મોલ્ડ વાઇન ઠંડા સિઝન માટે ઉત્તમ પીણું છે. મોટે ભાગે તે મસાલા સાથે હોટ વાઇનનો અર્થ થાય છે. પરંતુ હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે બિન મદ્યપાન કરનાર મોલેડ વાઇન બનાવવા. તે પણ સંપૂર્ણપણે ગરમી પકડી લે છે, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત જાય છે, અને તે ઉપરાંત તેમાં દારૂનો સમાવેશ થતો નથી.
ઘરમાં મદ્યપાન કરનાર દારૂનું વાઇન છે
ઘટકો:
- દ્રાક્ષનો રસ - 1 લિટર;
- સફરજન અડધા;
- પાણી 250 મિલિ.
- નારંગી ભાગો - 2 ટુકડાઓ;
- કિસમિસ - 30 ગ્રામ;
- લીંબુની લોબસ - 1 પીસી.;
- મરી સુગંધિત વટાણા - 4 પીસી.;
- લવિંગ - 5 પીસી.;
- આદુ પાઉડર - ચૂંટવું;
- મધ
તૈયારી
મસાલા અને મધને પાણીમાં રાખવામાં આવે છે અને ગરમ થાય છે, stirring, જેથી મધ ઓગળેલા છે. દ્રાક્ષના રસમાં રેડવાની, કાતરી સફરજન અને નારંગી સ્લાઇસેસ અને લીંબુ ઉમેરો. લગભગ એક બોઇલમાં મિશ્રણને હૂંફાળું કરો, પછી ગરમી બંધ કરો, ચાલો 10 મિનિટ માટે યોજવું, પછી ચશ્મા પર રેડવું. જો ઇચ્છિત હોય તો ખાંડને બદલી શકાય છે. અને તેનો જથ્થો, તેમજ મધની માત્રા, એક પોતાની પસંદગીઓ અનુસાર ગોઠવી શકાય છે, તેના આધારે તે કેટલી મીઠાઈથી મેળવેલા દારૂને મેળવવા માંગે છે.
બિન મદ્યપાન કરનાર સફરજન ઘરે વાઇન મોલેડ - રેસીપી
ઘટકો:
- સફરજનના રસ - 1 લિટર;
- લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ - 2 tbsp ચમચી;
- લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી 100 મીલી;
- તજની લાકડી - 3 પીસી.;
- લવિંગ - 3 પીસી.;
- એલચી - ચપટી;
- જાયફળ - ચૂંટવું;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
એપલના રસ અને પાણીને દંતવલ્ક શાકભાજીમાં રેડવામાં આવે છે, આગ લગાડે છે, નારંગી અને લીંબુ ઝાટકો, લવિંગ, એલચી, જાયફળ, તજની લાકડીઓ અને ખાંડ ઉમેરો. નાના આગ પર, એક બોઇલ લાવવા, પછી તરત જ આગ દૂર ઢાંકણની સાથે પણ આવરી લો અને સુગંધીદાર પીણું યોજાઈને 15 મિનિટ સુધી દો. અને તે પછી, આપણે તેને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તેને ચશ્મા ઉપર રેડવું.
નોન આલ્કોહોલિક ચેરી મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- ચેરીનો રસ - 500 એમએલ;
- ઉકળતા પાણી - 500 એમએલ;
- કાળી ચા - 2 tsp.
- 1 તજની લાકડી;
- લીંબુ સ્લાઇસેસ - 3 ટુકડાઓ;
- વરિયાળી - 1 ભાગ;
- આદુ રુટ - 20 જી;
- લવિંગ - 2 પીસી.;
- પ્રિયાસ - 6 પીસી.;
- સૂકા જરદાળુ - 6 પીસી.;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
મદ્યપાન કરનાર મદ્યાર્કવાળી વાઇનની તૈયારી, અમે એ હકીકતથી શરૂ કરીએ છીએ કે કાળી ચા ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે અને અમે તેને આશરે 7 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખીએ છીએ. અમે ચાને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, આદુ રુટ, ખાંડ, લીંબુ સ્લાઇસેસ, સુવાનોછોડ, તજ, સુકા જરદાળુ, સૂપ, લવિંગ અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. અમે ચેરીના રસમાં રેડવું, તેને બોઇલમાં લાવો અને આગને બંધ કરો. અમે 20 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણની નીચે આગ્રહ રાખીએ છીએ, અને પછી કપ અથવા ચશ્મા પર મસાલેદાર પીણું રેડવું. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તૈયાર ન કરેલ આલ્કોહોલિક વાઇનમાં મધ ઉમેરી શકો છો.
હોટ નોન આલ્કોહોલિક મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- કાળા કિસમિસનો રસ - 500 એમએલ;
- સફરજનનો રસ - 500 એમએલ;
- પાણી 100 મીલી;
- લવિંગ - 5 પીસી.;
- આદુ રુટ - 20 જી;
- કિસમિસ - 40 ગ્રામ;
- મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
પોટમાં, કરન્ટસ, સફરજનના રસ અને પાણી રેડવું. લવિંગ, કિસમિસ અને કચડી આદુ રુટ ઉમેરો. અમે એક નાના આગ પર એક ગૂમડું માટે સામૂહિક લાવવા. ઉકળતાના પ્રથમ સંકેતો પર, અગ્નિને બંધ કરો, મોલેડ વાઇન, ચાલો યોજવું, તેને મધ ઉમેરો અને કપ પર રેડવું.
મૉરેક્લૉકથી મૉકૉક વાઇન ક્રૉકડ
ઘટકો:
- ક્રૉકડ - 40 ગ્રામ;
- લવિંગ - 5 પીસી.;
- તજ - 1 ભાગ;
- કુદરતી મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- મગજ નારંગી - 2 પીસી.;
- આદુ રુટ - 20 જી.
તૈયારી
મારા આદુની રુટ, સ્વચ્છ અને વર્તુળોમાં કાપી. શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાર્ક્ડ રેડવાની, આદુ, લવિંગ, તજ ઉમેરો અને તે તમામ 1 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. ચાલો ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે યોજવું. તે પછી, મધ ઉમેરો. જો મોલેડ વાઇન ખૂબ ઠંડા હોય તો, તેને ઇચ્છિત તાપમાને ગરમ કરો, તાણ અને ચશ્મામાં વિતરણ કરો.