શેકીને પાનમાં કેક "મીનટ્કા"

કેટલીકવાર, ઉદાહરણ તરીકે, વ્યસ્ત દિવસ પછી સાંજે, તમારે મહેમાનો મેળવવું પડે છે અને આ પ્રસંગે એક ઉમદા કેક બનાવવાની આવશ્યકતા છે, અને લાંબા સમય માટે ચિંતા ન કરવી.

આવા ઝડપી અને સરળ તૈયાર વાનગીઓ માટેનો એક વિકલ્પ - એક કેક "મીનટ્કા" - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લાંબા પકવવાના વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ખૂબ ઝડપી છે. અને, આ કેક રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, દેશના ઘરમાં, જ્યાં કોમ્પેક્ટ ગેસ કૂકર છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી.

પોપડાની ગર્ભાધાન માટે ક્રીમની તૈયારી દરમિયાન, કેટલાક "તેલ સાથે સંચિત દૂધ" (કન્ડેન્સ્ડ દૂધ) અથવા તેના પ્રશ્નાર્થ એનાલોગ જેવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે, જે પામ તેલ અને અન્ય બિનજરૂરી ઘટકોના ઉમેરા સાથે તૈયાર છે.

અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે કડક દૂધ વગર કેક "મિનટકા" કઇ રીતે રાંધવું, કારણ કે આ વ્યૂહાત્મક-નોસ્ટાલ્જીક પ્રોડક્ટના સ્વાદને દરેકને ગમ્યું નથી, કારણ કે તે અસભ્ય અને પ્રાયોર છે.

કેક માટે ક્રીમ "મિનિટ" સામાન્ય રીતે કસ્ટાર્ડ બનાવે છે (તેની સાથે, તમારે પણ ટિંકર કરવો પડે છે), અમે દહીં અથવા ખાટા ક્રીમના સરળ, ઓછા-કેલરી અને વધુ ઉપયોગી ક્રીમ (અને વધુ સારી રીતે સ્વાદ માટે ચોકલેટ) બનાવીશું.

કેક "Minutka" એક શેકીને પણ - રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રીમ કુદરતી - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• ઘઉંના લોટ - 2 કપ અથવા સહેજ વધુ;
• બ્રાન્ડી ફળ અથવા રમ - 2 ચમચી ચમચી;
• સોડા slaked - 1 ચપટી;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• લોર્ડ ડુક્કર ચીઝ એક સ્લાઇસ;

ક્રીમ માટે:

• ચરબીના ઘટકોથી 3% - 300 મિલિગ્રામ દ્વારા રદ કરેલ દહીં ;
• કોકો પાવડર ગુણવત્તા - 2 tbsp. ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા અથવા તજ - 1 ચપટી;

છંટકાવ અને સજાવટ માટે:

• અદલાબદલી બદામ - 2/3 કપ;
• ચોકલેટ ટાઇલ્સ - 1 ભાગ;
• જરદાળુ જામ ઈ (પિટ કરેલા ફળના છિદ્ર)

તૈયારી

અમે ક્રીમને ઓગાળવામાં માખણથી ભળીને ઇંડા, બ્રાન્ડી, સોડા અને લીંબુ સોડા અને સિક્કાનો લોટ ઉમેરીએ છીએ. તમે કાંટો અથવા મિક્સર સાથે કણક ભેળવી શકો છો.

અમે કણકમાંથી કણક રચે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને અડધો કલાક મુકો.

ક્રીમ ખૂબ જ સરળ છે: કોકો પાઉડર ખાંડના પાવડર અને દહીં સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે (અથવા ખાટા ક્રીમ) - તે બધાં છે. જેઓ કોકો અને ચોકલેટમાં બિનસલાહભર્યા છે તેઓ તેને કાર્બો સાથે બદલી શકે છે.

એક છરી સાથે બદામ કાપો અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ પર ત્રણ.

અમે બાકીના કણકને આશરે 8 જેટલા ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, અમે છરીનો અને ચોપડીનો ઢાંકણ વાપરીને યોગ્ય રાઉન્ડ આકાર મેળવવા માટે તેમની પાસેથી કેક લો - ખૂબ અનુકૂળ.

ચરબીનો ટુકડો (તે ફોર્ક પર મૂકીને આવું કરવા માટે અનુકૂળ છે) સાથે સારી રીતે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન લુબ્રિકેટ કરો. અમે સોનેરી-બ્રાઉન રંગોમાં એક વળાંક સાથે કેક સાલે બ્રે..

એક કેક બનાવવી: વાનગી પર કેક-સબસ્ટ્રેટ બહાર મૂકે છે અને સમૃદ્ધપણે ક્રીમ સાથે ચૂકી. ઉપર - બીજા કેક અને તેથી પર, ચોથા કેક smearing પછી તે નટ્સ સાથે છંટકાવ, પાંચમી smearing પછી - અમે જામ માંથી જરદાળુ ઓફ છિદ્ર એક સ્તર ફેલાય છે. ક્રીમ સાથે છેલ્લા કેક ઊંજવું (અથવા પણ રેડવું), ઉપરથી - બદામ સાથે છંટકાવ, જરદાળુ અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ (વૈકલ્પિક) સાથે છાંટવાની. અલબત્ત, જરદાળુ જામની જગ્યાએ, તમે કેટલાક અન્ય, પ્લમ, ઉદાહરણ તરીકે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફળનાં ટુકડા ખૂબ બાફેલી નથી, બધા જ કન્ફેક્શનરીને આકર્ષક દેખાવ હોવો જોઈએ.

પણ કેક "Minutka" ની તૈયારી માં તમે મધુર ફળ ઉપયોગ કરી શકો છો, સામાન્ય રીતે, તમારા રાંધણ કાલ્પનિક માટે જગ્યા ઘણો છે, ખેતરમાં હાલમાં ઉપલબ્ધ છે કે તે ઉત્પાદનો અને રસોડામાં શેરોમાં ઉપયોગ.

અમે ઠંડી જગ્યાએ બે કલાક માટે કેક મૂકી, કેક સારી રીતે સૂકવવા દો.

અમે ગરમ તાજા ચા, કોફી અથવા કોકો સાથે કેકની સેવા કરીએ છીએ. તમે આ કેક ખાટા દૂધ પીણાં, કુદરતી ફળોના રસ અથવા કોમ્પોટ્સની સેવા કરી શકો છો.