કયા મધ સૌથી મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી છે?

મધની પ્રજાતિઓના વિવિધ પ્રકારો પૈકી, કદાચ સૌથી વધુ અસરકારક ઉત્પાદન છે જે અન્ય લોકો કરતા આગળ છે ચાલો એ સમજવાનો પ્રયાસ કરીએ કે કઈ મધ સૌથી મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી છે, પરંતુ આપણે જાણીએ છીએ કે તેની રચનામાં કયા મહત્વના તત્વો શામેલ છે.

મધની રચનામાં, ત્રણસોથી વધુ ઉપયોગી પદાર્થો મળી આવ્યા હતા, જેમાં વ્યવહારીક તમામ માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, ઉત્સેચકો, વિટામિન્સ કે જે સ્ટોરેજ દરમિયાન ઉત્પાદનમાં સંગ્રહિત છે.

મધના સૌથી ઉપયોગી જાતો

તે તારણ આપે છે કે મધની જાતો વચ્ચે કોઈ ચોક્કસ વિજેતા નથી. તેમાંના દરેકમાં આરોગ્ય માટે જરૂરી પદાર્થો છે, તેથી મોટાભાગના નિષ્ણાતો માને છે કે મધના સૌથી મૂલ્યવાન જાતો છે:

  1. બિયાં સાથેનો દાણો બિયેચિયેટ મધ, જેનો સ્વાદ ચોક્કસ કડવાશ ધરાવે છે, અને રંગ એક સુંદર શ્યામ એમ્બર રંગમાં અલગ છે, કેટલીકવાર તેને પ્રકાશ ભુરોમાં ફેરવવામાં આવે છે. તે ચેપ સામે લડવા, દબાણ ઘટાડવા, એનિમિયાના સારવારમાં, સ્ટાનોટાટીસ અને બેર્બેરી સાથે તેનો ઉપયોગ થાય છે. ઘણા માને છે કે બિયાં સાથેનો દાણો સૌથી મૂલ્યવાન મધ છે
  2. લિનન એક. અન્ય લોકો ચૂનો પસંદ કરે છે, અસામાન્ય રીતે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ. તેની ઉચ્ચારણ એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર હોય છે, તે ઉપલા શ્વસન માર્ગના જઠરાંત્રણના માર્ગો અને કિડનીના રોગોમાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
  3. ડોનનિકોવિએ ઘણા લોકો માને છે કે વિશ્વમાં સૌથી મૂલ્યવાન મધ મધ છે . તેમાં રંગની વિવિધ રંગછટા હોય છે: સફેદથી લીલા રંગના. તે વેનીલાના સંપર્કમાં પણ અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે. પરંતુ આ મધ તેજસ્વી નથી અને સ્વાદ પણ નથી, પરંતુ ઉપયોગો વિશાળ શ્રેણી તેનો ઉપયોગ અદ્ભુત એન્ટીસ્પેસોડિક તરીકે, સંકોચનના સ્વરૂપમાં થાય છે, તે પીડાથી રાહત માટે અને બર્ન્સથી ઝડપી ઉપચાર માટે અનિવાર્ય છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અને હળવા શામક અસર હોય છે, નર્સીંગ માતાઓમાં સ્તનપાન સુધરે છે.
  4. બબૂલ કેટલાક નિષ્ણાતો, સૌથી મૂલ્યવાન મધ વિશેના વિવાદમાં, બબૂલને પસંદગી આપે છે, જે તેના તમામ હકારાત્મક ગુણો ઉપરાંત, એલર્જીનું કારણ નથી. વધુમાં, તે માત્ર એક જ ડાયાબિટીસ અને બાળકો માટે ઉપયોગી છે, પણ નાના છે. તે સામાન્ય રીતે મજબૂત ગુણધર્મો ધરાવે છે, તે જિનેટરીચરલ રોગો, તેમજ અનિદ્રા સાથે મદદ કરે છે.

મધની શ્રેષ્ઠ જાતો પૈકી, સૂર્યમુખી, સિનફૉન, ચેસ્ટનટ અને આપણા જમીમાં દુર્લભ પણ છે - હિથર