આલ્કોહોલ પર ક્રાનબેરીની ટિંકચર

આલ્કોહોલ પર ક્રાનબેરીનો ટિંકચર - તેની રચનામાં મજબૂત દારૂની હાજરી હોવા છતાં સાચી સ્ત્રીની પીણું, મીઠી અને પ્રકાશ. પારંપરિક રીતે, આ પીણું ફળો અથવા ચોકલેટના મીઠાં નાસ્તા માટે ઠંડુ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે.

ઘરે મદ્યપાન કરનારાઓના ટિંકચરની તૈયારી - પ્રક્રિયા તકનીકી જટીલ નથી, પરંતુ લાંબો સમય ચાલે છે, સરેરાશ સરેરાશ 2 થી 6 અઠવાડિયા લાગે છે.

આલ્કોહોલ પર ક્રાનબેરીના ટિંકચર માટે વાનગીઓમાં તમે આ લેખમાં શોધી શકો છો.

દારૂ પર ક્રાનબેરી - એક રેસીપી

XIX મી સદીની રેસીપી "આલ્કોહોલ પરના ક્રેનબેરી" ની શરૂઆતથી લોકપ્રિય આ દિવસે તેના સુસંગતતાને ગુમાવતા નથી, તમામ ઉંમરના પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં પ્રિય રહે છે. અમારા રેસીપી પછી, ઘરે ક્લાસિક પીણું ફરીથી બનાવવા પ્રયાસ કરો.

ઘટકો:

• દારૂ - 1 એલ;
• ક્રેનબૅરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

મારા ક્રેનબૅરીના બેરી અને અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીએ છીએ. અમે પરિણામે છૂંદેલા બટાટાને બરણીમાં અથવા અન્ય કોઈ સ્ટેઈનલેસ વાનગીમાં મૂકી દીધો અને દારૂ રેડ્યો. અમે પીણું 2 સપ્તાહ માટે આગ્રહ રાખે છે, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર આવરી. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, ટિંકચરને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ક્રાનબેરીને સંકોચાઈ જાય છે, ખાંડ ઉમેરો અને બીજા સપ્તાહ માટે રજા આપો. તૈયાર-થી-ઉપયોગ ભરીને બોટલ્ડ કરી શકાય છે. આવા પીણું, કોઈપણ ફળ અને બેરી દારૂ જેવા, થોડા સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે, કારણ કે 4-6 મહિના પછી તે સ્વાદની મૂળ સંપત્તિ ગુમાવે છે.

દારૂ પર ક્રાનબેરી રેડવાની

ટિંકચર કરતા ઓછા મજબૂત અને મીઠું રેડવું, તેથી આ પીણું વિશિષ્ટ સેક્સ વચ્ચે વધુ લોકપ્રિય છે. ઓછામાં ઓછું એક મહિના રેડતા, અને આલ્કોહોલ, અને વોડકાથી ભરપૂર ન હોવા પર ભાર મૂકે છે, પરંતુ ક્રમમાં બધું

ઘટકો:

• ક્રેનબૅરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો;
• વોડકા - 2 લિટર;
• પાણી બાફેલી - 2 લિટર.

તૈયારી

ક્રેનબૅરી અને ચાલો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે જાઓ. કેનમાં તળિયે બેરી પુરીનું સ્તર, પછી ખાંડનું એક સ્તર અને છેલ્લે - વોડકા. અમે પાણી સાથે મિશ્રણ ઉમેરવા, ઢાંકણ સાથે ઢાંકણ બંધ કરો, તેને સંપૂર્ણપણે હલાવો અને ઓછામાં ઓછા એક મહિના માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ પીણું છોડી દો, અથવા વધુ બે માટે વધુ સારું. ઉપયોગ કરતા પહેલા, અમે બોટલમાં પીણું ફિલ્ટર અને વિતરણ કરીએ છીએ.

ફિલિંગ તૈયાર કરવાની અન્ય એક પરંપરાગત રીત ટંકશાળના પાંદડાઓ અને લેપચાટકા મૂળ સાથે સંકળાયેલી છે, જે સરળતાથી ફાર્મસી અથવા બજારમાં મળી શકે છે. પ્રારંભિક ઘાસને ક્રાનબેરી સાથે નાખવામાં આવે છે, વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણની અંદર 3 અઠવાડિયા સુધી બાકી રહે છે. સમય પછી પીણું ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ખાંડને ઉમેરવામાં આવે છે અને બીજા 2 અઠવાડિયા માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે. પછી તૈયાર કરેલ પ્રવાહી બોટલ્ડ અને ઉદ્દેશિત હેતુ માટે વાપરી શકાય છે.