ઠંડા સિઝનમાં, તમે હૂંફાળું ગરમ ભોજન માંગો છો, અને અમે રાત્રિભોજન તરીકે તમને કોબી સાથે પ્રકાશ ચિકન સૂપ ઓફર કરીએ છીએ.
ફૂલકોબી સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ફૂલકોબી - 150 ગ્રામ;
- તૈયાર લીલા વટાણા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2 એલ;
- મીઠું, મરી અને ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નાની ટુકડાઓમાં ચિકનને વિનિમય કરો, તેમને શાકભાજીમાં મૂકો, પાણીમાં રેડવું અને ઓછી ગરમી પર રસોઈ કરો, સતત ફીણ દૂર કરો. તૈયારીની શરૂઆતના 15 મિનિટ પછી, સૂપમાં મૉથ, સમારેલી કોબી, મીઠું અને મરી સાથે કાતરી, ગાજર, સમારેલી અને કાતરી કરીને ઉમેરો. અન્ય 20 મિનિટ માટે, અને રસોઈના અંત પહેલા 5 મિનિટ સુધી તેને હલાવો, લીલા વટાણામાં મૂકો. પ્લેટ પર વાનગી સમાપ્ત અને અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ.
કોબી સાથે ચિકન સૂપ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 300 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- ચિકનની પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- પાણી - 2 એલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ટુકડાઓ માં માંસ કટ, પાણી રેડવાની અને રાંધવા કાપડને નરમ પામે પછી ટમેટા રસ, માખણ, સમારેલી કોબી, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. તૈયાર થતાં સુધી સૂપ ઉકાળવા, અને સેવા આપતી વખતે, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ.
બ્રોકોલી કોબી સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- બ્રોકોલી કોબી - 200 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- તુલસીનો છોડ ના સમારેલી ઔષધો - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું અને કાળા મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ટુકડાઓ માં માંસ કટ, 1 લિટર પાણી રેડવાની અને 45 મિનિટ માટે રાંધવા. બ્રોકોલી ધોવું, ફલોંબન પર ડિસએસેમ્બલ. બટાકા અને ગાજર છાલ, અને સમઘનનું કાપી. ધનુષ સાથે, ચામડી દૂર કરો, તેને વિનિમય કરો અને તેને માટીમાં ગાજરથી સોનેરી સુધી ભરો. ઉકળતા સૂપમાં, બટેટા ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, પછી ગાબ સાથે કોબી અને ડુંગળી મોકલો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા. પ્લેટો પર સૂપ સ્પાઈલ અને તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ.