કેપર્સ સાથે સલાડ

અમે તમને કેપર્સ સાથે કચુંબરની ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ. આ વાની તમારા ટેબલને નવજીવન કરશે અને કોઈપણ ઉત્સવની તહેવારનું મુખ્ય હુકમ કાર્ડ બનશે!

કેપર્સ અને ટ્યૂના સાથે સલાડ

ઘટકો:

• યુવાન બટાકાની - 8 પીસી.;
• લીલા કઠોળ - 180 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 130 મિલી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ટ્યૂનાની પટલ - 400 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ ડીજોન - 1 ચમચી;
• વાઇન સફેદ સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• ચેરી ટમેટાં - 12 પીસી.;
• ઓલિવ - 90 ગ્રામ;
• એન્ચિવાની પટલ - 8 પીસી.;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• કેપર્સ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ ઘાસ - 1 પીસી.

તૈયારી

Anchovies અને કેપર્સ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, બધા ઘટકો પ્રથમ તૈયાર. બટાકા એક સમાનરૂપે ઉકાળવામાં આવે છે , પછી આપણે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, તેને સાફ કરો, તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને તેને બાઉલમાં રૂપાંતરિત કરો. અમે બીનની પૂંછડી કાપીને, ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 3 મિનિટમાં કાપી નાંખ્યું અને નિસ્તેજ સાથે છીણી. આગળ, ચાંદીમાં ફેંકવામાં, ઠંડા પાણી હેઠળ ધોવાઇ અને બટાકાની માટે બહાર નાખ્યો. અમે એક સોનેરી પોપડો માટે આશરે 3 મિનિટ માટે શેકીને પાન માં ગરમ ​​તેલ માં સમઘન અને ફ્રાય વિનિમય.

તે પછી, શાકભાજી અને મિશ્રણ માટે anchovies ઉમેરો ઇંડાને ઉકાળીને, ઠંડા પાણીમાં ધોવામાં આવે છે, સાફ કરે છે અને નાની ટુકડાઓમાં છરીથી કાપી નાખે છે. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે મસ્ટર્ડ અને સરકો સાથે ભૂકો લસણ કરો, અને પછી બાકીના ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ રેડવાની છે. કચુંબર બાઉલના તળિયે આપણે લેટીસના પાંદડાઓ મૂકે છે, ટોચ પર તૈયાર કચુંબર, ઓલિવ, કચડી ટમેટાં અને કેપર્સ મૂકો. અમે ડ્રેસિંગ સાથે વાનગીને પાણી પાડીએ છીએ અને ઇંડા અને એન્ચેવીના ટુકડાઓ સાથે શણગારે છીએ. ઉપરથી, લીંબુનો રસ સાથે ટામેટાં અને કેપર્સ સાથે કચુંબર છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

કેપર્સ અને ઝીંગા સાથે સલાડ

ઘટકો:

• શ્રિમ્પ - 1 કિલો;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• કેપર્સ - 70 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
• ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.;
• શ્રિમ્પ - 1 કિલો;
• કોષ્ટક સરકો - સ્વાદ માટે;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• મસાલા

તૈયારી

ઝીંગાને 15 મિનિટ સુધી સરકોમાં ધોવાઇ અને બાફેલી. અમે બટાટા સાફ કરીએ, નરમ અને ક્યુબ્સમાં કાપી નાંખીએ. ચિકન ઇંડા નાની કાપી નાંખવામાં હાર્ડ બાફેલી, સાફ અને કાપલી ઉકાળો. હવે, આપણે બધા તૈયાર ઘટકોને બાઉલમાં ભેગા કરીને, કેયર્સ અને સિઝન સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, એક કચુંબર વાટકી માં ફેલાય છે અને ઉડી અદલાબદલી લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ.

કેપર્સ સાથે ઓલિવર કચુંબર

ઘટકો:

• કેન્સરની ગરદન - 85 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તન - 90 ગ્રામ;
• ઇંડા બટેર - 2 ટુકડાઓ;
• બટાકા - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• કાકડી - 100 ગ્રામ;
• કેનમાં લીલા વટાણા - 30 ગ્રામ;
• લીલા સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 4 જી;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 40 ગ્રામ;
• કેપર્સ - 10 ગ્રામ;
• દાણાદાર મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
• વોર્ચેસ્ટર ચટણી - 10 મિલિ.
• મેયોનેઝ - 50 મી.

તૈયારી

નબળા આગ પર 10 મિનિટ સુધી બટાકા અને ગાજર ખાણ અને ઉકાળો. 8 મિનિટ માટે એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચિકન અને ઇંડા બબરચી. અમે સફરજન સાફ કરીએ છીએ, ક્યુબને કાપી નાખો અને લીંબુનો રસ રેડવો. પછી શાકભાજી તાજી અને મીઠાઈ કાકડી સાથે સાફ અને કચડી છે. અડધા કેપર્સ કાપી અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. અમે વાટકી માં બધું મૂકી, વટાણા ઉમેરો, મેયોનેઝ, ચટણી, મસ્ટર્ડ મૂકો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે ક્રેયફિશ પૂંછડીઓ, સફરજન અને અડધા ક્વેઈલ ઇંડા સાથે કચુંબર શણગારવું.

કેપર્સ અને ચિકન સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 400 ગ્રામ;
• પાણી - 5 આઇટમ્સ;
• મેયોનેઝ - 50 એમએલ;
• કુદરતી દહીં - 50 મી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• કેપર્સ - 3 tbsp. ચમચી;
• લાલ દ્રાક્ષ - 30 જી;
• નટ્સ - સ્વાદ માટે;
• લીલા દ્રાક્ષ - 30 ગ્રામ;
• કાળા દ્રાક્ષ - 30 જી;
• મસાલા

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં તૈયાર થતાં સુધી ચિકનના સ્તનો રાંધવામાં આવે છે, અમે કૂલ અને માંસને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ. મેયોનેઝ દહીં અને મસ્ટર્ડ સાથે મિશ્રિત છે. અમે દ્રાક્ષના છૂટાને છાલમાં કાપીએ છીએ, તેમને બાઉલમાં મુકીએ, ચિકન, કેપર્સ, બદામ ઉમેરો અને મેયોનેઝ મિશ્રણ મૂકે. મસાલો સાથે કચુંબર અને સીઝન જગાડવો.