ઇંડા સાથે ચોખા

ચોખા અને ઇંડા એક અસાધારણ સુમેળભર્યા પૅગટોનોમિક સંયોજન છે. મુખ્ય ઉત્પાદનો તરીકે ચોખા અને ઇંડાનો ઉપયોગ કરીને, વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરો.

ચાલો વાત કરીએ કે તમે ઇંડા સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધશો. વિવિધ વાનગીઓમાં, અમે અલબત્ત, જુદા જુદા પક્ષીઓ (અને સરીસૃપ પણ) ના ચોખા અને ઇંડાના વિવિધ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

ફ્રાઇડ ચોખા ઇંડા - એક સરળ રેસીપી, ખાસ કરીને સિંગલ અને વ્યસ્ત લોકો માટે રસપ્રદ - નાસ્તો અથવા લંચ માટે સારો વિકલ્પ. કદાચ અવશેષોમાંથી ઉતાવળમાં પાકકળા કરો.

ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ ચોખા

ઘટકો:

તૈયારી

અમે તેલમાં ગરમીને ગરમ કરી અને મધ્યમ ગરમી પર ચોખાને થોડું ફ્રાય કરીએ, સ્પાટુલા સાથે stirring. અમે ચોખા 2 પોલાણમાં છીએ, પરંતુ નીચે નહીં. અમે ઇંડાના ઇન્ડેન્થેન્સમાં રેડવું, જે ઇંડાનું નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. આગને લઘુત્તમ, થોડું લલચાવતા ઇંડામાં ઘટાડો, ઢાંકણને આવરે છે અને ઈંડાની તૈયારીની ઇચ્છિત ડિગ્રીની રાહ જુઓ, પ્રોટીન સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોય ત્યારે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને જરદી અડધો ભરેલો હોય છે. નરમાશથી તળેલા ઇંડાને પાવડો સાથે ચોખા પર ગોઠવો અને તેને પ્લેટ પરના ભાગમાં મૂકો. અમે ઊગવું, જમીન કાળા મરી સાથે સીઝન સાથે સજાવટ. અમે તાજા ચા અથવા કોફી સાથે નાસ્તો સમાપ્ત કરીએ છીએ, અને - વ્યાપાર કરવા માટે ઊર્જા છે તે શક્ય છે (અને ખૂબ જ ઉપયોગી) ક્વેઈલ ઇંડા સાથે ચિકન ઇંડા બદલવા માટે.

થાઈ શૈલીમાં ઇંડા, ચિકન અને શાકભાજી સાથેનો ચોખા

ઘટકો:

તૈયારી

પાકકળા wok સારી છે તેલને હૂંફાળું કરો અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો, અડધા રિંગ્સમાં ચપટા, ચિકન માંસના સ્ટ્રિપ્સ, પછી ઝુચિિની અને / અથવા રીંગણા અને મીઠી મરી, મોટા ટૂંકા સ્ટ્રો, બ્રુસોચકામીમાં કાપીને. ઉચ્ચ ગરમી પર 5-8 મિનિટ માટે ફ્રાય, સતત હેન્ડલ દ્વારા શેકીને પાન ધ્રુજારી અને સક્રિયપણે સ્કૅપુલામાં હેરફેર કરે છે. મસાલા ઉમેરો, જગાડવો.

પાણીની પૂરતી મોટી માત્રામાં 8-16 મિનિટ (વિવિધ પર આધાર રાખીને) માટે કાળજીપૂર્વક વીંટેલી અને ઉકાળો. પાણીનું મીઠું, 2-5 મિનિટ રાહ જુઓ, અમે 2 ઇંડા મારીને અને ચોખામાં ઝડપથી ફોર્ક સાથે દખલ કરીએ છીએ.

અમે ઇંડા સાથે વાનગી ચોખા પર ફેલાયેલા છે, તળિયે શાકભાજી અથવા તો આગળ. બધા જળ ચૂનો રસ, મધ, સોયા સોસ, લસણ અને ગરમ લાલ મરીના બનેલા ચમચી. અમે હરિયાળી બનાવીએ છીએ.

આ વાની વાનગી વગર શાકાહારી વાનગીમાં તૈયાર કરી શકાય છે (તેને સીફૂડ સ્ક્વિડ, ઝીંગા, વગેરેથી બાકાત કરી શકાય છે અથવા બદલી શકાય છે, પરંતુ ફ્રાઈડ કરતા પહેલા તે બાફેલી હોવી જોઈએ). પેસ્ટના સ્વરૂપમાં મસાલા ઉમેરવા માટે યોગ્ય છે "થાઈ કરી"

પનીર અને ઇંડા સાથે ચોખા પ્યાદુ

ઘટકો:

તૈયારી

રાંધેલા ચોખા, ઇંડા, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ બનાવો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો. માખણના સ્વરૂપમાં (સિલિકોન લુબ્રિકેટ કરી શકાતી નથી) સાથે મિશ્રણ ભરો. 25-30 મિનિટ માટે આશરે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. પીરસતાં પહેલાં, થોડું ઠંડી અને ભાગોમાં વિભાજીત કરો. અમે ચા સાથે, કુદરતી રસ, હળવા પાણી સાથે કામ કરે છે.