નાજુકાઈના માંસ, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સાથે રાંધેલા ઝુચિની. તેઓ શરીરના વિટામિન્સ અને પ્રોટીન આપે છે. જો તમે હજી પણ ફ્રાય ન કરો અને બહાર કાઢો, તો પછી તમે એક વાનગી મેળવો છો જે પેટને બોજવતો નથી અને તેથી વધુ ઉપયોગી છે. આજે આપણે આવા વાનગીઓની પસંદગી કરી છે. તેમને વાંચો અને આરોગ્ય માટે રાંધવા!
ફ્રાયિંગ પાનમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે બાફવામાં ઝુચીની
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- નાજુકાઈના માંસ (બીફ અથવા પોર્ક-બીફ) - 300 ગ્રામ;
- મીઠું;
- ડુંગળી ગ્રીન્સ - 3-4 પીંછા;
- લસણના ફણગો - 2-3 પીસી.;
- મરી સુગંધી જમીન - ચપટી;
- ક્રીમ - 1/3 કપ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી.
તૈયારી
એક ફ્રાઈંગ પેન માં તેલ ગરમ કરો અને તેના પર એકસરખી નાજુકાઈના માંસ વિતરિત કરો. તે ભુરો સુધી પ્રકાશ ભુરો પોપડો બને છે. મારા લગ્ન, ટીપ્સ બંને બાજુઓ કાપી. નાના brusochki માં zucchini કટ લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી થાય છે. અમે મરચાં અને લસણને ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકીએ છીએ. અમે ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરો. ખોરાક મિક્સ કરો, ઢાંકણ બંધ કરો, આગને નાની કરો અને લગભગ 20-25 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ કરો. ખૂબ અંત પહેલાં, સુગંધિત મરી સાથે છંટકાવ. સ્ટિરિંગ ટેબલ પર પીરસવામાં, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં.
મર્વીવાર્કમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે બાહ્ય બાજરી
ઘટકો:
- zucchini - 3 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- સરકો - 25-30 એમએલ;
- લીલા ધાણા - 3-5 શાખાઓ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 મિલિગ્રામ, અથવા ટમેટા સોસ - 25 એમએલ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
- શાકભાજી અથવા માંસ માટે વૈકલ્પિક (વૈકલ્પિક) - 0,5 tsp.
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- પાણી - 1 ગ્લાસ (180-200 એમએલ).
તૈયારી
સ્ક્વૅશ, અમે peduncle અને ફૂલોની જગ્યામાંથી છૂટી, વર્તુળો 0.5-0.6 સે.મી. જાડા બનાવવા માટે કાપે છે .મારા ટમેટાં અને વર્તુળોમાં કાપીને, પરંતુ પાતળા - 0.3-0.4 સે.મી. જાડા. મલ્ટિવર્કનું કપ લો, રેડવું તેના તેલમાં, કર્જેટ્સના સ્તરને મૂકે છે. આગળ, અમે નાજુકાઈના માંસનું વિતરણ કરીએ છીએ અને તે પછી - ટામેટાં પછી ફરી zucchini, નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં અનુસરો. અમે આ સ્તરો વૈકલ્પિક સુધી આ ઉત્પાદનો રન આઉટ. દરેક સ્તર સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે.
ઉકળતા પાણી, સરકો, મીઠું, ખાંડ, પીસેલા, મસાલાઓ સાથે ટોમેટો પેસ્ટ કરો અને ઉત્પાદનો સાથે ચટણી ભરો. મલ્ટીવર્કમાં અમે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરીએ છીએ અને 1 કલાકનો સમય નોંધીએ છીએ.
નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝુચિિની ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં
ઘટકો:
- zucchini - 3 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100-120 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ (શેકીને માટે જરૂરી) - 3 tbsp ચમચી;
- માંસ માટે મસાલા - 1/3 tsp;
- લસણ - માથાના એક ક્વાર્ટર;
- ખાટી ક્રીમ - 100-125 એમએલ;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
તૈયારી
અમે પહેલેથી હૂંફાળું તેલ સાથે પેન માં નાજુકાઈના માંસ મોકલો. સરખે ભાગે વહેંચાઇ પોપડો માટે stirring, 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય. ઝુચિની પ્રથમ પ્લેટમાં કાપી, પછી સ્ટ્રીપ્સ પર અને નાના સમઘનનું અંતે. ડુંગળી તૈયાર અને નાના સમઘનનું પણ કાપી છે. લસણ એક પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને સાફ, ધોવાઇ અને ભૂકો કરે છે. અમે ભરણ કરવા માટે ઝુચીની, ડુંગળી, લસણ મોકલીએ છીએ. સોલિમ, સિઝન અને ખાટા ક્રીમ રેડવાની સ્ટિરિંગ નાની અગ્નિ બનાવીને બગડી. તે 20-25 મિનિટ લે છે
ભલામણ જો પ્રવાહી આ સમય દરમિયાન બાષ્પીભવન કરે છે, તો તમે પાણીના બે ચમચી ઉમેરી શકો છો. જો કે, ઘણી વાર ઝુચિિનીએ રસને બહાર કાઢવું, અને કોઈ વધારાના પ્રવાહીની જરૂર નથી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે બાફવામાં zucchini
ઘટકો:
- ઝુચીની (ઝુચિની) - 800-900 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 170-200 એમએલ;
- ચીઝ હાર્ડ (ગૌડા, એડમ અથવા ચેડર) - 80-100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ;
- મસાલા (મરી, હળદર) - 1/3 ચમચી.
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- મેયોનેઝ સૉસ - 40 મિલી;
- માખણ - 40-50 ગ્રામ
તૈયારી
મેક્રોને વર્તુળોમાં તૈયાર કરો - 1 સે.મી.ની અંદરની જાડાઈ. તેલ સાથેના ફોર્મ અથવા સોસપેન, ગ્રીસ લો. અમે શાકભાજીના અડધા ભાગની માછલીઓ ધરાવીએ છીએ, અમે તેમના પર સંપૂર્ણ કતરણ વિતરિત કરીએ છીએ, ઝુક્ચિની બીજા ભાગમાં સમાપ્ત કરીએ છીએ. દરેક સ્તર પર, તમે હજુ પણ માખણ એક નાની સ્લાઇસ મૂકી શકો છો. અમે મેયોનેઝ, મીઠું, મસાલા અને અદલાબદલી લસણ સાથે ક્રીમ મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે આ ફિલિંગ સાથે નાજુકાઈના માંસ સાથે zucchini રેડવાની. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી 25-30 મિનિટ પછી અમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. ફરીથી, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ. 5-7 મિનિટ એક રુંવાટીદાર પોપડો દેખાવ માટે પૂરતી છે.