ચિકન સ્તનના પાદરી વાનીની એક સ્વાદિષ્ટ વાનીનો સંદર્ભ આપે છે. આ ઍપ્ટેઇઝર છે, જે ઉત્સવની ભોજન માટે અથવા નાસ્તા માટે જ સરસ છે. સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત માંસનો આનંદ માણો, તે ઘર પરની રસોઈની નિપુણતા વર્થ છે.
એક પેસ્ટ્રી રસોઇ કેવી રીતે?
ઘરે ચિકનના સ્તનથી એક સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા મેળવવા માટે, તમારે રસોઇ કરતી વખતે ચોક્કસ બિંદુઓને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:
- પાણીને ચાલવાથી સ્તનને સારી રીતે ધોઈ નાખવું જોઇએ. પછી તે ગરમ મીઠું ચડાવતા પાણીમાં બે કલાક માટે રાખવામાં આવશ્યક છે.
- ઠંડું સ્વાદ સાથે માંસ ભરવા માટે, લસણ, મસ્ટર્ડ અને સીઝનીંગનો સમાવેશ થાય છે તે ડ્રેસિંગ વપરાય છે. સંપૂર્ણપણે યોગ્ય હળદર, પૅપ્રિકા અને શુષ્ક તુલસીનો છોડ.
- સારા ગર્ભાધાન માટેના લસણના સ્લાઇસેસ ચિકન સ્તનના મધ્યભાગમાં મૂકવામાં આવે છે.
- પકવવા પછી, ચિકન સ્તનના પાસ્તા 4-5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
સ્વાદિષ્ટ પાદરી "મિનિટ"
ચિકન પાસ્ટ્રામા જેવી વાનગી સેન્ડવીચ માટે ફુલમોને સંપૂર્ણપણે બદલી શકે છે. આ ચિકન પટલ ખૂબ ઉમેરવામાં ઔષધો એક સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે રસદાર હશે. આ રસોઈ 15 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ચાલે છે, પરંતુ માંસની શ્રેષ્ઠ ગર્ભાધાન માટે તમારે આશરે 15 કલાકની જરૂર છે. તેથી, ઉત્સવની ટેબલ માટે, આ ભોજન રાત પહેલાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પત્તા - 2-4 ટુકડા;
- સ્તન - 800 જી;
- લવિંગ - 2-3 કળીઓ;
- પાણી - 1 એલ;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધાનો મિશ્રણ - 2 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - 2 tbsp. એલ.
- કાળા મરી - 5-7 વટાણા;
- ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - 2 ચપટી;
- ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠી મરી - 2-3 વટાણા;
- સૂર્યમુખી તેલ - 1 tbsp. એલ.
તૈયારી
- પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ રેડો, ઓગળેલા સુધી જગાડવો. બધા મસાલા ઉમેરો
- લવણમાં ઢાંકપિછોડાઓમાં, પાણીને માંસને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવું જોઈએ. 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
- એક અલગ પ્લેટમાં, સૂકા મસાલામાં રેડવું અને સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું.
- મિશ્રણ સાથે કોટ
- વરખ સાથે ખાવાનો શીટ રચે છે, ટોચ પર માંસ મૂકી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
- ચિકન સ્તન પેટ્રોસ્ટોમા 15 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
સુકી કોલેરા પાસ્તા
યથાવત સ્વાદ સાથે અત્યંત મૂળ વાનગી પાસ્તા ચિકન માંસની ચીરી છે. વિવિધ માર્ગોનો ઉપયોગ કરીને તેને રાંધવા. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પીવામાં આવે છે અથવા સસ્પેન્શનની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ટૂંકી શક્ય સમયમાં, તમે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મેળવી શકો છો, જે ઉત્સવની કોષ્ટકને સંપૂર્ણપણે ફિટ થશે.
ઘટકો:
- સ્તન - 500 ગ્રામ;
- મીઠું - 100 ગ્રામ;
- કાળા મરી - 2 tbsp. એલ.
- મરી લાલ - 1,5 tbsp એલ.
- કોગનેક - 50 જી
તૈયારી
- મીઠું, મસાલા અને આલ્કોહોલને મિક્સ કરો
- બ્રેસ્ટને મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં 12 કલાક સુધી મૂકવામાં આવે છે.
- જ્યારે સમય પસાર થાય છે, ત્યારે ઠંડા પાણી સાથે માંસ ધોવા અને તેને સારી રીતે સૂકવી દો. તે ફરીથી સ્પોન્જ.
- જાળીવાળા વાસણ અને 1-2 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરને મોકલો.
- વેન્ટિલેટેડ ઓરડામાં માંસ લટકાવીને અને ઓરડાના તાપમાને રાખો. અડધા દિવસમાં, સૂકા ચિકન સ્તનમાંથી પાસ્તા તૈયાર થશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સ્તન પેસ્ટ્રી
આ વાનગી બનાવવા માટે ગૃહિણીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ક્લાસિક રેસીપી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ચિકન પેસ્ટ્રિયા છે. સમૃદ્ધ રોચક સ્વાદ આપવા માટે મસાલા ઉમેરવાનું ખૂબ મહત્વનું છે. તેમની રચના રસોઈયાના વ્યક્તિગત ઇચ્છાઓના આધારે બદલાઈ શકે છે.
ઘટકો:
- સ્તન - 700 જી;
- મીઠું - 1 tbsp એલ.
- લસણ - 3 લવિંગ;
- શુદ્ધ તેલ - 1 tbsp. એલ.
- મસ્ટર્ડ - 1 ટીસ્પૂન;
- મસાલા
તૈયારી
- ગરમ પાણીમાં મીઠું ભરી દો.
- માંસ મોકલો, તેને 2 કલાક સુધી રાખો. પછી કોગળા અને સૂકું
- લસણને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, માંસની મધ્યમાં મૂકો.
- માખણ, મસાલા અને મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો. મિશ્રણ સાથે સ્તન મિશ્રણ અને રોલ સાથે લપેટી
- 15 મિનિટ પછી ઓવનમાં પકવવા પછી રસાળ ચિકન સ્તનના પાસ્તા તૈયાર થશે.
દૂધ સાથે ચિકન સ્તન પેસ્ટ્રી
ઉનાળામાં નાજુક સ્વાદ દૂધ માં ચિકન pastrama દ્વારા કબજામાં છે. આ ઘટક માંસ વધુ નરમ બનાવશે. આ વાનગીની વિશિષ્ટતા એ છે કે ઘટકોમાંના એક તરીકે તે સોયા સોસ લેવામાં આવે છે, જે ખોરાકને વધુ મસાલેદાર બનાવશે. મુખ્ય પ્રક્રિયાઓની શરૂઆત પહેલાં, સ્તનને ચામડી અને પટલમાંથી સાફ કરવું આવશ્યક છે.
ઘટકો:
- સ્તન - 400 જી;
- દૂધ - 0.5 tbsp. એલ;
- સોયા સોસ - 3 tbsp એલ.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠી પૅપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન;
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
- 2-3 કલાક સુધી દૂધમાં દૂધ ખાડો.
- સોયા સોસ, અદલાબદલી લસણ, જાયફળ અને પૅપ્રિકા
- આ પૅલેટ કાઢી નાખો, મરીનાડમાં મૂકો અને તેને 20 મિનિટ સુધી રાખો.
- વરખ સાથે સ્તન ઘણી વખત અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. ચિકન પૅલેટમાંથી પેસ્ટ્રી 1.5 કલાકમાં તૈયાર થશે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન સ્તન પાશ્ચર
મલ્ટિવાર્કમાં ચિકન પેસ્ટ્રેમાની સરળ રસોઈ પ્રક્રિયા દ્વારા અલગ પડે છે. તે લાંબા સમય નહીં લેશે, પરંતુ જ્યાં સુધી માંસ ખાવું ન આવે ત્યાં સુધી રાહ જોવી જરૂરી છે, તેથી તે ધીરજનું મૂલ્ય છે. એકવાર તે સારી રીતે સંતૃપ્ત થઈ જાય તે પછી, તમારે ફક્ત તેને એક ઘરની સાધનમાં મૂકવાની અને ઇચ્છિત મોડને સેટ કરવાની જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- fillets - 2 ટુકડાઓ;
- સમુદ્ર મીઠું - 2 tbsp એલ.
- પાણી - 3 કપ;
- મસાલા
તૈયારી
- મીઠું પાણી સાથે વાટકી માં રેખાંકન, એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- માંસ અને મસાલા સાથે કવર મેળવો "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં 17-20 મિનિટ માટે મલ્ટિવર્ક મોકલો.
- બંધ કર્યા પછી, 8 કલાક માટે બંધ વાટકીમાં જવા માટે માંસ છોડી દો.
માઇક્રોવેવ માં પેસ્ટલ
ચિકન પાસ્તા જેવી વાની મીઠાઈ છે જે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. તે કરવા માટેની સૌથી સરળ રીતોમાંથી એક માઇક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કરવો. આ ઉપકરણમાં જોકને શેકવામાં આવે પછી, તેને વાટકીમાં નાખવું જોઈએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ નહીં કરે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
- ચરબીયુક્ત - 100 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp એલ.
- મીઠું - 1 tbsp એલ.
- સફરજન સીડર સરકો - 1 ટીસ્પૂન;
- મસાલા
તૈયારી
- પાતળા ટુકડાઓ માં ચરબી કટ અને લસણ સાથે આવરી. માંસ માં, કટ કરો અને ચરબીયુક્ત ત્યાં મૂકી.
- બાકીના ઘટકોનું મિશ્રણ બનાવો, તે fillets સાથે છીણવું, રેફ્રિજરેટરને 1-2 દિવસ સુધી મોકલો.
- માઇક્રોવેવમાં માંસ મૂકો
- લગભગ 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર 1000 વાઇડ કૂકની શક્તિ. ઘરમાં પશુપાલન ચિકન 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.
એરોગ્રીમાં પાસ્ટ્રામા
એક અત્યંત સ્વાદિષ્ટ રસદાર વાની એરોગ્રીલમાં રાંધેલા ઘરે ચિકન પાસ્તા હશે. તેને રાંધવા માટે, તમારે સામાન્ય પ્રક્રિયાઓને અનુસરવાની જરૂર છે, ફક્ત એક જ તફાવત એ અન્ય ઉપકરણનો ઉપયોગ છે. માંસ શેકવામાં આવે તે પછી, તેને ખેંચી લેવાની જરૂર નથી, તે આવશ્યક છે કે તે બે કલાક માટે યોજવું.
ઘટકો:
- સ્તન - 1 કિલો;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પૅપ્રિકા - 2 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - 2 tbsp. એલ.
- મરી - 2 ટીસ્પૂન;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tsp.
તૈયારી
- મીઠું પાણીમાં માંસ 2 કલાક માટે સૂકવું, પછી તેને સૂકવી દો.
- મસાલા અને તેલના મિશ્રણ સાથે સ્તનને છીનવી દો, લસણમાં લટકાવવામાં આવે છે.
- એરોગ્રીલમાં સ્તનને 20 મિનિટ સુધી ગરમાવો.