ગાજર હંમેશા પોષક તત્વો અને કુદરતી વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે પ્રખ્યાત છે. અન્ય રસ વચ્ચે, તે ગાજર અન્ય રસ અને વિવિધ ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો સાથે તેની સુસંગતતાની દ્રષ્ટિએ અગ્રણી સ્થિતિ ધરાવે છે. ગાજર વાસ્તવિક ભંડાર છે, તેમાં બીટા-કેરોટિનની ઊંચી સામગ્રી છે, જે જ્યારે શરીરમાં જાય ત્યારે તેને વિટામિન એ માં ફેરવે છે, જે માનવ દ્રષ્ટિને સુધારે છે અને હકારાત્મક માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિની સ્થિતિ પર અસર કરે છે. ઉપરાંત, આ વિટામિન હાડકાં, દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સાથેની બિમારીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તમે ખોરાકમાં આ હીલિંગ પીણું શામેલ કર્યા પછી થોડા સમય પછી પણ ગાજર રસનો ફાયદો અનુભવી શકો છો. વાળ, નખ અને ચામડીની સ્થિતિ સુધરશે. વિટામીન એ ઝેર, સ્લૅગ્સ, ચરબી થાપણોને દૂર કરવા અને યકૃતમાં અન્ય બિનજરૂરી તત્ત્વોને સાફ કરવા માટે મદદ કરે છે, પરંતુ ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે ગાજર રસને નિયમિતપણે પીવું જોઈએ. ગાજર પણ વિટામિન સી જેમ કે સી, બી, ઇ, ડી, કે. કેરોટ રસ ધરાવે છે જેમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, મેંગેનીઝ, લોહ , તાંબા અને અન્ય ઘણા ઉપયોગી ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.
તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા ગાજર રસમાં નિકોટિનિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે લિપિડ્સના ચયાપચય માટે જવાબદાર છે, ચરબી. ગાજર મેગ્નેશિયમના કુદરતી સ્રોત તરીકે કામ કરે છે, લોહીના કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, સ્પાસમથી મુક્ત થવામાં મદદ કરે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે.
તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ગાજર રસના ઉપયોગી ગુણધર્મો તરત જ દેખાય છે. શાકભાજીમાં ઉત્તમ બળતરા વિરોધી, વિરોધી વૃદ્ધત્વ અને વિરોધી ગાંઠના ગુણધર્મો છે, અધોગતિ અટકાવે છે, જે ખાસ કરીને માનવતાના સુંદર અર્ધ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ત્રીઓ માટે ગાજર રસનો લાભ એ છે કે એન્ડોક્રાઇન ગ્રંથીઓનું કાર્ય, જે વિટામિન ઇના આભારી છે, જે વંધ્યત્વના વિકાસ સામે લડવા માટે મદદ કરે છે.
યકૃત માટે ગાજર રસના લાભ અને હાનિ
જેમ તમે જાણો છો, મુખ્ય વસ્તુ, તાજા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો ગાજરનો રસ શું છે અને શા માટે ઘણા લોકો તેને પીતા - આ દ્રષ્ટિમાં સુધારો છે પ્રાચીન ગ્રીકો દ્વારા 20 મી સદીના પ્રારંભમાં આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ નોંધવામાં આવ્યો હતો. તેનો ઉપયોગ જંતુના કરડવા માટે બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કરી શકાય છે. પરંતુ એક અભિપ્રાય છે કે ગાજર રસ નકારાત્મક યકૃત ની કામગીરી પર અસર કરે છે. હકીકતમાં, યકૃતને વધુ પડતું ભાર આપવાનું અને ખૂબ જ રસ પીવા માટે આગ્રહ નથી. મધ્યસ્થી બધી પ્રકારની બળતરા પ્રક્રિયાઓના ઉદભવને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.