દહીં પર રાંધવામાં કારપેટ, સૌથી રસદાર અને નરમ છે. તેનો સ્વાદ વિવિધ મસાલાઓ, તેમજ મધ અથવા જામ ઉમેરીને વિવિધતા લાવવા માટે સરળ છે. અમારા વાનગીઓમાં જેમ કે પકવવા આજે કેટલાક વિવિધતા.
કિફિર પર જામ સાથે kovrizhka સાલે બ્રે How કેવી રીતે - રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 310 જી;
- જામ - 250 ગ્રામ;
- કેફિર - 240 મિલી;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- બે ચિકન ઇંડા;
- દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- વેનીલા, તજ, એલચી - સ્વાદ માટે;
- ખાવાનો સોડા એક ચમચી;
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
મશિંગ માટેના કણકની તૈયારી ઇંડા ચાબુક મારવાથી થાય છે. તેમને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને વૈભવના મિશ્રણ સાથે હાંસલ કરો અને તમામ ખાંડ સ્ફટિકો વિસર્જન કરો. તે પછી, જામ અને દહીં ઉમેરો, ખાવાનો સોડા રેડવાની અને બધા સારા જગાડવો. અમે વેનીલા, તજ અને એલચી સાથેના કણકને ભેળવીએ છીએ, ત્યાં લોટ કાપીને અને મહત્તમ શક્ય એકસમાન ટેક્ષ્ચર મેળવીએ છીએ.
આગળ, બેકિંગ ગરમીથી પકવવું આગળ વધવા માટે અમે તેલયુક્ત પકવવાના વાનગીમાં તૈયાર માસને ફેલાવી દીધું છે અને તેને પચાસથી ચાલીસ મિનિટ માટે સારી રીતે ગરમ પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકો. તાપમાન શાસન 180 ડિગ્રી પર જાળવવામાં આવે છે.
માંસ શુષ્ક મેચ માટે તૈયાર છે તે સુનિશ્ચિત કર્યા પછી, તેને થોડો ઠંડું દો, પછી તેને ઘાટમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ખાંડના પાવડર સાથે સજાવટ કરો.
જામ સાથે દહીં પર કાદવ મલ્ટિવર્કમાં શેકવામાં શકાય છે. આવું કરવા માટે, "ખાવાનો" કાર્ય વાપરો અને અમે એક કલાક માટે કાર્યક્રમના અંત સુધી વાનગી તૈયાર કરીશું. જો જરૂરી હોય, તો પરીક્ષણ ભીનું કેન્દ્ર બતાવે છે, બીજા પંદર મિનિટ માટે તે જ સ્થિતિમાં ઉપકરણની કામગીરીને વિસ્તારવા.
કિફિર પર હની મુરબ્બો - રેસીપી
- ઘઉંના લોટ - 330 ગ્રામ;
- કેફિર - 370 એમએલ;
- મધ - 55 જી;
- કિસમિસ - 110 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- બે નાના ઇંડા;
- સોડા ખોરાક - 2/3 tsp
- જમીન તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ગ્રાઉન્ડ કોથમીન્ડર - 1/4 tsp
- ઉંજણ અને મોલ્ડિંગ માટે તેલ અને સોજી;
- મીઠું એક નાની ચપટી
તૈયારી
કીફિર પર ખાસ કરીને ખાનદાન અને સોફ્ટ માઇલ્ડ્યુ મધ સાથે મેળવવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે, અમે બાઉલમાં તમામ શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરીએ છીએ. જેમ કે, અમે લોટ તૂટવાનું, સોડા અને મીઠું રેડવું, જમીનનો કોથમીર ઉમેરો, તજ, મિશ્રણ, કીફિર રેડવું અને ફરીથી જગાડવો.
આગળ, બીજા જહાજમાં, અમે મધ, ઇંડા અને દાણાદાર ખાંડ સાથે જોડીએ છીએ, બધું એક સાથે એકરૂપતા, ચાબુક અને પ્રથમ કન્ટેનરના સમાવિષ્ટો સાથે મિશ્રણ સાથે સારી રીતે છંટકાવ કરો. સમાપ્ત કણકની રચના, માધ્યમ ઘનતાના ખાટા ક્રીમ જેવા હોવી જોઈએ. પછી અમે તેને અગાઉથી ધોવાઇ, સુકી અને કિસમિસ સાથે પાઉડર અને વીસ મિનિટ માટે રૂમ શરતો હેઠળ છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, માત્ર જરૂરી 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ.
સમય પસાર થઈ ગયા પછી, આપણે કણકને પૂર્વ-તેલયુક્ત બનાવીએ છીએ અને સોજી ખાડો સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્યમ સ્તર પર મૂકો. વ્યાસ અને ફોર્મના કદ પર આધાર રાખીને, તેને મધ ગરમાવોપ કરવા માટે ત્રીસ થી પચાસ મિનિટ લે છે. રેડીનેસ પરંપરાગત રીતે શુષ્ક મેચ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે.
તૈયાર કાર્પેટ પાઉડર ખાંડ સાથે ઇચ્છા પર સુશોભિત કરી શકાય છે.
ઇંડા વિના દહીં પર ટેસ્ટી પોલાણ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઘઉંના લોટ - 315 ગ્રામ;
- કેફિર - 240 મિલી;
- જામ જાડા - 250 ગ્રામ;
- સોડા - 20 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 120-190 ગ્રામ;
ગર્ભાધાન માટે:
- ખાટા ક્રીમ - 420 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 190 ગ્રામ;
- વેનીલા
તૈયારી
ઓરડાના તાપમાને વાટકીમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને તે વીસ મિનિટ માટે યોજવા દો. પછી અમે પરિણામી સામૂહિકને પકવવાના ટ્રે પર અથવા ઘાટમાં અને ગરમીમાં 1 લી ડિગ્રીના તાપમાને તૈયાર કર્યા પછી મૂકીએ. ઠંડક પછી, પરિણામી કેકને બે અથવા ત્રણ કેકમાં કાપીને ખાંડ અને વેનીલા સાથે જાડા ખાટા ક્રીમ હરાવીને ક્રીમ તૈયાર કરીને ખાડો.