ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી ઘરે વાઇન mulled, મસાલા ની પસંદગી અને તેને અધિકાર પીવા કેવી રીતે?

ઘરમાં એક ક્લાસિક મોલેડ વાઇન રેસીપી દરેક કોકટેલ સાથે મહેમાનો ઓચિંતી ઇચ્છે છે જે દરેક કલાપ્રેમી રાંધણ નિષ્ણાત દ્વારા વારંવાર કરવામાં આવશે. પીણું સંપૂર્ણપણે ઠંડા સામે લડવા માટે મદદ કરે છે, કારણ કે તે વર્ષના ઠંડી સમયગાળામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

કેવી રીતે ઘર પર મોલેડ વાઇન રસોઇ?

ક્લાસિક મોલેડ વાઇનમાં એક સુખદ સ્વાદ, વોર્મિંગ ગુણધર્મો છે જે ઠંડા, ગરમ વાઇન અને મસાલાના પ્રથમ લક્ષણો સામે લડવા માટે મદદ કરે છે - શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ જે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. પીણુંના ઉપયોગી ગુણધર્મોને હટાવવા માટે ક્રમમાં તે યોગ્ય રીતે જોડવું જરૂરી છે.

1. બિન-આલ્કોહોલિક વર્ઝન માટે, મોલેડ વાઇનની રચના ચેરી, દ્રાક્ષ અથવા દાડમના રસ પર આધારિત છે.
2. ગરમ કોકટેલ રસોઇ કરવા માટે તમને નાના પોટ અથવા ઊંડા શાકભાજીની જરૂર છે. એક લાકડાના spatula (ચમચી) સાથે પીણું જગાડવો, એક વિશાળ હેન્ડલ સાથે ખાસ ચશ્મા રેડીને, ચશ્મા વોલ્યુમ કરતાં ઓછી 300 મી નથી.
3. મસાલા સાથેના વાઇનને 70-80 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, 5 મિનિટથી વધારે રાંધેલા નથી.
4. મોલેડ વાઇન માટે મહત્વના ઘટકો ફળો છે. ખાસ કરીને, સાઇટ્રસ અને સફરજન પર પસંદગી રોકવામાં આવે છે.
5. મધ સાથે પીણું સ્વીટ, ઘણી વાર ખાંડ સાથે.

મોલેડ વાઇન માટે વાઇન સારો છે?

ક્લાસિક પીણુંનો આધાર મોલેડ વાઇન માટે વાઇન છે, તેની પસંદગીની ગંભીરતાપૂર્વક ચિંતા કરવી તે અર્થહીન નથી. દારૂને વિશ્વસનીય ઉત્પાદક તરીકે લેવાનું મહત્વપૂર્ણ છે, તે ખર્ચાળ ન પણ હોઈ શકે.

1. ઘરમાં ક્લાસિક મોલેડ વાઇન રેસીપી લાલ વાઇન પર આધારિત છે. દારૂ શુષ્ક, અર્ધ-મીઠી, કિલ્લેબંધી થઈ શકે છે.
2. કેટલીકવાર, ખાસ સ્વાદ અને તાકાત માટે, કોગ્નેક અથવા રમ ઉમેરો.
3. વ્હાઈટ વાઇન મોલેડ વાઇનનો બિનપરંપરાગત ઘટક છે, પરંતુ હોટ કોકટેલના મોટા ભાગના ચાહકો દ્વારા તેને લાંબા સમયથી ઓળખવામાં આવે છે.
4. મસાલા અને ફળો સાથેના કોકટેલ ભરવાને કારણે મોંઘા દારૂ પસંદ ન કરો, વાઇનની ગુણવત્તા ખોવાઇ જાય છે

મોલેડ વાઇન માટે મસાલા સેટ કરો

મોલેડ વાઇન માટે સીઝનિંગ એ એક સુગંધ ઘટક છે જે પીણુંના ગુણવત્તા અને લાભ માટે જવાબદાર છે. મસાલાનો યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલો સમૂહ યોગ્ય વાતાવરણ બનાવશે, ઘરને અસામાન્ય સુગંધથી ભરી દેશે.

1. મોલેડ વાઇનની તૈયારીમાં એક અગત્યની સ્થિતિ એ અનમ્રિત મસાલાનો ઉપયોગ છે, જેથી પીણું કાદવવાળું ન થાય.
2. તજની લાકડી અને કેર્નની કળીઓ એ મોલેડ વાઇન માટેના મસાલાના એક ઉત્તમ નમૂનાના ઘટકો છે.
3. એલચી અને બેરીબેરીના અનાજ પીણાંમાં એક રસપ્રદ પ્રકાશ ખાટા ઉમેરે છે.
4. આદુ મસાલા ઉમેરે છે, તે સાવધાની સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.
5. ફૂદડી અને બડ્યાન તારાઓ પીવાને એક નાજુક સુગંધ આપે છે અને રંગ પરિવર્તન કરે છે.
6. ગરમ મરી મોલેડ વાઇનને અસામાન્ય બનાવશે, તે ખૂબ જ ઓછી ઉમેરવી જોઈએ.
7. ફળોથી મોલેડ વાઇન ક્લાસિક રેસીપી છે , સાઇટ્રસ ફળોને લીંબુ, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમે સફરજન કાપી નાંખ્યું ફેંકી શકો છો. સુકા ફળોએ અસામાન્ય સ્વાદ સાથે પીણું ભરો: ક્રાનબેરી, રાસબેરિઝ, કિસમિસ વાઇન સાથે સારી રીતે ભેગા કરો.

મોલેડ વાઇન પીવો કેવી રીતે?

મોલેડ વાઇન માટે એક ઉત્તમ રેસીપી, ઘરે રાંધવામાં આવે છે, તેમાં ફાઇલિંગ અને ઉપયોગના ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે છે. પીવાના આગને બંધ કર્યા પછી, તમારે અન્ય 5 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર મસાલાઓના તમામ સ્વાદોને ખાડો મૂકવો પડશે.

1. તેઓ હેન્ડલ સાથે મોટા ચશ્મામાંથી ઘરે મોલેડ વાઇન પીતા હતા, તેઓ કોઈ ખાતા નહોતા, ચા માટે તમારા મનપસંદ કપનો ઉપયોગ કરવા માટે ફેશનેબલ છે.
2. ક્યારેક કોકટેલ તજની લાકડીઓથી શણગારવામાં આવે છે, કાચમાં ફળની સ્લાઇસેસ હોવી જોઈએ.
3. મોલેડ વાઇન ધીમે ધીમે દારૂના નશામાં, ખાટી સ્વાદને માણી રહ્યા છે અને મસાલેદાર સ્વાદને શ્વાસમાં લે છે.

લાલ દારૂથી મોલેડ વાઇન

રેડ વાઇનથી મોલેડ વાઇન માટે ક્લાસિક રેસીપી ખ્યાલ મુશ્કેલ નથી. આ ઘટકોના ભાગરૂપે, મસાલાનો એક મૂળભૂત સમૂહ દર્શાવે છે, જે તેમના પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓને અનુસરતા પૂરક થઈ શકે છે. આપેલું કે મસાલાઓનો ઉપયોગ ગ્રાઉન્ડીંગ માટે થતો નથી, તેમને સુગંધ ફાળવવા માટે સમય આપવો જરૂરી છે, આ માટે તે નાની માત્રામાં પાણી ઉકાળવામાં આવે છે, માત્ર પછી મોલેડ વાઇન બનાવવાનું આગળ વધવું.

ઘટકો:

• મેર્લો - 750 એમએલ;
• પાણી 100 મીલી;
• તજ - 2 લાકડીઓ;
• લવિંગ - 4-5 કળીઓ;
• એલચી - 5 અનાજ;
• anise અને baden - 1 તારો;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.

તૈયારી

1. સાબુમાં તેઓ બધી મસાલા ફેંકી દે છે, પાણી રેડવું. મજબૂત ઉકળતા 5-7 મિનિટ માટે રસોઇ.
2. વાઇનમાં રેડો, 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, બોઇલને મંજૂરી આપવી નહીં.
3. કાતરી લીંબુને ફેલાવો, આગ બંધ કરો.
4. કૂલિંગના 5 મિનિટ પછી, ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો, ચશ્મામાં રેડવાની, સેવા આપવી.

સફેદ વાઇન માંથી Mulled વાઇન - રેસીપી

બિનપરંપરાગત, પરંતુ સફેદ દારૂથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મોલેડ વાઇન દારૂથી બનાવવામાં આવે છે. ઘણી વખત આ કોકટેલ મજબૂત આલ્કોહોલ, બ્રાન્ડી, કોગનેક, સોનેરી રમ સાથે બંધબેસે છે, તેઓ સંતૃપ્તિ માટે સ્વાદ ઉમેરો. ફળોથી નારંગી અને લીંબુ, અને મસાલાઓ વધુ સારી રીતે ઉમેરાતા નથી, પૂરતી તજ, લવિંગ અને એલચી.

ઘટકો:

• સફેદ વાઇન 750 મીલી;
• લીંબુ અને નારંગી - 1/2 પીસી.;
• તજ - 2 લાકડીઓ;
• લવિંગ અને એલચી - 5 પીસી.;
• પાણી 100 મીલી;
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• બ્રાન્ડી - 100 મી.

તૈયારી

1. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મસાલા મસાલાવાળી છે, વાઇન માં રેડવામાં આવે છે
2. થોડું પરપોટાં સુધી ટમ્બલ, કટ ફળ મૂકવા, બ્રાન્ડી રેડવાની, ઉકળતા પરવાનગી આપતા નથી
3. આગ બંધ કરો, ખાંડ ફેંકી દો
4. ચશ્મા પર ફેલાવો, તરત જ સેવા આપે છે.

મોલેડ વાઇન નોન-આલ્કોહોલિક - હોમ પ્રિસ્ક્રિપ્શન

ચેરીના રસ પર સ્વાદિષ્ટ દારૂનું વાઇન દ્રાક્ષવેલા દ્વારા માણવામાં આવશે જેઓ દારૂનો ઉપભોગ નહીં કરે, ઉગાડેલા બાળકોને આવા કોકટેલની ઓફર કરી શકાય છે. પીણું બનાવવા માટેની પદ્ધતિ ક્લાસિકલથી અલગ નથી, રાંધવાની પ્રક્રિયા અને ઘટકોનો સમૂહ સમાન જ રહે છે. ફળો, સફરજન, લીંબુ, તમે કિસમિસ ઉમેરી શકો છો, અને ખાંડ સાથે તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, જેથી કોકટેલ ખાંડવાળી બહાર ના આવે.

ઘટકો:

• ચેરી રસ - 1 એલ;
• પાણી 100 મીલી;
• તજ - 2 ટુકડા;
• લવિંગ - 4 પીસી.;
• બારબેરી, એલચી - 5 પીસી.;
• કિસમિસ - 6-7 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી સાથે મસાલા રાંધવું.
2. રસ રેડવાની, ઉકળતા સુધી રાંધવા.
3. એક લીંબુ અને કિસમિસ ફેંકવું, 5 મિનિટ રેડવાની
4. જો જરૂરી હોય તો, મધુર, પ્રેરણા 5 મિનિટ પછી સેવા આપે છે.

Mulled વાઇન - નારંગી સાથે રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત મોલેડ વાઇન, નારંગી અને સફરજન સાથેનો એક રેસીપી , અધિકૃત વસ્તુઓના તમામ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. વધુ સુગંધ અને અસામાન્ય સ્વાદ માટે, તમે થોડું મસ્કકેટ (તે લાલ વાઇનનું સ્વાદ પ્રગટ કરશે) અને થોડુંક ગરમ મરી ફેંકી શકો છો, આ સંયોજન તેને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના, પ્રતિરક્ષા અને સજીવને સંપૂર્ણપણે જગાડશે.

ઘટકો:

• સૉપારાવી - 750 મિલી;
• નારંગી - ½ પીસી .;
• ઍન્ટોનોવાકા - 1 ટુકડો;
• મસ્કત - છરીની ટોચ પર;
• ગરમ મરી - 1-1.5 સેમી;
• પાણી 100 મીલી;
• તજ - 2 ટુકડા;
• લવિંગ - 4 પીસી.;
• ખાંડ - 1-2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે પાણીમાં સ્પાઈસ બોઇલ.
2. વાઇનમાં રેડવાની, લઘુત્તમ ગરમી પર સણસણવું, મજબૂત પરપોટાની પરવાનગી આપતા નથી
3. ફળ, ખાંડ, મરીને ફેંકી દો.
4. આગને ડિસ્કનેક્ટ કરો, 10 મિનિટ આગ્રહ કરો, મરી દૂર કરો.
5. ચશ્મામાં પલંગ કરો, ગરમ સેવા આપો

Mulled વાઇન - મધ સાથે રેસીપી

મધ સાથે મોલેડ વાઇન , કોઈપણ પરિવર્તનોમાં: લાલ કે સફેદ દારૂ સાથે અથવા બિન મદ્યપાન કરનાર સંસ્કરણમાં, તૃતીય અને સરળ બનશે. પ્રવાહી મધને લાગુ કરો, પરંતુ તે ગરમ પીણામાં ઉમેરી શકાશે નહીં. મીઠાને સારી રીતે વિસર્જન કરવામાં આવે છે, મધ અને ગરમ પાણીમાંથી ચાસણી બનાવે છે અને પહેલાથી ઠંડુ (60-70 ડિગ્રી) મોલેડ વાઇન ઉમેરવામાં આવે છે. આ રેસીપીનો અમલ કરવા માટે મસાલાનો મિશ્રિત મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો, તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે રચનામાં જમીનની મસાલા ન હોય

ઘટકો:

• વાઇન - 750 એમએલ;
• મોલેડ વાઇન માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 1 tbsp એલ.
• તજ - 2 ટુકડા;
• ગ્રેપફ્રૂટ - 1/3 પીસી.;
• લીલા સફરજન - 1 ભાગ;
• મધ - 2 tbsp. એલ.
• પાણી - સીરપ માટે 100 મિલિગ્રામ + 100 મિલી.

તૈયારી

1. ગરમ પાણી અને મધથી ચાસણી બનાવવા (રાંધવા નહીં!)
2. 5 મિનિટ બધા મસાલા ઉકળવા, વાઇન માં રેડવાની છે.
3. ઉકળતા પહેલાં ફેંકી દો, ફળ લગાડો
4. આગને તોડી પાડવા પછી, 5-10 મિનિટને ઠંડું કરો, મધની ચાસણી, મિશ્રણ રેડવું.
5. મોટા ચશ્મા પર રેડતા દ્વારા સેવા આપે છે.

આદુ સાથે મોલેડ વાઇન

મોલ્ડ દારૂને બનાવવામાં આવતી ઘઉં એટલી સરસ છે કે તેને અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે, તમારા સત્તાનો ક્લાસિક રેસીપી બદલીને. કોકટેલમાં એક રસપ્રદ ઉમેરો તાજા આદુ હશે, તેને સાવધાની સાથે ઉમેરો, જેથી પીણું કડવું ન આવે. મીઠાઇની તરીકે, મધને વાપરવાનું સારું છે, અને તમારા પોતાના સત્તાનો દારૂ પસંદ કરો: સફેદ અથવા લાલ

ઘટકો:

• વાઇન - 1 બોટલ;
• મોલેડ વાઇન માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 1 tbsp એલ.
• તજ - 2 ટુકડા;
• નારંગી - ½ પીસી .;
• આદુ અથાણું - 1 ટીસ્પૂન;
• મધ - 2 tbsp. એલ.
• પાણી - સીરપ માટે 100 મિલિગ્રામ + 100 મિલી.

તૈયારી

1. પાણીમાં મસાલાઓ ઉકાળો, વાઇનમાં રેડવું.
2. એક નારંગી અને આદુ ફેંકવા માટે ઉકળતા પહેલાં યાતના માટે.
3. કૂક, 5 મિનિટ માટે ઉકળતા નથી પરવાનગી આપે છે, બંધ, 10 મિનિટ માટે કૂલ.
4. ગરમ પાણી અને મધથી ચાસણી બનાવવા, મોલેડ વાઇનમાં રેડવાની છે, મિશ્રણ કરો.
5. કાચ કપ પર રેડતા, ગરમ સેવા આપે છે.

Sangria માંથી Mulled વાઇન - રેસીપી

સેંગ્રિયાથી મોલેડ વાઇન એક ગરમ કોકટેલની સંપૂર્ણપણે બિનપરંપરાગત આવૃત્તિ છે, પરંતુ આવા પીણાંના ચાહકો સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ રેસીપીનો ઉપયોગ પીવાના ઉપલબ્ધતાને કારણે થાય છે, અને આ હકીકત સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને અસર કરતી નથી, કારણ કે મસાલાઓ વાઇન પીણાના સ્વાદને ઓવરલેપ કરે છે, આ વાનગી પોતે શાસ્ત્રીય એકથી અલગ નથી.

ઘટકો:

• સેંગ્રિયા - 1 લીટર;
• લીંબુ અને નારંગી - 1/3 પીસી.;
• તજ - 2 ટુકડા;
• આદુ - 1 ટીસ્પૂન;
• મધ - 1 tbsp એલ.
• પાણી - ચાસણી માટે 100 મિલિગ્રામ +100 મિલિગ્રામ;
• મોલેડ વાઇન માટે મસાલા - 1 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. પાણીમાં મસાલાઓ ઉકાળો, સેંડ્રિયામાં રેડવું, ઉકળતા સુધી સણસણવું.
2. ગરમ પાણીમાં મધનું પ્રમાણ ઘટાડે
3. કોકટેલ થ્રો ફળ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માં, 5 મિનિટ માટે રસોઇ.
4. આગને ડિસ્કનેક્ટ કરો, 10 મિનિટ પછી મધ ચમચી રેડવું, જગાડવો.

એક મલ્ટિવેરિયેટ માં Mulled વાઇન - રેસીપી

મલ્ટીવાર્કરમાં મોલ્ડ વાઇનને વેલ્ડ કરવા માટે તે કોઈ ખાસ રેસીપી શોધવી જરૂરી નથી, કોઈ પણ પદ્ધતિ સરળતાથી ઉપકરણની ક્ષમતાઓને સ્વીકારવામાં આવી શકે છે. આ રેસીપીને બટનોમાં તમામ ઘટકો ડાઉનલોડ કરીને ચોક્કસ સમય માટે રાંધણ પદ્ધતિમાં રાંધવાથી શક્ય તેટલી વધુ સરળ બનાવી શકાય છે. મલલ્ડ વાઇન "વરાળ", "ફ્રાયિંગ", સમય - રસોઈ માટે યોગ્ય પ્રથા - એક કલાકના એક ક્વાર્ટરથી વધુ નહીં.

ઘટકો:

• વાઇન - 1 એલ;
• સફરજન -1 ભાગ;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• તજ - 3 ટુકડા;
• લવિંગ - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• આદુ - 1 ટીસ્પૂન;
• એક એનસી - 1 ટુકડો;
• એલચી - 5 પીસી

તૈયારી

1. બાઉલમાં, બધી મસાલા ઉમેરો
2. અદલાબદલી ફળ, ખાંડ ઉમેરો
3. વાઇન રેડવાની
4. "સ્ટીમ" મોડમાં, 15 મિનિટ સુધી રાંધવા, stirring, મજબૂત ઉકળતા ન કરવા માટે.
5. 15 મિનિટ સુધી "ગરમ રાખો" મોડમાં છોડો.