તેના નામ ઘણા સલાડ દ્વારા પ્રેમ છે "મીમોસા" આ વસંત ફૂલ સાથે કચુંબર ના સરંજામ ઓફ એસોસિએશન કારણે હતી. "મીમોસા" જૂની કચુંબર નથી કહી શકાય, કારણ કે આ વાનીની વાનગીની શોધ છેલ્લા સદીના 70 ના દાયકામાં કરવામાં આવી હતી, જો કે, આ રેસીપીનો પરંપરાગત સંસ્કરણ ઘણા લોકોને કંટાળાજનક બની ગઇ છે અને આ વાનીની નવી ભિન્નતાઓનો અભ્યાસ કરવા તે અનાવશ્યક રહેશે નહીં. કેવી રીતે કચુંબર "મીમોસા" કેરાબી લાકડીઓ સાથે તૈયાર કરવા વિશે , અમે આ લેખમાં વાત કરીશું.
કચુંબર માટે રેસીપી "Mimosa" કરચલો લાકડીઓ સાથે
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- સફરજન - 1-2 ટુકડા;
- ઇંડા - 5-6 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી;
- હાર્ડ ચીઝ - 130 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ઇંડા એકબીજાથી અલગથી સૂકાં, ઠંડુ, સ્વચ્છ અને ઉકાળો પ્રોટીન વિનિમય કરે છે. સફરજન મોટા છીણી પર ઘસવું અને થોડું લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરે છે, જેથી તેઓ તેમનો રંગ ગુમાવતા નથી. કરચલા લાકડીઓને ક્યાંથી સ્થિર કરી શકાય છે, અને પછી મોટા છીણી પર છીણી કરો, અથવા તેને છરીથી જાતે છીદડો આપો ખાંડ પર હાર્ડ ચીઝ પણ ઘસવામાં આવે છે. અમે પાતળા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી, સ્કાલ્ડ, અને પછી લીંબુનો રસ માં અથાણું.
અમે સ્તરો તમામ તૈયાર ઘટકો મૂકે છે, મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તર ફેલાવો ટોચ "મીમોસા" કચડી જરદી સાથે છાંટવામાં સેવા આપતા પહેલા આપણે ફ્રિજમાં કચુંબર 1 કલાક માટે છોડી દો.
કરચલા લાકડીઓ અને બદામ સાથે મીમોસા કચુંબર
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5-6 ટુકડાઓ;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ (peeled) - 1 મદદરૂપ;
- ગ્રીન્સ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બટાકા અને ગાજર રાંધવું, અને પછી કૂલ અને સ્વચ્છ. ઇંડા ઉકાળો, ચોખ્ખું અને ઉડીથી ઝીરોથી અલગથી ખિસકોલી વિનિમય કરે છે. અમે એક નાના છીણી પર હાર્ડ ચીઝ ઘસવું. અખરોટનું બ્લેન્ડર અથવા કોફી મશીન સાથે જમીન છે. ડુંગળી ઉડી ઉકળતા પાણીથી વિનિમય અને ડુંગળી.
મીઠું અને મરી સાથે કચુંબર સ્તરો, promazyvaya મેયોનેઝ અને પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે દરેકને મૂકે અદલાબદલી બદામ સાથે કચુંબર ટોચ છંટકાવ અને ઊગવું સાથે શણગારે છે.
કરચલો લાકડીઓ અને કાકડી સાથે મિમોસા કચુંબર
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- હાર્ડ ચીઝ - 80 ગ્રામ;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- મીઠી ડુંગળી - 1 ભાગ;
- 1 ગાજર;
- મેયોનેઝ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
કરચલા લાકડી એક મોટી છીણી પર રેડવામાં અને ઘસવામાં. તેવી જ રીતે, ચીઝ અને કાકડીને ઘસવું. કાકડી સાથે વધુ ભેજ સ્વીઝ. બટાકા અને ગાજર ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, સાફ થાય છે અને ઘસડી પણ ઘસડી જાય છે. મીઠી ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ માં કાપી. ઇંડા ઉકાળીને ઉકળે છે અને અલગ પ્રોટીનને યોલ્સથી વાટવું. મેયાનેઝ સાથે કચુંબર સ્તરો, promazyvaya દરેકને મૂકે ઇંડા જરદી સાથે "મીમોસા" ની ટોચ પર છંટકાવ.