પોટેટો ડીશ

બટાકાની પ્રતિ તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. અને આ ઉત્પાદનમાંથી પોસ્ટમાં અદ્ભુત વાનગીઓ પણ આવશે. નીચે તમે બટાકાની માંથી દુર્બળ વાનગીઓ રસોઇ માટે વાનગીઓ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.

લીન બ્રેજીંગ બટાટા

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુંગળી સોનારી બદામી સુધી બારીક નાનો ટુકડો બટકું અને ફ્રાય. લગભગ 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો, stirring. પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, મીઠું, મસાલા ઉમેરો અને જગાડવો, લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું, જ્યાં સુધી બધા પ્રવાહી મશરૂમ્સ બાષ્પીભવન દ્વારા અલગ. આ દરમિયાન, બટાટાને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો, બાકીના કાચા અને મિશ્રણમાં ફેલાવો. અમે બટાટાને આવરી લેવા માટે ખૂબ જ પાણી રેડવું. અમે આશરે અડધા કલાક માટે એકસાથે મળીને મૂકવામાં જો જરૂરી હોય તો, ઔષધો સાથે તૈયાર વાનગી છંટકાવ.

બેકડ બટાકાની લેન્ટન વાની

ઘટકો:

• બટાકા - 2 કિલો;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• લાલ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• થાઇમ સૂકી - 1 ચમચી;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બટાકા કાળજીપૂર્વક ધોવાય છે અને 4 ભાગોમાં કાપી છે. ડુંગળી 6 ભાગોમાં કાપી. લસણ ઉડી અદલાબદલી ઓવનને 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. પકવવા શીટ સ્પ્રેડ બટાટા પર, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ, મસાલા, લસણ અને ડુંગળી સાથે છંટકાવ. ગરમીથી પકવવું, સમયાંતરે દેવાનો, લગભગ 1 કલાક. ટેબલ પર અમે ગરમ સેવા.

તેલ વિના બટાકાની લૅટેન વાનગી

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

પકાવવાની કળીઓ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણપણે વરાળ આવરિત અને ગરમીથી પકવવું બટાટા ધોવાઇ. સ્લાઇસ કાકડી નાના સમઘનનું માં કાપી અને તેમને અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્રણ. તૈયાર રાંધેલ બટાટા સાફ અને કાકડી-લસણ સમૂહ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

બટાટા માંથી દુર્બળ વાનગીઓ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વાઇન શુષ્ક સફેદ - 100 મિલી;
• કેનમાં ટામેટાં - 400 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા જમીન - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• ચટણી ટેબ્સા - 1 tbsp. ચમચી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપીને કાપીને ઓલિવ ઓઇલ (30 મીલી) સાથે મિશ્રણ કરો, મીઠું છાંટવું અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. 50 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું અંતે. આ દરમિયાન, આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએઃ ઓલિવ તેલ એક સૉસપૅન માં ગરમ ​​થાય છે, તે લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, અદલાબદલી ડુંગળીને દબાવો અને બીજા 2 મિનિટમાં ફ્રાય કરીને લસણ ઉમેરો.

પછી વાઇનમાં રેડવું અને ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા, કે જેથી પ્રવાહી વોલ્યુમ 2 વખત ઘટાડો થયો છે. ટમેટા પેસ્ટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે કચડી તૈયાર ટમેટાં , ચટણી ટેબ્સકો, ખાંડ, મીઠું, પૅપ્રિકા, સારી રીતે મિશ્રણને ફેલાવીએ છીએ અને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે ચટણી તૈયાર કરીએ. લગભગ 10 મિનિટ માટે ચટણી અને સ્ટયૂ સાથે તૈયાર બટેટાં ભેગા કરો.