હકીકત એ છે કે બટાટા ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે, તેના વપરાશના લાભો મોટી સંખ્યામાં વિટામિનો અને ટ્રેસ તત્વોની રચનામાં હાજરી દ્વારા નક્કી થાય છે, અને પોટેશિયમની હાજરી હકારાત્મક પાણીના ચયાપચયના સામાન્યકરણ અને હૃદયની જાળવણીને પ્રભાવિત કરે છે. તે યુવાન બટાટા છે જે આ ગુણધર્મોમાં સમૃદ્ધ છે. ફ્રાયિંગ માટે તે ફિટ નથી અને તેને તૈયાર કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ રસોઇ અથવા ગરમાવો જાળવવાનો છે. યુવાન બટાકાની છાલ એ ટેન્ડર છે, અને તેને સાફ કરવા માટે, છરી, કપડા અથવા બ્રશથી વીંછળવું અને ઘસવું પૂરતું છે.
યુવાન બટાટાની વાનગીઓ સરળતાથી અને સરળતાથી તૈયાર કરો, અને જેઓ પાસે મફત સમય નથી, તમે મલ્ટીવર્કમાં યુવાન બટેટાં તૈયાર કરવા માટે વિવિધ વાનગીઓ ઓફર કરી શકો છો. તે બાફેલી, બેકડ અથવા ઉકાળવાથી, તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા વિવિધ ઘટકોના ઉમેરા સાથે, તે માંસ ઉત્પાદનો, મશરૂમ્સ, શાકભાજી, ગ્રીન્સ અથવા મસાલાઓ હોઈ શકે છે.
અમારી આગલી ભલામણોમાં - મલ્ટિવાર્કમાં નવા બટેટાનું યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
મલ્ટિવેરિયેટમાં બેકડ બટાટા
ઘટકો:
- યુવાન બટેટાં - 1 કિલો;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- તાજા લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
- પૅપ્રિકા પાઉડર - 17 ગ્રામ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજી વનસ્પતિ);
- ડુંગળી લાલ યાલ્ટા - 1 પીસી.;
- તાજું તુલસીનો છોડ એક શાખા;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
- મીઠું
તૈયારી
બ્રશ અથવા રસોડામાં સ્પોન્જ સાથે ધોવાઇ અને છાલ, યુવાન બટાકા સાત મિનિટમાં મલ્ટિવાર્કમાં સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં આવે છે, અને એક ઓસામણિયું પાછા ફેંકવામાં આવે છે.
હવે વાટકીમાં વનસ્પતિ તેલ ઓગળે, તે મીઠું અને ખાંડને વિસર્જન કરો, અમારા થોડાં બાફેલી બટાટા અને તમામ બાજુઓમાંથી ફ્રાય પાંચથી સાત મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં એક સુંદર બ્લશમાં ફેલાવો.
પછી અમે લીંબુનો રસ, મરી અને તાજી વનસ્પતિ સાથે બટાકાની છંટકાવ કરીએ અને સાત વધુ મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે સૂકવીએ.
અમે યાલ્ટા ડુંગળીના રિંગ્સ અને તુલસીનો છોડનો ટુકડો સાથે ગરમ બટાકાની સેવા આપે છે.
એક મલ્ટિવાર્ક માં મેરીનેટેડ હિપ્સ સાથે જોડી પર યુવાન બટાકાની
ઘટકો:
- યુવાન બટેટાં - 1 કિલો;
- ચિકન જાંઘ - 1.2 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ, શુદ્ધ - 45 મિલી;
- ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - 15 ગ્રામ;
- હળદર - 10 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 20 ગ્રામ;
- તાજા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ઓગાળવામાં માખણ;
- મીઠું
તૈયારી
મેયોનેઝ સાથે મરી, હળદર અને મીઠુંનું મિશ્રણ મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણ ધોઇ લો અને ધોઈ નાખો
અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે ચામડીવાળા મલ્ટિવર્કના ગ્રેસેડ કપમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસને મુકો, એક ગ્લાસ પાણીનો ત્રીજો ભાગ અને ત્રીસ મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં રાંધવા. પછી મલ્ટીવર્કના ઢાંકણને ખોલો અને રસોઈ ઉપકરણને ટોચ પર સ્થાપિત કરો અને તેમાંથી બહાર કાઢીને યુવાન બટાકાની સાથે, ઢાંકણને બંધ કરો અને અન્ય ત્રીસ મિનિટ માટે બધાં ભેગા કરો.
અમે બટાટા સાથે ચિકન જાંઘો સેવા આપે છે, તેને પીતાં, જો જરૂરી હોય તો, ઓગાળવામાં માખણ સાથે અને તાજા ઔષધો સાથે છંટકાવ.