કિસમિસ પકવવાના વારંવારના સાથીદાર છે. તેની સાથે માત્ર buns અને કેક રાંધવામાં આવે છે. અમે તમને કિસમિસ સાથે કેક બનાવવા માટે રસપ્રદ વાનગીઓ કહીશું.
કિસમિસ સાથે કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 3 tsp.
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- જમીન અખરોટ - 0,5 ચશ્મા;
- ખસખસ - 0.5 કપ;
- કિસમિસ - 0,5 ચશ્મા;
- માખણ - 300 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ.
તૈયારી
ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, જગાડવો, પછી ધીમેધીમે બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્ર લોટ ઉમેરો, અને કણક ભેળવી અમે તેને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. એકમાં આપણે બદામ ઉમેરીએ, બીજામાં - કિસમિસ, અને ત્રીજા ભાગમાં - એક ખસખસ ફરીથી, બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે.
હવે પકવવાના વાનગીમાં કણક રેડવું અને લગભગ 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કેકને સાલે બ્રે. કરો. અમે બાકીના ટેસ્ટ સાથે પણ આવું કર્યું છે. જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, તો ક્રીમ તૈયાર કરો: નરમ માખણ અને બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે હરાવ્યું
કૂલ કરેલું કેક ગ્રીસ પરિણામી ક્રીમ અને અન્ય પર સ્ટેક. કેકની ટોચ અદલાબદલી બદામ, ખસખસ, કિસમિસ કે ઇચ્છા પર સુશોભિત કરી શકાય છે. કિસમિસ, બદામ અને ખસખસ સાથે તૈયાર કેક ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે કૂલ જગ્યાએ.
કિસમિસ સાથે ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
- ચોકલેટ - 120 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- બિસ્કિટ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 200 ગ્રામ;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
- સૂકા જરદાળુ - 100 ગ્રામ;
- માર્શમોલ્લો વેનીલા - 4 પીસી.
તૈયારી
અમે ક્રીમને સોસપેનમાં રેડવું, તેને આગ પર મુકો, તેને ગરમ કરો, તેમાં ચોકલેટનાં ટુકડાને ડૂબવું, તેને એકસરખી ચોકલેટ સામૂહિક સ્વરૂપ સુધી ભેગું કરો. માખણ ઉમેરો વોલનટ્સ થોડું સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો, પછી પીગળી દો. કૂકીઝ કળીઓ માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, કિસમિસ સાથે મિશ્ર. માર્શમોલ્લો સમઘનનું કાપી.
અમે કિસમિસ, સુકા જરદાળુ, બદામ, માર્શમેલોઝ સાથે કૂકીઝને ભેગું કરીએ છીએ અને ગરમ ચોકલેટ મિશ્રણ સાથે તે બધા ભરો એક યોગ્ય ફોર્મ ફૂડ ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને અમે તે પરિણામી માસ મૂકવામાં. અમે તેને 1 કલાક માટે એક સરસ સ્થળ પર મોકલીએ છીએ. પછી આકારને ફ્લેટ ડીશમાં ફેરવો અને ફિલ્મ દૂર કરો. અમે સૂકવેલા જરદાળુ, બદામ અને કિસમિસ સાથે કેકની સજાવટ કરીએ છીએ.
કિસમિસ અને બદામ સાથે ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 220 ગ્રામ;
- માખણ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- કોકો - 30 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 120 ગ્રામ
ભરવા માટે:
- પીચીસ - 3 ટુકડા;
- પ્રકાશ કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- ઘેરા કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- અખરોટ - 170 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ખાંડ અને બીટ સાથે મિશ્રિત નરમ માખણ
એક ઘાટ માં કણક રેડો, અડધા આલૂ છિદ્ર માં સ્વીઝ. 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. બદામ તૈયાર કરો: પાનમાં માખણ ઓગળે, ખાંડ અને દૂધ ઉમેરો અને સોનાના બદામી સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. પરિણામી સમૂહ બદામ સાથે મિશ્ર અને કેક ટોચ પર નાખ્યો છે. ફરીથી અમે 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે, કે જેથી કારામેલ સમૂહ સૂકવવામાં આવે છે.