આવા પીણું સામાન્ય રીતે બંને બાળકો અને વયસ્કો દ્વારા પ્રેમ છે બધા પછી, જો તમે જાણો છો કે યોગ્ય રીતે ડોગરોઝમાંથી ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે તૈયાર કરવો, તો તે હોમ મેનૂના પ્રિય ઘટક બનશે. ખાંડ સાથે સ્વાદવાળી પીણુંનો બીટ ખારા સ્વાદ, ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે અને શરીરને વિટામિન સી સાથે સંતૃપ્ત કરે છે. આ કિસ્સામાં, વિચિત્ર લીંબુ અથવા નારંગીની વિપરીત, ગુલાબ ઊપજ લગભગ દરેક ડાચાં પર વધે છે, તેથી તે પણ ઓછી આવક ધરાવતા પરિવારો તેમાંથી તેને વેલ્ડ કરી શકે છે.
શિયાળા માટે ડોગરોઝથી ભરપૂર
ઠંડા સિઝનમાં, તે સામાન્ય રીતે તીવ્ર શ્વસન રોગ અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝાના બનાવોની ઊંચાઈ છે. અને અહીં હાથમાં ભારે આર્ટિલરી આવે છે - તાજા ડોગ-ગુલાબની ફળની ચીરી, જે તમે અગાઉથી તૈયાર કરી હતી.
ઘટકો:
- પાણી - 1 એલ;
- ખાંડ - 600 ગ્રામ;
- કૂતરો ગુલાબ - 1 કિલો
તૈયારી
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધૂઓ અને તેમને વિલી સાફ. કૂતરાને અડધો ભાગ કાપી અને તમામ બીજ દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. પછી વધુ એક વખત તૈયાર ફળ કોગળા અને સીરપ રસોઇ શરૂ કરો. આવું કરવા માટે, પાણી ઉકળવા અને ત્યાં ખાંડ રેડવાની છે. જલદી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, અને ચાસણી ફરીથી ઉકળે છે, તેમાં એક કૂતરો-ગુલાબ ફેંકો. લગભગ 5-10 મિનિટ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉકળવા. પછી તે ચાળણી પર ફ્લિપ કરો અને તે પહેલાથી જ વંધ્યીકૃત રાખવામાં પર ફેલાવો. હવે તે ગરમ સિરપ સાથે રેડવું અને આશરે 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીના સ્નાન પર રહે છે. જાર રોલ અને ઠંડક પછી, ઠંડી સ્થાન પર સ્થાનાંતરિત કરો.
હિપ્સ અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
આ એક વાસ્તવિક વિટામિન "બૉમ્બ" છે, જે પાકમાં રસોઇ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે - લણણીની લણણી વખતે. જો તમે અને તમારા બાળકો નિયમિતપણે આ ફળનો મુરબ્બો પીતા હો, તો વાયરસ ચોક્કસપણે તમને બાયપાસ કરશે.
ઘટકો:
- હિપ્સ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- પાણી - 1 એલ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- સૂકા સફરજન - 300 ગ્રામ
તૈયારી
જો તમને કૂતરોથી ફળની ચીરી નાંખી શકાય તેવું કોઈ ખ્યાલ ન હોય, તો આ રેસીપી સાથે તમે "ઉત્તમ" પર સામનો કરશો. સફરજન અને ડોગરોઝ સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં વીંછળવું. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાતરી સફરજન, પાણી રેડવાની, એક પ્લેટ પર મૂકી અને ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવવા પછી ગરમી ઘટાડો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઇ. પછી કૂતરો ત્યાં મૂકવામાં અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતે, ખાંડ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ન કરો, તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરો. આશરે અડધો કલાક માટે મિશ્રણ છોડો અને તેને તાણ. પીણું ઠંડું કર્યા પછી, તેમાં લીંબુનો રસ રેડવામાં આવે છે, અને તે પીગળ પછી સફરજન કાપી નાંખે સાથે પીરસવામાં આવે છે. સાથે સાથે, જો તમે તમારી આંગળીના પર હોય તો, સૂકવેલા ગુલાબનો ઉપયોગ કરવા માટે કેવી રીતે કાચવું તે સમજવા લાંબો સમય નથી: તે જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.