વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક - દરેક દિવસ માટે અને રજા માટે મૂળ વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને નાજુક છે. માછલીને સમગ્ર ક્લેવર અથવા સ્લાઇસેસ સાથે શેકવામાં આવે છે. વધુમાં, પાઈકની પટ્ટીમાંથી અદભૂત કટલેટ અને રોલ્સ બહાર જાય છે, અને સ્ટફ્ડ પાઇક કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકનું આભૂષણ હશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં પાઇક રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની પૅકેની વાનગીમાં પકવવાની વાનગી ખૂબ સરળ રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય કોઇ પણ વ્યવસાયમાં, અહીં આ માછલીની કેટલીક સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. નીચે આપેલ ભલામણો આ નદીની માછલીથી ઝડપથી અને વિનાશ વગરના વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારીમાં મદદ કરશે.

1. કાદવની ગંધ છુટકારો મેળવવા માટે, પાઈકના ક્લેસને કેટલાક કલાકો સુધી દૂધમાં રાખવામાં આવે છે.
2. તે તાજા છે ત્યારે જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમગ્ર પાઇક ગરમીથી પકવવું. રસોઈ કટલેટ માટે ફ્રોઝન પ્રોડક્ટ વધુ સારું છે
3. એક નાનું પાઈકનું હેડ છોડી શકાય છે, પરંતુ ગિલ્સ દૂર કરવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક રાંધવા માટે?

પાઇક, વરખમાં શેકવામાં, એક સરળ રાત્રિભોજન માટે અને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. રસોઈની આ પદ્ધતિ સારી છે કારણ કે માછલી સૂકી નથી, પરંતુ નરમ અને રસદાર છે. ઠીક છે, જો તમે પોપડો મેળવવા માંગો છો, તો તે એક સમસ્યા નથી, તમારે ફક્ત પેકેજ ખોલો અને તે પછી સુધી લાલ રેડવાની જરૂર છે.

ઘટકો :

• પાઈક - 550 જી;
• લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
• માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

1. માછલી સાફ કરવામાં આવે છે, મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
2. ખાટી ક્રીમ ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રિત છે.
3. માછલીને ખાટા મિશ્રણથી છૂંદી કરવામાં આવે છે, વરખ પર મૂકવામાં આવે છે, ભરાયેલા અને અડધો કલાક 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

પાઇક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ

વરખ માં પાઈક, ચોખા અને શાકભાજીઓ સાથે સ્ટફ્ડ - સ્વાદિષ્ટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ સુંદર નથી. અને તેથી માછલીની નીચેથી બળી શકાતી નથી, પૅકને વરખ પર ન મૂકવા માટે સારું છે, પરંતુ ડુંગળી ગાદી પર. તૈયાર વાનગી પર કોષ્ટકની સેવા આપતા, તમે મેયોનેઝના મેશને મૂકી શકો છો, અને હજી પણ તે તાજી ઔષધિઓ અને આખેથી દ્રાક્ષના સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઇક - 1 ટુકડો;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી, તુલસીનો છોડ, મજોરમ;
• લીંબુ - 1/2 પીસી.;
• મસ્ટર્ડ - 3 ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 80 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાર્ટર મીઠું, મસાલા, લસણ સાથે છંટકાવ.
2. અદલાબદલી ડુંગળી તળેલી હોય છે, ગાજર ઉમેરવામાં આવે છે અને તેની નરમાઈથી ટીન થાય છે.
3. શાકભાજી સાથે બાફેલા ચોખાને મસાલો, ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
4. બે સ્તરોમાં પકવવા શીટ પર, વરખને મુકો, ટોચની જગ્યાએ રિંગ્સમાં ડુંગળી કાપી નાખે છે.
5. માછલીના પેટમાં ભરણમાં મૂકી, ઉપર સીવવા દો અને લાવારસને ડુંગળી પર મૂકો.
6. સૌર ક્રીમ મસ્ટર્ડ અને સ્મિત માછલી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ટોચ પર લીંબુ સ્લાઇસેસ મૂકો, વરખ સાથે આવરી.
7. 190 ડિગ્રી પર વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ પાઇક 1 કલાક માં તૈયાર થઈ જશે.

બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક

બટાકા અને મેયોનેઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક, ખોરાક મોહક અને ખૂબ વ્યવહારુ છે. મુખ્ય વાનગી અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક જ સમયે તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે તે અનુકૂળ છે. તેઓ સ્વાદનું વિનિમય કરે છે, અને વાનગી ઉત્સાહી મોહક થવાનું ચાલુ કરે છે. તે જ સમયે ગાજર અને ડુંગળી જરૂરી નથી ઉમેરો, તમે જાતે બટાકાની માટે મર્યાદિત કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઈક - 1,5 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ - 3 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી, ધાણા

તૈયારી

1. ટુકડાઓ, મીઠું, મસાલા સાથે છંટકાવ માં પાઇક કાપી.
2. પીળી શાકભાજીઓ કટકો.
3. બધા ઘટકો ઘાટમાં મૂકવામાં આવે છે.
4. રેડેલા મેયોનેઝ-ખાટા મિશ્રણ સાથે ટોચ.
5. આ ફોર્મ વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
6. રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ, એક પોપડાની રચના કરવા માટે વરખ દૂર કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં પાઇક

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શેકવામાં, ખાટા ક્રીમ ના ઉમેરા સાથે ખૂબ રસદાર બહાર વળે છે. લીંબુનો રસ અને મસાલાનો ઉપયોગ માછલીના કુદરતી સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. જો તમે થોડું નિરુત્સાહિત પાઈક કરવા માંગો છો, તો તમે તે 25 મિનિટ માટે વરખમાં સાલે બ્રેક કરી શકો છો, અને તે પછી તેને રોલ કરો અને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે વાનગીને રાંધવા.

ઘટકો:

• પાઇક - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 800 જી;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મીઠું, કાળા મરીના પાવડર.

તૈયારી

1. પાઈકને મીઠું, મસાલા અને માછલીથી તેલયુક્ત સાથે ધોવાઇ, ધોવાઇ અને ઘસવામાં આવે છે.
2. વરખ પર મૂકો અને 10 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી તાપમાન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં.
3. ખાટી ક્રીમ સાથે માછલી ભરો.
4. વરખને બંધ કરો અને વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખાટી ક્રીમમાં 180 ડિગ્રી પાઇક પર 40 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.

ડુંગળી અને ગાજર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક

પાઈક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે શેકવામાં, તે મોહક બહાર વળે છે, સુગંધિત અને ખૂબ જ ટેન્ડર. તે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર સેવા આપી શકાય છે, તે માછલી માટે શેકવામાં આવે છે, જે સાથે તે શાકભાજી માટે પૂરતી છે. લીંબુનો રસ અને સુગંધિત ગ્રીન્સનો ઉપયોગ એક અપ્રિય ગંધની માછલીને દૂર કરવા માટે મદદ કરશે. ડુંગળી અને ગાજર સાથે, તમે બટાટાને વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઈક - 1,2 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ - અર્ધ પાઉન્ડ.

તૈયારી

1. અંદર અને બહારનો કચરો અને ધોવાઇ શબ અર્ધ-લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
2. ખાટી ક્રીમ, લસણ, મરી, મીઠું અને ધાણા ભળવું.
3. પરિણામી ચટણી પુષ્કળ પ્રમાણમાં ક્લેશ છે અને એક કલાક માટે બાકી છે.
4. મગની સાથે કઠોળ અને ગાજર કટકો.
5. વરખ પર શાકભાજીનો ટુકડો ફેલાવો, પાઇક મૂકો.
6. બાકીના સૉસમાં, લોટમાં રેડવું, ગ્રીન્સને અને મિશ્રણ મૂકો.
7. પરિણામી સામૂહિક માછલીના પેટમાં મૂકવામાં આવે છે, આસપાસ શાકભાજી મૂકે છે.
8. વરખ સાથે બધું બંધ કરો અને 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ તૈયાર કરો.

પાઇક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર સાથે શેકવામાં

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર સાથે પાઇક - જોકે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે, પરંતુ આ કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે ઇચ્છિત હોય તો, સુગંધયુક્ત ઔષધોને માછલીના પેટમાં મૂકી શકાય છે, રોઝમેરી આ હેતુઓ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. આ મૃતદેહને સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે અથવા તે ટુકડાઓમાં પ્રી-કાપી શકે છે અને ડુંગળી રિંગ્સ સાથે સાલે બ્રે. કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઈક - 1,5 કિલો;
• લીંબુનો રસ;
• ચીઝ

તૈયારી

1. શુદ્ધ માછલી મીઠું ચડાવેલું છે, મસાલેદાર, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, વરખ શીટ પર મૂકવામાં, લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં.
2. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું પાઇક.
3. પછી વરખ unwrap, લાલ સુધી ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું સાથે લાકડું છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક ટુકડો

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક માટે રેસીપી ખૂબ સરળ છે કે તે કોઈને જે માત્ર રાંધણ કલાના મૂળભૂત બાબતો સમજે છે દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે. શાકભાજીના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ટેબલ પર ફિશ શેકીને સેવા આપી શકાય છે. જો તમે વાનીમાં કોઈ પ્રકારની સુગંધ લેવા માંગો છો, તો તમે મેરીનેડમાં જાયફળ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઇક લાવર - 1.5 કિલો;
• મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. માછલી સાફ કરવામાં આવે છે, તટસ્થ અને 2 સે.મી. સ્લાઇસેસ કાપી.
2. કાપલી ડુંગળી મેયોનેઝ, પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું અને કોટેડ સ્ટીક્સ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
3. પકવવાના શીટમાં પટની શીટ મૂકો, તેને તેલથી તેલ આપો અને માછલીને મૂકો, વરખ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું.
4. વરખ છુપાવે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 10 પિક્સ પછી, તે કકરું પોપડો બની જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક માંથી Cutlets - રેસીપી

પનીરમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં માત્ર પાવડર અથવા ટુકડાઓ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ કટલેટના સ્વરૂપમાં પણ તૈયાર કરી શકાય છે. તેમના પકવવા માટે, તમે તાજા માછલી અથવા સ્થિર માછલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ક્રીમ સોસ સાથે શ્રેષ્ઠ આ cutlets સેવા આપે છે, આ સમારેલી સુવાદાણા, લસણ અને મીઠું સાથે મિશ્ર ક્રીમ માટે.

ઘટકો:

• પાઈલનું પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 3 સ્લાઇસેસ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

1. પાઇક ફીલીલ્સ, ડુંગળી, લસણ માંસની ગ્રાઇન્ડરની સાથે જમીન છે.
2. સૂકું બ્રેડ, મીઠું, મરી ઉમેરો.
3. ફોર્મ કટલેટ, પકવવાના ટ્રે પર મૂકી, વરખ સાથે આવરી લેવામાં.
4. બીજી વરખની સામગ્રી સાથે કાળજીપૂર્વક આવરી લે છે, કિનારે બેસાડવામાં આવે છે અને અડધો કલાક 180 ડિગ્રી પર તૈયાર થાય છે.
5. પછી વરખ દૂર કરવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુધી પાતળા સુધી પાઈ પાઇલેટનો ટુકડા બનાવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પાઇક

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં, એક ઉત્તમ ઉપચાર છે કે જે કોઈપણ કોષ્ટક સજાવટ કરશે. પ્રથમ તો એવું લાગે છે કે આ વાનગી તૈયાર કરવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ આવું નથી, પગલું-દર-પગલા ભલામણોને પગલે, બધું બરાબર જ હશે. અંતે, જો ઇચ્છા હોય તો, લોહીના પનીર સાથે કર્કશને છંટકાવ કરી શકાય છે અને કકરું પોપડાને શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાઇક - 1 ટુકડો;
• મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. પાઈક પીઠ સાથે કાપી છે, પર્વતને દૂર કરો, ફિન્સ અને હાડકાં દૂર કરો.
2. વેદનાવાળી શાકભાજી
3. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, podsalivayut.
4. વરખની પાંદડાની પર મીઠું સાથે લોખંડની કળીઓ મૂકે છે, ભરવા અને વરખ સાથે કવર કરો.
5. 180 ડિગ્રી પર, વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક 40 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાહી રીતે પાઇક - રેસીપી

ફોઇલમાં પકાવવાની પનીરની વાનગી, જે નીચે આપેલી છે, તે તમને વાસ્તવિક શાહી વાનગી તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. સ્ટફ્ડ પાઇક સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને ટેબલ પર સરસ લાગે છે. વાનગી બનાવવાની સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ છે કે ચામડીને યોગ્ય રીતે અને સચોટ રીતે દૂર કરવી. ટેબલની સેવા આપતા હો ત્યારે, તમે તમારા સ્વાદને તમારા સ્વાદમાં સજાવટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઇક લાવર - 1 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• સફેદ રખડુ - 2 સ્લાઇસેસ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ચેમ્પિગન્સ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ધનુષ્ય - 2 હેડ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. માછલી સાફ કરવામાં આવે છે અને ચામડી એક છરીથી ઘેરાયેલા છે, તે માંસમાંથી અલગ છે.
2. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી અને તળેલું છે.
3. માછલીની પટ્ટા હાડકાથી અલગ છે.
4. મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા ભાગમાં કાપી જાય છે.
5. દૂધના બ્રેડ, મશરૂમ્સ અને લસણમાં ભરાયેલા પેલેટ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરની મારફતે પસાર થાય છે.
6. ડુંગળી ડુંગળી, મસાલા, ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
7. ત્વચા નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ છે
8. પકવવાના ટ્રે પર વરખને મુકો, તે તેલ સાથે તેલ, સ્થળ ડુંગળી રિંગ્સ અને સ્ટફ્ડ લાવર.
9. 180 ડિગ્રી પર, વરખમાં રોયલ સ્વરૂપમાં પાઇક 40 મિનિટમાં તૈયાર થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક રોલ

પૉઇલમાં પાઇક રેસીપી, નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, એક સ્વાદિષ્ટ રોલ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. તે રસદાર, સૌમ્ય થઈ જાય છે, અને તે ગરમ અને ઠંડા બંને ખાવામાં આવે છે. સમાપ્ત રોલ કોષ્ટકો, કાપી નાંખ્યું માં કાપી છે. અહીં ભરવાનો ઉપયોગ મશરૂમ્સ તરીકે છે, પરંતુ અન્ય મશરૂમ્સ પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• પાઇક - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સફેદ બ્રેડ - 1 સ્લાઇસ;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• સૂકાં એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, oregano - ½ tsp માટે;
• મીઠું, મરીનું મિશ્રણ

તૈયારી

1. પાઈક સાફ થાય છે, પટલને હાડકાથી અલગ કરે છે, અને પછી તેને માંસની છાલમાં છાંટવું.
2. ઇંડામાં વાહન, મસાલા, મીઠું, પૂર્વ-ભરેલી બ્રેડ અને મિશ્રણ મૂકો.
3. ડુંગળી બારીક કટકો, મશરૂમ્સ ક્યુબ્સ અને તળેલું કાપી.
4. વરખ પર 1 સે.મી. જાડા સ્તર ભરવા, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફેલાવો અને રોલ્સ સાથે ગણો.
5. 180 ડિગ્રી પર, પાઈક પૅલેટ અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.
6. વરખ ખોલો, પનીર સાથે રોલ છંટકાવ અને તે પીગળી જાય ત્યાં સુધી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.