ડુક્કરનું માંસ ચરબીયુક્ત સાથે બટાકા - તે બિલ્ડ ઈચ્છતા લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી નથી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. તેથી ક્યારેક તમે તેમ કરી શકો છો. અમે વિચારણા કરીશું કે તે સિદ્ધાંતમાં ફ્રાય માટે ઉપયોગી નથી, તે સાલે બ્રે is વધુ સારું છે.
બેકન સાથેનાં બટાકાંના બટાટા એ તંદુરસ્ત, પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી પણ છે જે ખાસ કરીને શારીરિક કાર્ય, પ્રેક્ટિસ ફિટનેસ અને શરીરની સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન 25 વર્ષ સુધી ચાલે છે. હજી આવા ઠંડા દિવસો માટે આહાર ખૂબ જ સારો છે.
બેકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા
ઘટકો:
- મધ્યમ કદનું બટાટા - 10-16 પીસી.;
- ડુક્કરની ચરબી (તૈયાર મીઠું ચુસ્ત અથવા કાચા, અથવા પોડ્સેરેવક, ચરબીનો ઝરણું) - 150-200 ગ્રામ;
- નાની લાકડાના નોકિયા અથવા ટૂથપીક્સ - બટાટાની સંખ્યા 2 વડે ગુણાકાર કરે છે;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ટૂથપીક્સ ઠંડા પાણીના કપમાં ભરી દે છે - તેમને ભીનું ભરી દો. અમે બટાટા છાલ અને તેમને પાણીના બાઉલમાં મૂકો, તેને કોગળા અને તેને સ્વચ્છ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકો - તેને સૂકવી દો. યંગ બટાકા સાફ કરી શકાતા નથી, પછી માત્ર બટાટાને સારી રીતે ધોવા.
ચરબીયુક્ત (કાંટો અથવા ગરમ કરેલી ચરબીયુક્ત ભાગ પરનો ટુકડો) એક ઉષ્ણ કટિબંધ પકવવા શીટ સાથે સમૃદ્ધપણે ઊંજવું. અમે દરેક બટાટાને અડધો કાપીને કાપીને અડધા બાજુએ ખાવાના શીટ પર મૂકીને. દરેક અડધા બટાકામાં ચરબીના યોગ્ય કદના સપાટ સ્લાઇસ હોય છે. અમે એક ટૂથપીક સાથે આ બાંધકામ ઠીક, તે કેન્દ્રમાં અટકી. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તમે ટૂથપીક્સ વગર કરી શકો છો, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, થપ્પડ ભોજન માટે ટૂથપીક્સ સાથે વધુ અનુકુળ છે, કારણ કે તમે કાંટો વગર ખાય શકો છો.
બેકોન સાથેના બટાટામાંથી "બોટ" બનાવવાનું શક્ય છે, અડધા અડધા બટાકાનો ઉપયોગ કરીને, હલ તરીકે, ચરબીનો ટુકડો - એક માઇલ તરીકે અને એક કાટવાળાં તરીકે - થપ્પડ ટેબલ પર "બોટ્સ" ખૂબ પ્રભાવશાળી દેખાય છે બોટ ડિઝાઇન કરવા માટે તમે ખાડાઓ વગર ઓલિવનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ડુંગળીના વર્તુળો, મીઠી લાલ મરી, ગ્રીન્સના પાંદડા વગેરે. રાંધણ સર્જનાત્મકતા માટે ઘણા બધા રૂમ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન સાથે ગરમીથી પકવવું બટાટા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી (અનુભવ અનુસાર, તે 40 કરતાં ઓછી મિનિટ નથી અને તાપમાન અને ખાસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ડિઝાઇન પર આધાર રાખીને 60 કરતાં વધુ નથી). બેકન સાથે બેકડ કરેલું બટાકા, તાજા ઔષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે, તેને લસણ પાણીથી છાંટવું ઇચ્છનીય છે (અમે તેને રસોઈની શરૂઆતમાં બનાવીશું: લસણની 2 લવિંગ જાતે પ્રેસ દ્વારા રેડવામાં આવશે અને અમે 150 મીટર પાણીમાં દબાણ કરીશું, તે પહેલાં આપણે સ્ટ્રેનર દ્વારા તાણ વધારીશું). તમે દરેક બટેટા માટે થોડો મેયોનેઝ સ્વીઝ કરી શકો છો, માત્ર ખૂબ જ નથી, વાની અને તેથી તે ચરબી પૂરતી બહાર વળે છે. બેકોન સાથે શેકવામાં બટાટા માટે તે તાજા શાકભાજી અથવા પરંપરાગત અથાણાં (કાકડીઓ, કોબી, મશરૂમ્સ અને અન્ય) માંથી સલાડની સેવા આપવા માટે સારું છે.
બ્રેડ વિના આ વાનગી ખાય તે ઇચ્છનીય છે - કાર્બોહાઈડ્રેટ અને તેથી તે બટાકાનીમાં પૂરતા પ્રમાણમાં છે
વરખ માં બેકોન સાથે ગરમીમાં બટાકાની
આ રેસીપી શહેરના એપાર્ટમેન્ટમાં જ નહીં, પણ પિકનિક માટે ઉત્તમ છે: બટાટા બળી-આઉટ ઠંડાંમાં શેકવામાં શકાય છે, દાખલા તરીકે, શીશ કબાબો રસોઈ પછી બાકી છે.
ઘટકો:
- મધ્યમ કદનું બટાટા - 10-20 ટુકડા;
- ડુક્કરની ચરબી - લગભગ 200 ગ્રામ
તૈયારી
બટાકા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને, છાલ વગર, અડધો ભાગ કાપીને. અમે બટાટાના બે છિદ્ર વચ્ચે બેકોનનો ટુકડો મુકો અને કાળજીપૂર્વક વરખમાં ભરો. જો તમે હોટ એશમાં એક સ્ટોવ બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો તે બે સ્તરોમાં લપેટીને વધુ સારું છે, કારણ કે દરેક પેકેજ્ડ બટાકાની હોટ એશમાં "દફનાવી" જ હોવી જોઈએ. લગભગ 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું આ રીતે તૈયાર કરેલ ચરબીયુક્ત બટાટાને સ્વતંત્ર વાનગી અથવા માંસ સાથે, સૂપ સાથે, બેકડ માછલી, મશરૂમ્સ, શાકભાજી, અથાણાં અને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. 1 સેવાની ગણતરી માટે ઓછામાં ઓછા 3-5 બટેટાં, આઉટડોર ભૂખ હંમેશા વધુ સારું હોય છે.