જો તમારી પાસે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય હોય, તો અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે એક સરળ, પરંતુ પૌષ્ટિક વાનગી બનાવી શકો છો - પોટ્સમાં બટેટાં સાથે ડુક્કર.
એક પોટ માં બટાકાની અને ખાટા ક્રીમ સાથે પોર્ક
ઘટકો:
- પોર્ક - 150 ગ્રામ;
- તાજા મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ, માંસની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેમને નાના સમઘનનું કાપીત કરીએ છીએ. ફ્રાયિંગમાં ટેન્ડર સુધી તેલ અને વાઝર રેડવું. આગળ, બટાકાની નીચે દરેક પોટ તળિયે અને પછી માંસ સાથે ડુંગળી મૂકો. ટોચ પર, તમારા મનપસંદ મસાલા અને સ્વાદ માટે મીઠું સાથે છંટકાવ. પછી કાતરી મશરૂમ્સ ફેલાવો, બધા ઘટકો ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને ખાટા ક્રીમ ફેલાવો. અમે ઢાંકણા સાથેના વાસણોને ઢાંકીએ છીએ અને તેમને પકાવવાની પથારીમાં મોકલો. 180 ડિગ્રીના તાપમાને આપણે લગભગ 45 મિનિટો માટે પોટ્સમાં બટેટાં અને મશરૂમ્સ સાથે પોર્કનો રસોઇ કરીએ છીએ. અમે તૈયાર વાનગી સેવા આપે છે, તાજા ઔષધો સાથે સુશોભિત.
એક પોટ માં બટાકાની સાથે પોર્ક પાંસળી
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 800 ગ્રામ;
- બટાકાની - 12 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
પોર્ક સાથે પોટ્સમાં બટેટાંની તૈયારી કરવા માટે, પાંસળી જો જરૂરી ડિફ્રોસ્ટ હોય, તો સંપૂર્ણપણે ચોખ્ખા થાય અને તે જ લિંક્સમાં વિભાજિત થાય. બટાકા, ડુંગળી, ગ્રીન્સ, ટમેટાં અને ગાજર કાળજીપૂર્વક અને સ્વચ્છ.
પછી અમે ટામેટાં અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકી જ્યારે બટાટા અને ગાજર નાના સમઘનનું માં કાપવામાં આવે છે. અમે સેમિરીંગ સાથે લુચકને કાપી નાખ્યા હવે ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડવું
હવે બાફેલા ટામેટાંને કાગળ કરીને ચામડી દૂર કરો. મીઠું, મરી ઉમેરો અને પરિણામી ટમેટા મિશ્રણ પોટ્સ રેડવું, જેથી તે લગભગ 2 સેન્ટીમીટર જેટલું પોટ ઉપર ન પહોંચે. તેમને ઢાંકણાંથી ઢાંકી દો અને તેમને આશરે 40 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવન પર મોકલો. તૈયાર વાનગી ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, જે હરિયાળી અને તાજા શાકભાજીથી શણગારવામાં આવે છે.