કેક "પૉમ્બિર"

તમે રજા નજીક આવી રહ્યા છો, પરંતુ તમને ખબર નથી કે મહેમાનોને શું આશ્ચર્ય થશે? કેક "પૉલોબિર" ગરમીથી પકવવું તે કોઈ કારણ વિનાનું નથી કારણ કે તે તેનું નામ ધરાવે છે, કારણ કે તે ફક્ત મોઢામાં પીગળે છે. તેના ટેન્ડર સ્વાદ માટે, તમે પ્રશંસા સાથે આવરી લેવામાં આવશે, અને તેને રસોઇ કરવી મુશ્કેલ નથી.

કેક "Plombir" - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 3 કપ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• મીઠું - ચપટી

ક્રીમ માટે:

• દૂધ - 0,7 એલ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે અગાઉથી માર્જરિન લઇએ છીએ, જેથી તે નરમ પાડે. ખાટી ક્રીમ ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, વેનીલા ખાંડ ઉમેરો, માર્જરિન લોટ સાથે જમીન છે, મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે, પકવવા પાવડર. બધા જોડાવા અને કણક ભેળવી, તે તમારા હાથ વળગી ન જોઈએ. આપણે તેને 6 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. તેમાંના દરેકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 8-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે. જો કે કેક નિરુત્સાહિત છે, તો તે તૈયાર છે. તેમને કૂલ અને ટુકડાઓ તેમને તોડી

હવે કેક માટે કસ્ટાર્ડ તૈયાર "Plombir" ઇંડા ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, લોટ, વેનીલા ખાંડ અને દૂધ ઉમેરો, બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને આગ પર મૂકો. સતત જગાડવો, જ્યારે ક્રીમ ઉકળવા શરૂ થાય છે, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. તે બધા શાણપણ છે!

હવે અમે અમારા કેક રચના માટે ચાલુ ક્રીમથી ભરેલા કેકની તૂટેલા ટુકડા અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઇચ્છિત આકારની ડીપ બાઉલ ખોરાકની ફિલ્મોથી આવરી લેવામાં આવે છે અને પરિણામી સમૂહને ફેલાવે છે. અમે તેને થોડા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું, પછી અમે અમારા કેકને એક મોટી વાનગીમાં લઈ જઈએ. અમે ઇચ્છા અંતે સજાવટ.

કેક "ચોકોલેટ પ્લેબોર"

જો તમે બિસ્કિટ માંગો અને ચોકલેટ પૂજવું, આગામી કેક તૈયાર.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• કોકો - 1 tbsp. ચમચી

ક્રીમ માટે:

• દૂધ - 250 મીલી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઈંડાનો ટુકડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• કોકો - 1 ચમચી.

તૈયારી

ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, લોટ, બેકિંગ પાવડર અને કોકો ઉમેરો આ ફોર્મ માર્જરિન સાથે ઉકાળીને, 35-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કણક અને ગરમીથી પકવવું બહાર રેડવાની છે. એક ટૂથપીક દ્વારા તૈયારાની ચકાસણી કરવામાં આવે છે, જો તે શુષ્ક રહે છે, તેનો અર્થ એ છે કે બિસ્કિટ તૈયાર છે.

જ્યારે કણક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છે, અમે ક્રીમ તૈયાર. ખાંડ સાથે ઝરણાં, કોકો, લોટ અને દૂધ ઉમેરો, બધું ભળવું અને તેને આગ પર મૂકો. સ્ટિરીંગ, કે જેથી ક્રીમ બર્ન નથી, તે બોઇલ લાવવા જ્યારે બિસ્કીટ ઠંડું પડે છે, તેને 2 ભાગોમાં કાપીને ક્રીમ સાથે ગ્રીસ કરો, બાજુઓ અને કેકની ટોચ પણ ક્રીમથી ભરવામાં આવે છે. જો ઇચ્છા હોય તો, કેક "પ્લેબોમીર" લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટથી સજ્જ કરી શકાય છે.