સોયા ચટણીને ફક્ત તેના જબરદસ્ત ક્ષારયુક્ત સ્વાદને કારણે જ નહીં, પણ તેની વૈવિધ્યતાને કારણે પણ તેને પ્રેમ છે, કારણ કે તેને શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે જોડાયેલી કોઈપણ માંસ અને માછલીના વાનગીઓમાં સ્થાન મળે છે. ભાગીદાર ચટણી તરીકે નીચે વાનગીઓમાં અમે ચિકન - સસ્તું અને ડાયેટરી માંસ પસંદ કરીએ છીએ, જે સંપૂર્ણપણે ઉમેરાયેલા ઘટકોના સ્વાદને શોષી લે છે.
સોયા સોસમાં શેકવામાં પકાવવાની પનીરની ચિકનની ટુકડાઓ
જેમ આપણે ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, સોયા marinade સંપૂર્ણપણે કોઈ માંસ સાથે જોડવામાં આવે છે. તપાસો આ વિચ્છેદિત ચિકન શબના ટુકડાઓનું ઉદાહરણ હોઇ શકે છે, જ્યાં સફેદ અને લાલ બંને રેસાવાળા ભાગો છે - સમાન સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ તેમાંથી દરેક બહાર આવશે.
ઘટકો:
- ચિકનની લાળ - 1.2 કિલો;
- આદુનો ટુકડો - 5 સેમી;
- લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
- સોયા સોસ - 45 મિલી;
- છીપ ચટણી - 35 મિલી;
- મધ - 25 એમએલ;
- તલ તેલ - 5 મિલી;
- સફેદ મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોયા સોસ માં ચિકન રસોઇ શરૂ કરો તે પહેલાં, ભાગો માં માસ્ક disassemble, હિપ્સ ના શિન્સ અલગ, પાંખો અને fillets સીધા ત્વચા સાથે કાપી. બધા ટુકડાઓ ધોઈ અને સુકાઈને પછી, તેમને મોર્ટારમાં લસણ અને આદુ સાથે છીણવું. સોયા અને ઓયસ્ટર ચટણીઓનો ભેગું કરો, મધ અને તલનાં તેલને ઉમેરો, પછી ચિકનને રેડવામાં આવે છે અને તેમાંથી મળેલી મરનીડ સફેદ મરી અને દરિયાઇ મીઠું ના ચપટી વિશે ભૂલી નથી અડધા કલાક સુધી મરીન પક્ષી છોડો, પછી તે પકવવા શીટ પર ફેલાવો અને 40 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું છોડી દો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોયા સોસ માં આખા ચિકન
ઉત્સવની કોષ્ટકમાં ચિકન ખાસ કરીને મોહક હશે, જો તે ચળકતા, ભુરો સોયા ગ્લેઝના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ઉચ્ચારણ સ્વાદ સાથે ઘણાં ઘટકો સાથે પક્ષી તહેવાર માટે સામાન્ય શેકવામાં ની રેસીપી વિવિધતા પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:
- ચિકન - 1.2 કિલો;
- સરકો - 15 મિલી;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 5 જી;
- સોયા સોસ - 45 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 210 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 280 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી પેન - 5 પીસી.
તૈયારી
એક સ્તૂપ, અથવા જાતે, છરી સાથે, પેસ્ટમાં આદુ, લસણ અને મરચું ચાલુ કરો. મીઠું ચપટી સાથે મસાલેદાર મિશ્રણને ભેગું કરો અને તેને ચિકનની લાકડાની બહાર અને અંદરથી ચિકન કરો. સરકો સાથે સોયા સોસમાં ખાંડના સ્ફટિકોને વિસર્જન કરો અને ગ્લેઝ સાથે પક્ષીને ચુંટો. મીઠું અને એક પકવવા શીટ પર સ્થળ સાથે કાતરી શાકભાજી સિઝન, ટોચ પર ચિકન ક્લેવર મૂકો અને 200 કલાક માટે ગરમીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પક્ષી મૂકી. રસોઈ દરમ્યાન, બાકીના સોયા મિશ્રણ સાથે ચિકન ત્વચાને ગ્રીસ કરો. થોડા સમય પછી, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે શાકભાજીની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોયા સોસ માં ચિકન રેસીપી
અમે ચિકન પાંખોને આદર્શ નાસ્તા ગણીએ છીએ, અને તેથી અમે ખાતરી રાખીએ છીએ કે તેની વાનગીઓમાં ફક્ત ખૂબ જ બનતું નથી. તેથી અમે એક વધુ શેર કરીએ છીએ - મધ-સોયામાં કાળા મરી સાથે પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 1.1 કિલો;
- સોયા સોસ - 65 મિલી;
- મધ - 45 મિલી;
- લસણ દાંત - 6 પીસી.;
- કાળા મરી - 1 ચમચી
તૈયારી
પાંખો ધોવા પછી, સીધા તેમને સંયુક્ત ટોચ પર કાપી. પાંખોને બેગ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણોમાં ખસેડો. સોયા સોસ અને મરી સાથે મધને ભેગું કરો. લસણના દાંતમાંથી પેસ્ટ ઉમેરો અને પાંદડા તૈયાર મરનીડ સાથે ભરો. 12 કલાકથી 24 કલાક સુધી મરિનડે બચ્ચાને છોડો, અને થોડા સમય પછી, 12-18 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી માટે ભીનામાં પકવવા માટે પાંખો છોડી દો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોયા-મધ ચટણી માં ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 440 જી;
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- મધ - 85 મિલી;
- માછલી ચટણી - 45 મિલી;
- સોયા સોસ - 45 મિલી;
- ચોખા સરકો - 30 મી;
- તલ તેલ - 5 ટીપાં
તૈયારી
મીઠું સાથે માખણ અને સીઝન સાથે પટલનો છંટકાવ, 200 ડિગ્રી 20 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન છોડી. બાકીના ઘટકો ભેગા કરો અને સમયના અંતમાં છાંટમાં અડધા રેડવું. તે હજુ પણ 7 મિનિટ માટે છોડો, ઉપરથી ચાલુ કરો, બાકીના માર્નીડ રેડવું અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી તેને પકડો.