સલાડ "તળાવમાં માછલી"

આજે આપણે કહીશું કે કેવી રીતે એક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર "એક તળાવમાં માછલી" તૈયાર કરવું. સ્પ્રેટ્સ તેને સ્મોક્ડ સુગંધથી ઝળહળતું અને સ્વર આપે છે.

કચુંબર માટે રેસીપી "તળાવમાં માછલી"

ઘટકો:

• કાચા બટાટા - 75 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી -15 જી;
• ગાજર રાંધેલા - 2 ટુકડા;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 શાખા;
• તેલમાં સ્પ્રેટ્સ - 245 ગ્રામ;
• ચીઝ - 85 ગ્રામ;
• ઇંડા પસંદગી - 4 પીસી.

તૈયારી

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, નાની છરી સાથે કાપવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીને 10 મિનિટ માટે વધુ પડતી કડવાશ દૂર કરવા માટે રેડવાની છે. અમે બટાકાની પૂર્વ-ઉકળવા, અને પછી સ્વચ્છ, ત્રણ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ. પરિણામી સામૂહિક કચુંબર વાટકીના તળિયે સમાનરૂપે વહેંચવામાં આવે છે. પછી ઠંડું ડુંગળી સાથે છંટકાવ. શણગાર માટે થોડા સ્પ્રેટ્સ બાકી છે, અને બાકીની માછલી કાંટો સાથે ભળી જાય છે, મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ઉપરથી વિતરિત થાય છે. ઇંડા બાફવું, શેલમાંથી સાફ કરો, પીગળવું, મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો અને આગળના સ્તરને ફેલાવો. આગળ મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરનું એક સ્તર છે અને પનીરની લાકડાં બનાવવાની સાથે વાનગીને શણગારે છે. અમે તાજા ઔષધો અને સમારેલી લીલા ડુંગળી સાથે કચુંબર શણગારવું. અમે પૂંછડીઓ સાથે સમગ્ર સ્પ્રેટ્સને કચુંબરમાં રાખીએ છીએ, જેથી તેઓ તળાવમાંથી માછલીને કૂદકો મારવાની જેમ દેખાય. સલાડ કોષ્ટકમાં તાત્કાલિક સેવા આપી શકાય છે.

ઓગાળવામાં પનીર સાથે કચુંબર "તળાવમાં માછલી" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બટેટા - 125 ગ્રામ;
• તેલમાં સ્પ્રેટ્સ - 185 ગ્રામ;
• ઇંડા પસંદગી - 4 પીસી.;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 205 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• લસણ - જો ઇચ્છિત હોય;
• સુશોભન માટે ડુંગળી લીલા

તૈયારી

તેથી, બટાકાની કાળજીપૂર્વક ધૂળ, બાફેલી, છાલવાળી અને મોટા છિદ્રો પર છીણી સાથે છાંટવામાં આવે છે. અમે કચુંબર બાઉલના તળિયે શાકભાજીના પ્રથમ સ્તરને ફેલાવીએ છીએ અને તે મેયોનેઝ સાથે સારી રીતે આવરી લે છે. તૈયાર માલસાથે કાળજીપૂર્વક તેલ ડ્રેઇન કરે છે, આપણે સ્પ્રેટ્સ મેળવીએ છીએ અને સુશોભન માટે થોડા છોડીએ છીએ. અમે બાકીના માછલીને પ્લેટમાં મૂકીએ છીએ, તેને કાંટો સાથે ભેળવીએ છીએ અને તેને આગામી સ્તર વિતરિત કરીએ છીએ. ઈંડા પૂર્વ-બોઇલ, ઠંડા પાણીથી ઠંડું કરો, અને ત્યારબાદ એક તરબૂચ ખમણી પર શેલ અને શંકુમ દૂર કરો. મેયોનેઝ સાથે સ્પ્રેટ અને ગ્રીસ પર તેમને છંટકાવ. અમે પહેલાથી ફ્યુઝરમાં ફ્યુઝ્ડ પનીરને દૂર કરીએ છીએ અને પછી તેને બહાર કાઢીએ છીએ, તેને પેકેજિંગમાંથી સાફ કરો અને લાંબા છીણી સાથે મોટા છીણી પર તેને રબર કરો. મેયોનેઝના મેશ સાથે "તળાવમાં માછલી" તૈયાર કચુંબરની સપાટીને ઊંજવું અને અગાઉથી નાખેલા સ્પ્રાસ્સ અમારી વાનગીને સુશોભિત કરે છે, નરમાશથી તેમને વાનગીમાં ચોંટાડતા હોય છે, અને અદલાબદલી લીલી ડુંગળીને છંટકાવ કરે છે.