કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉત્પાદનો

પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી, તે મોટા ભાગનું માનવ પોષણ બનાવે છે. તે કાર્બોહાઈડ્રેટથી છે કે જે આપણને ઊર્જા મળે છે જે શરીર મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ, માનસિક અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને બાકીનું બધું પર વિતાવે છે. આ લેખમાંથી તમે જાણો છો કે કયા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી સંબંધિત છે

કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક શું છે?

પ્રોડક્ટમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે તેના પર આધાર રાખીને, તમામ હાઈડ્રોકાર્બોનવાળા ખોરાકને ઘણી શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

• ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 65 ગ્રામ અથવા વધુ: ખૂબ જ ઊંચી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી ધરાવતાં ખોરાક;
• 40-60 જી: ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો;
• 11-20 જી: મધ્યમ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો;
• 5-10 ગ્રામ: ઓછી સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનો;
• 2-4,9 ગ્રામ: ખૂબ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો.

જે ખોરાકમાં ઘણાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે તે વજનમાં (ટોચની બે કેટેગરીઝ) વજનવાળા ખોરાકમાં કડક રીતે બિનઉપયોગી છે.

આ ડિવિઝન ઉપરાંત, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ હકારાત્મક અને નકારાત્મક રૂપે વહેંચાયેલો છે. નકારાત્મક, હાનિકારક જૂથમાં દારૂ, ખાંડ અને કોઈપણ મીઠાઈઓ (મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ, કાર્બોરેટેડ પીણાં, વગેરે) નો સમાવેશ થાય છે. વજન ઘટાડવા માટેના આહાર સાથે, આ કેટેગરીને આહારમાં નાબૂદ થવી આવશ્યક છે, કારણ કે આ ખોરાકમાં ઘણી બધી ખાલી કેલરીઓ છે - તે શરીરને કોઈ સારૂં નથી કરતા.

હકારાત્મક કાર્બોહાઈડ્રેટ શાકભાજીમાં મળી આવે છે, પાસ્તા ડુરુમ ઘઉં, અનાજના બ્રેડ, અનાજ અને કઠોળ. તે ધીમે ધીમે પચાવી લેવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ધરાઈ જવુંની લાગણી આપે છે, જેનો અર્થ એ છે કે આ ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક છે.

જાણવાનું કે, વજન ઘટાડવા માટે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉત્પાદનો ઉપયોગી છે, તમે આવશ્યક ઘટકોને બાકાત રાખશો નહીં અને ઝડપથી ઇચ્છિત પરિણામો પ્રાપ્ત કરશો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક: ક્યાં અને કેટલી?

વર્ગીકરણ વધુ વિગતમાં ધ્યાનમાં લો, જે ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સંખ્યા દ્વારા ખોરાકને વિભાજિત કરે છે. ચાલો સૌથી મોટા સંકેતો સાથે શરૂ કરીએ અને નાનામાં આગળ વધીએ.

1. ફુડ્સ કે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ખૂબ ઊંચો છે:

• ખાંડ, મધ;
• કિસમિસ, તારીખો;
• કેન્ડી, મુરબ્બો;
• બિયાં સાથેનો દાણો અને સૂજી પોર્રીજ;
• સફેદ ચોખા, સાદા પાસ્તા;
• મીઠી પેસ્ટ્રીઝ;
• જામ અને સમાન ઉત્પાદનો.

માત્ર વજન ઘટાડવા માટેની આહાર સાથે જ નહીં, પરંતુ વજનને જાળવી રાખવા યોગ્ય પોષણ સાથે પણ ખૂબ જ ભાગ્યે જ મંજૂરી આપવી જોઈએ, જેથી શરીરને ખાલી કેલરીથી વહેંચવામાં નહીં આવે.

2. ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો:

• કોઈપણ બ્રેડ;
• વટાણા અને કઠોળ;
• ચોકલેટ (કોઈપણ, ખાસ કરીને દૂધ અને સફેદ);
• હલવા અને કેક

યોગ્ય આહાર પરની બીજી કેટેગરીના પ્રોડક્ટ્સને ટેબલ પર વારંવાર દેખાવા ન જોઇએ - મહિનો કરતાં 1-2 ગણો વધારે નહીં.

3. મધ્યમ કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે પ્રોડક્ટ્સ:

• પનીર દહીં અને સમાન ઉત્પાદનો;
• દ્રાક્ષ, સફરજન;
• ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ;
• બટાટા, બીટ્સ;
• ફળ રસ

પાતળા માટે મીઠાઈનો અવેજી આમાં સમાવિષ્ટ છે, ત્રીજી શ્રેણી - અહીં અને ઉચ્ચ કેલરી ફળો , અને રસ, અને સિરકી. વધતી જતી પાતળા પર આ ઉત્પાદનો દ્વારા દૂર કરવા માટે તે જરૂરી નથી.

4. ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો:

• સ્ક્વોશ, કોળું, કોબી, ગાજર;
• તરબૂચ, નાશપતીનો, ફળોમાંથી, પીચીસ, ​​જરદાળુ, ખાટાં, કિવિ અને અન્ય ફળો

ચોથા કેટેગરીમાં ઘણા ગૂડીઝ એકત્રિત થાય છે, જે કોઈપણ વ્યક્તિ યોગ્ય પોષણ પર યોગ્ય રીતે પરવડી શકે છે. તે શરીર માટે એક સરળ અને તંદુરસ્ત ખોરાક છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઓછામાં ઓછી સામગ્રી સાથે પ્રોડક્ટ્સ:

• લીંબુ;
• દૂધ, કીફિર, ખાટા ક્રીમ, કુટીર ચીઝ;
• કાકડીઓ, મૂળો, ટામેટાં;
• ડુંગળી લીલા, લેટીસ;
• તાજા મશરૂમ્સ

વજન ગુમાવતા, 5 મી અને 4 થી શ્રેણીઓના ઉત્પાદનો તમારા માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી થશે. જો કે, યાદ રાખો, તમે માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટથી વધારે નથી, પણ તે ઘટનામાં પણ તમે ઘણા ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાઈ શકો છો. તેથી, જો તમે ડેરી પ્રોડક્ટ્સ પસંદ કરો - તે તેમના ચરબી રહિત વિકલ્પોને જોઈ રહ્યા છે.