સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખૂબ જ ઉપયોગી પ્લાન્ટ છે જે ખાદ્ય ગ્રીન્સ અને રુટ શાકભાજી આપે છે. સામાન્ય રીતે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું વિવિધ unsweetened વાનગીઓ માટે સુગંધિત અને સ્વાદ ઉમેરવામાં તરીકે વપરાય છે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉપયોગી પદાર્થો ઘણો સમાવે છે: વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટોના, microelements, એમિનો એસિડ. આ જડીબુટ્ટીમાં એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, choleretic ક્રિયા છે, બ્લડ પ્રેશર નીચી અને સામાન્ય કરવા માટે મદદ કરે છે, દાંત મજબૂત અને સાફ, શરીરના રોગપ્રતિકારક સ્થિતિ પ્રોત્સાહન, રુધિરવાહિનીઓ સ્થિતિ સુધારે છે અને ચયાપચયની ઝડપ.
લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિવિધ sauces બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે, જે સંપૂર્ણપણે તમારા રસોડામાં રાંધવામાં વાનગીઓ ગાળવા.
તમને જણાવવું કે સુંગટ અને સુંગટ કેવી રીતે તૈયાર થઈ શકે છે. અમે ચટણીના એક ભાગની તૈયારી માટે એક તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે જઇએ છીએ, તે 2-3 પાતળા જુમખાની જરૂર નથી.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ માંથી ચટણી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - 2 જુમખું;
- લસણ - 2-5 ડેન્ટિકલ્સ (કદ પર આધાર રાખીને);
- શુદ્ધીકરણ કરેલું વનસ્પતિ તેલ (સારી ઓલિવ એક્સ્ટ્રાવાયર્જિન, એટલે કે, પ્રથમ ઠંડા દબાવવામાં આવે છે) - 2-5 tbsp ચમચી;
- લીંબુ - 0,5-1 પીસી.;
- મીઠું
તૈયારી
અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિડી માછલી સંપૂર્ણપણે ધોવા અને જોરશોરથી પાણી અવશેષો ઘણી વખત શેક કરશે. બીમની નીચેનો ભાગ કાપો જ્યાં ટ્વિગ્સ શરૂ થાય છે અમે લસણની લવિંગ સાફ કરીશું. આમ તૈયાર, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બ્લેન્ડર સાથે કચડી. જો ખેતરમાં કોઈ બ્લેન્ડર ન હોય તો, પ્રથમ ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો, અને પછી, લસણ અને મીઠાનું થોડુંક સાથે, મોર્ટરમાં અર્થઘટન કરવામાં આવે છે. લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. અમે તેને મિશ્રણ કરીએ અને તે 10-20 મિનિટ સુધી ઊભા રહીએ.
શું તમે ચટણીને સ્વાદ અને સુગંધથી તીવ્ર અને તેજસ્વી બનવા માંગો છો? સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડીંગ પહેલાં, થોડું તાજા લીલા ગરમ મરી (માત્ર બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે) ઉમેરો
તમે એક જ ચટણી (અથવા મરી વગરની મૂળ રચના) માં ક્વોલ ઇંડા (પરંતુ એકસાથે નથી) ની યાર્ક્સ અથવા ગોરા ઉમેરી શકો છો. ક્વેઈલ ઇંડા (ચિકન ઈંડાંની જેમ) માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે લગભગ સલામત છે અને કાચા સ્વરૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે.
તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા માંથી ચટણી કરી શકો છો. સુવાદાણા સૉસમાં વધારાની સુગંધ ઉમેરશે, તે સુંગધથી સંપૂર્ણ સંવાદિતામાં છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. સુવર્ણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સોવિયેત પ્રદેશ પછીના પોસ્ટ દરમિયાન લોકો માટે સામાન્ય રોજિંદા મિશ્રણ છે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ચટણી
તૈયારી
સુવાદાણા 1 નું ટોળું અને 1 ટોળું સુંગધી લો, તેને અનુકૂળ રીતે (ઉપર જુઓ) અંગત કરો, પછી બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
આ પ્રકારની ચટણી ખાસ કરીને સફેદ માંસ સાથે માછલી માટે ઉત્તમ છે, તેમજ કોઈપણ સીફૂડ, માંસ, પાસ્તા , મશરૂમ્સ માટે. જો તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થી સીફૂડ (વિવિધ મૉલસ્ક) ના ચટણીની સેવાની અપેક્ષા રાખો છો, તો તમે તેને વનસ્પતિની જગ્યાએ ઓગાળવામાં માખણ સાથે રસોઇ કરી શકો છો. આ પ્રકારના ચટણીઓમાં, તમે થોડું સફેદ મજબૂત વાઇન (વર્માઉથ, માર્ટીની, જાયફળ) અને / અથવા માછલી, માંસ સૂપ (વાની પર આધાર રાખીને) ઉમેરી શકો છો.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે pesto ચટણી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- તુલસીનો છોડ - એક ટોળું 2 વખત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કરતાં મોટી;
- દેવદાર અથવા બદામ (ન્યુક્લિયાલસ) ના બદામ, હઝલનટ્સ, પિસ્તા - 50 ગ્રામ;
- પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું - 2 tbsp. ચમચી;
- ચીઝ પેકોરિનો લોખંડની જાળીવાળું - 1-2 ચમચી. ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લીંબુ - 0,5-1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ ExtraVirgin - 2-4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ગ્રીન્સ (તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનના અર્થમાં) તેમજ લસણને મોર્ટર અથવા બ્લેન્ડર સાથે સારી રીતે મિલ્ડ કરવામાં આવે છે. બદામ, શક્ય તેટલું ઓછું વાટવું. અમે તે અને અન્ય ગ્રેડના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરીશું (જો જરૂરી ચીઝ નહી મળે તો, સામાન્ય રાંધેલા ફર્મ ચીઝને બદલે). આગામી - લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ. બધા મિશ્ર
પેસ્ટો ચટણીમાં તમે ધાણા અને રોઝમેરી, યુવાન આખાં, શતાવરીનો છોડ, કેપર્સ, લીક, ગરમ લીલા મરી, એન્ચિયોવી, લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અને તાજી વનસ્પતિનો સમાવેશ કરી શકો છો. અલબત્ત, બધા ઘટકો કચડી જોઈએ.
જઠરાંત્રિય રોગોના તીવ્ર વૃદ્ધિ દરમિયાન સાવચેતીથી આ પ્રકારના તમામ સોસનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.