ઈંડાનો પૂડલો વાનગીઓ માત્ર રચના અને પ્રમાણમાં અલગ છે, પણ રાંધવાની તકનીકમાં. એશિયામાં, દંપતી માટે તૈયાર થઈ રહેલા એરિયલ ઓમેલેટ ખૂબ લોકપ્રિય છે. વરાળ ઓમેલેટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશેની વધુ માહિતી અમે નીચેના વાનગીઓમાં કહીશું.
દૂધ વગર વરાળ omelette - રેસીપી
કદ પર આધાર રાખીને, વરાળ ઓમેલેટ રાંધવામાં આવે છે અને અડધા કલાક સુધી, પરંતુ ટેક્નોલોજી, જે અમે નીચે વિશે વાત કરશે, શેકેલા ઈંડાનો પૂડાની રસોઈની પ્રમાણભૂત રીત કરતાં વધુ સમય લેતા નથી. આ અસામાન્ય તકનીકી કોરિયન રાંધણકળામાંથી ઉછીના લેવામાં આવે છે અને તેમાં કોઈ એનાલોગ નથી.
ઘટકો:
- ચિકન સૂપ - 230 મી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 15 મિલી;
- મનપસંદ શાકભાજીનું મિશ્રણ - 45 ગ્રામ.
તૈયારી
તમારી મનપસંદ શાકભાજી તૈયાર કરો. તમે તૈયાર કરેલા ફ્રોઝન મિક્સચર ખરીદી શકો છો, અથવા તમે તાજા શાકભાજી પસંદ કરી શકો છો અને તેમને કાંકરી કરી શકો છો. બોઇલ સુધી પહોંચવા માટે પાણીનું સ્નાન મૂકો. સૂપ અલગથી ઉકાળો. ક્રીમ, શાકભાજી અને મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા ઝટકવું. ઇંડા માટે ગરમ સૂપ રેડવાની અને મિશ્રણ. વરાળ અને કવર પર ઓમેલેટ મિશ્રણ મૂકો. 5 મિનિટ પછી તમે તત્પરતા તપાસી શકો છો.
ડબલ બોઈલરમાં વરાળ ઓમેલેટ
ઘટકો:
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- દૂધ - 240 મી.
તૈયારી
દૂધ અને મીઠું સાથે ઝટકવું ઇંડા ડબલ બોઈલરનો કન્ટેનર ઓઇલવાળા હોવો જોઈએ અને તેને ઓમેલેટ મિશ્રણમાં રેડવું જોઈએ. ડિવાઇસ ચાલુ કરો અને 20 મિનિટ માટે ઉકાળવા માટે ઓમેલેટ છોડી દો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં વરાળ ઓમેલેટ કેવી રીતે રાંધવું?
રસોડામાં ગેજેટ્સ સાથે તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓમાં જવાથી, તમે મલ્ટિવર્કનું ધ્યાન ચૂકી શકો નહીં - એક યુનિવર્સલ ડિવાઇસ જે સ્ટીમરને બદલી શકે છે અને અમારા ઓમેલેટ માટે સંપૂર્ણ-મૂલ્ય પાણીનું સ્નાન બની શકે છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 115 મિલી;
- માખણ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા અને દૂધને ઝટકવું. ખૂબ જ પ્રયાસ કરવાની જરૂર નથી, પ્રોટીન સાથે યોલ્ક્સ એક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે પૂરતું છે સિલિકોન અથવા મેટલના તેલના મોલ્ડ પર કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા રેડવું, અને પછી બાફવું બાસ્કેટની ટોચ પર મૂકો મલ્ટીવાર્કાના કપમાં લેબલ પહેલાં પાણી ભરવામાં આવે છે. યોગ્ય મોડ સેટ કરો અને બીપ માટે રાહ જુઓ.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરાળ ઈંડાનો પૂડલો રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 35 એમએલ;
- તેલ - 10 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - 1/2 ચમચી. ચમચી
તૈયારી
ઇંડા દૂધ અને મીઠું ચપટી સાથે ભેગા. ઓમેલેટ માટે કાપલી ઊગવું ઉમેરો અને બધું એક ગ્રીનઝેડ સ્વરૂપમાં રેડવું જે માઇક્રોવેવ રસોઈ માટે યોગ્ય છે. ઓમેલેટ ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને કવર કરો અને મહત્તમ શક્તિ પર એક મિનિટ માટે મૂકો. પછી નમ્રતાથી તેને ઉઠાવી દો, ઇંડાને ભળવા ન દો અને અન્ય પંદર મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવમાં પાછા આવો અથવા જ્યાં સુધી સપાટી સંપૂર્ણપણે કાંકરા ન હોય.
પાણી પર વરાળ omelette
એશિયન ઓમેલેટનો બીજો સંસ્કરણ, પરંતુ સંપૂર્ણપણે અલગ તકનીક માટે તૈયાર છે. તૈયાર ઓમેલેટ ક્રીમી કરે છે, ક્રીમ-બ્લ્યુ જેવું લાગે છે જો ઇચ્છા હોય તો, વાનગીને માંસ અને શાકભાજી સાથે જોડી શકાય.
ઘટકો:
- ઇંડા (મોટા) - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 55 એમએલ;
- સોયા સોસ - 5 એમએલ;
- લીલા ડુંગળીના પીછા;
- તલનાં વાસણો
તૈયારી
તેમને ચાબુક મારવા વગર પાણી અને સોયા સોસ સાથે ઇંડા ભેગા કરો. ઇંડા મિશ્રણને સીરામિક અથવા કાચના બીબામાં રેડવું, જે અંદરથી વનસ્પતિ તેલના ડ્રોપથી આવરેલું છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફોર્મ મૂકો અને પાણી રેડવાની છે કે જેથી તેના સ્તર આશરે ભવિષ્યના ઈંડાનો પૂડલો સાથે આકાર મધ્યમાં સુધી પહોંચે છે. ઢાંકણ સાથે પણ આવરે છે અને 12 મિનિટ માટે ઓમેલેટ તૈયાર રાખો. પીરસતાં પહેલાં, તલ અને ડુંગળી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.