઘટક અથવા ઘટકોની ભાગીદારીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પીવાના પ્રસ્તાવિત સંસ્કરણ ચોકલેટ સીરપ અને દારૂ ઉમેરીને ઇચ્છિત સ્વાદ નોંધો મેળવે છે. સેવા આપતા, કોકટેલ ચાબૂક મારી ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લિકર બૈલીઝ - 100 મિલી;
- વોડકા - 90 મી.
- મસાલા કોફી - 100 મી;
- ચોકલેટ સીરપ - 2 tbsp. ચમચી;
- બરફ - 4 ચશ્મા;
- ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ચોકલેટ ચિપ્સ
તૈયારી
- ક્રીમ અને લાકડાંનો છોલ સિવાય યાદીમાંથી તમામ ઘટકો બ્લેન્ડર માં મૂકો.
- ઘટકોને મહત્તમ એકરૂપતામાં વિભાજીત કરો, ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે.
- ક્રીમ અને ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ સાથે ચોકલેટ મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ શણગારે છે
દૂધ આલ્કોહોલિક કોકટેલ
ચાહકોના નોંધપાત્ર પ્રેક્ષકોમાં આલ્કોહોલિક દૂધ કોકટેલ્સ છે આવા પીણાં ફળો અથવા બેરી માંસ અને આલ્કોહોલના ઉમેરા સાથે દૂધના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નીચે એક સુખદ સોફ્ટ કારામેલ સ્વાદ સાથે પીણું એક સંસ્કરણ છે. આ કિસ્સામાં, બ્રાન્ડી અથવા વ્હિસ્કી બ્રાન્ડીને મંજૂરી છે.
ઘટકો:
- કોગનેક - 50 એમએલ;
- દૂધ - 0.5 લિટર;
- ખાંડ અને પાણી - 2 tbsp. ચમચી;
- ચાબૂક મારી ક્રીમ
તૈયારી
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી સાથે ખાંડ મિક્સ.
- સ્ટોવ પર એક કન્ટેનર છે, કારામેલ રંગ સુધી રાંધવા.
- કારામેલની બાફેલા દૂધમાં જગાડવો, કારામેલ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી હૂંફાળો.
- પીણું ઠંડું, કોગ્નેક ઉમેરો.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીણું ઉમેરીને દૂધ સાથે મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ આપો.
બનાના સાથે આલ્કોહોલિક કોકટેલ
સ્વાદ માટે સુખદ અને આશ્ચર્યજનક રીતે, તમે કેળા દારૂ કોકટેલ મેળવો છો , રમ અને કોફી લિકર સાથે રાંધવામાં આવે છે. જયારે વાનગીનો અમલ થાય છે, ત્યારે તમે ક્રીમને ઍડિટિવ્સ વગર અથવા ફેટી દૂધ વગર ભરીને બદલી શકો છો. જ્યારે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે ચશ્માં કેળાના મગઝથી શણગારવામાં આવે છે અને જો ઇચ્છિત હોય, ટંકશાળના પાંદડા
ઘટકો:
- પ્રકાશ રમ - 30 મી;
- ક્રીમ દૂધ - 60 એમએલ;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- પાવડર ખાંડ - 1 ચમચી;
- લિકર કોફી - 40 મી;
- બરફ સમઘનનું
તૈયારી
- બ્લેન્ડર ટાંકીમાં, છાલવાળી કેળા, ક્રીમ, રમ, ખાંડના પાવડર, દારૂ અને બરફના સમઘનનું મિશ્રણ કરો.
- સંપૂર્ણપણે એકરૂપતા માટે કાચા હરાવ્યું, ચશ્મા માં રેડવાની.
- એક નળી સાથે કોકટેલ અને બનાના એક સ્લાઇસ પુરવણી.
આલ્કોહોલિક કોકટેલ "બાઉન્ટિ"
નાળિયેર સાથેના આલ્કોહોલિક કોકટેલ, નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે અને સ્ત્રી પ્રેક્ષકો વચ્ચેની માંગમાં છે. આ પીણુંના લાક્ષણિક સ્વાદને નારિયેળ મીઠું અને સુગંધિત ઉષ્ણકટિબંધીય બદામની છીણી આપે છે, પીરસતાં પહેલાં ડીપાર્ટમેન્ટમાં સીધું ઉમેરાય છે. ઉચ્ચ ચશ્મામાં એક કોકટેલ સેવા આપવી, એક ટ્યુબ ઉમેરીને.
ઘટકો:
- નારિયેળ દારૂ - 15 મિલી;
- ચાસણી વેનીલા - 15 એમએલ;
- લિકર બૈલીઝ - 15 મિલી;
- બરફ સમઘન - 200 ગ્રામ;
- નાળિયેર ચીપ્સ
તૈયારી
- એક બ્લેન્ડર એક વાટકી માં બરફ સમઘનનું મૂકો, બે પ્રકારના દારૂ, વેનીલા સીરપ માં રેડવાની છે.
- ઘટકો દ્વારા મહત્તમ એકરૂપતામાં ભંગ કરો, ચશ્મામાં રેડવું.
- નાળિયેર ચિપ્સ સાથે શેક છંટકાવ અને સેવા આપે છે.