ખાંડના પાવડર વિના, ઘણાં મીઠાઈઓ, કેક અને બોન્સ અપૂર્ણ લાગે છે. તે વિના, કેકને સજાવટ પણ નથી અને ગુણવત્તાયુક્ત મીઠાઈ અથવા મેસ્ટીક બનાવતા નથી. પરંતુ સ્ટોરમાં પાવડર માટે કોઈ રીત ન હોય તો શું કરવું, પરંતુ તે સુશોભિત મીઠાઈ માટે ભયાવહ છે? અલબત્ત, તમે તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો અને ઘરેલું ખાંડનું પાવડર તમને અપ્રિય આશ્ચર્યથી બચાવે છે, જે ઘણી વખત છૂટક સાંકળમાં ઉત્પાદનોની ખરીદીના કિસ્સામાં થાય છે. તેથી, અયોગ્ય સ્ટોરેજને લીધે, તે વધુ પડતી ભીની હોઈ શકે છે, ગંધની ગંધ હોય છે અથવા અન્ય અશુદ્ધિઓ હોય છે જેની પાસે ખાંડ સાથે કરવાનું કંઈ નથી
ઘરમાં પાવડર ખાંડ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. અને તમારા રસોડામાં કોફી ગ્રાઇન્ડરની હાજરી આ હેતુ માટે જરૂરી નથી. આજે આપણે તમને કહીશું કે તમે વિવિધ પ્રકારના રસોડાના વાસણોનો ઉપયોગ કરીને ઘરે કેવી રીતે ખાંડનું પાવડર બનાવી શકો છો.
કોફી ગ્રાઇન્ડરનો વગર પાવડર ખાંડ કેવી રીતે બનાવવી?
અન્ય ગેજેટ્સના ઉપયોગથી કોફી ગ્રાઇન્ડર વગર સુગર પાવડર તૈયાર કરી શકાય છે, અને હાથથી તેને અંગત સ્વાર્થ કરો. આ કરવા માટે, આપણે મોર્ટર, કેટલીક ખાંડ અથવા શુદ્ધ ખાંડની જરૂર છે, જે અમે તેને મુકીએ છીએ, દંડ સ્ટ્રેનર અને થોડી ધીરજ. અમે ખાંડના સ્ફટલ્સને સારી રીતે ઘસાવીએ છીએ, સમયાંતરે બીજી બાઉલમાં ઝીણાવીને અને સમાપ્ત પાવડરને અલગ પાડીએ છીએ, અને ખાંડના નવા ભાગને રેડતા, ફરી વળવું. આ રીતે કરો જ્યાં સુધી તમને પાવડરની જરૂર પડતી નથી.
કેટલાક ગૃહિણીઓ પાઉડર ખાંડ બનાવવા માટે સામાન્ય હેમરનો ઉપયોગ કરે છે. આવું કરવા માટે કાગળની બે શીટ્સ, અથવા પેશીઓની બેગમાં ખાંડ મૂકો, હથોડો અને સિફટિંગ સાથે ટેપ કરો. જ્યાં સુધી તમે પાવડરની જમણી રકમ મેળવી ન શકો ત્યાં સુધી તે જ રીતે કરો. હથોડીની જગ્યાએ, તમે પાણીથી ભરેલા કાચની બોટલ અથવા રોલિંગ પીન પણ વાપરી શકો છો, તેને કાગળ પર રોલ કરી અને તેના હેઠળ ખાંડના અનાજને પીતા કરી શકો છો.
પરંતુ, અલબત્ત, પાવડરની તૈયારી જાતે સિંહનો સમય અને ધીરજનો ભાગ લે છે. આ હેતુ માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો અથવા એક છેલ્લો ઉપાય, એક મિક્સર અથવા માંસની બનાવટ, તેટલું સહેલું છે. અમે નીચે વધુ વિગતવાર આ અંગે ચર્ચા કરીશું.
કેવી રીતે પાઉડર ખાંડ ઘર બ્લેન્ડર બનાવવા માટે?
જો તમારી પાસે બાઉલ સાથે સ્થિર બ્લેન્ડર હોય, તો હકીકતમાં, તે પાવડર બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી કોફી ગ્રાઇન્ડરને સફળતાપૂર્વક બદલશે. તે બાઉલમાં ખાંડ રેડવાની છે, તેને વધુમાં વધુ બે મિનિટમાં મહત્તમ બે મિનિટે રાખો, અને પાઉડર તૈયાર થશે. તે માત્ર અખંડ સ્ફટિકોની અશુદ્ધતાથી તેને તોડવાનું રહે છે.
જમણા ભરેલા બ્લેન્ડરની હાજરીમાં, કાર્ય વધુ જટિલ બની જાય છે, પરંતુ તે અવ્યવહારુ નથી. પાવડર બનાવવા માટે, છરીઓ સાથે બ્લેન્ડરની બોલને ચાલુ કરો. અમે ખાંડમાં ખાંડમાં ઊંઘી જઈએ છીએ, ખાદ્ય ફિલ્ડના બે સ્તરો સાથે આવરી લે છે અને બ્લેન્ડરના પગની પાંદડીઓ (જો કોઈ હોય તો) બાજુના છિદ્રોને બંધ કરવા યોગ્ય રીતે સ્ક્વિઝ કરો. ફિલ્મ જ્યાં બ્લેન્ડરની પાંદડીઓનો અંત આવે છે, સળિયામાં કર્ટેશન તરફ આગળ વધો અને તેને ફેરવ્યા વગર બ્લેન્ડર ચાલુ કરો. અમે થોડી મિનિટોમાં ખાંડને છંટકાવ કરીએ છીએ.
પછી અમે પાઉડર તોડવું અને જો જરૂરી હોય તો પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન.
કેવી રીતે પાવડર ખાંડ મિક્સર બનાવવા માટે?
એક બાઉલ સાથેના સૌથી સ્થિર મિશ્રક પાસે એક છરી કેપ છે. જો તમારી પાસે પણ આવા ઉપકરણ હોય, તો તેની સહાયથી તમે ખાંડના પાઉડરને સરળતાથી ખાંડ બનાવી શકો છો. તે મિક્સરના કન્ટેનરમાં છેલ્લા એકને ભરવા માટે પૂરતું છે અને થોડી મિનિટો પછી એપ્લાયન્સ કામ કરે છે, તે તૈયાર પાવડર ખાંડ મેળવો, જે માત્ર તિરાડવામાં આવશે.
જે રીતે તમે ખાંડના પાવડરને રાંધશો, તેના મીઠી સ્વાદને વેનીલા, તજ અથવા અન્ય મસાલાઓ ઉમેરીને વૈવિધ્યીકૃત કરી શકાય છે.