પરંપરાગત રીતે, ઉનાળો નાસ્તા - ટમેટાં સાથે કચુંબર બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે વર્તમાનમાં તાજી શાકભાજી સિઝનના પ્રતિબંધ વિના વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ છે. વાનીની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ નોંધપાત્ર રીતે વૈવિધ્યસભર બની શકે છે, આ રચનાની વિવિધતા અને અનુભવી શેફના રાંધણ પ્રણાલીઓના પ્રયોગમાં લાગુ પાડી શકાય છે.
શું ટમેટાં બનાવવા માટે કચુંબર?
ફ્રેશ ટમેટા કચુંબર માંસ, માછલી અથવા તદ્દન આત્મનિર્ભર નાસ્તોથી વાનગીઓમાં સરળ ઉમેરા હોઈ શકે છે, જે રાત્રિભોજન માટે સ્વતંત્ર રીતે સેવા આપવા યોગ્ય છે અથવા ઉત્સવની તહેવારના મેનૂમાં શામેલ છે.
- કચુંબર માટે, ટમેટાંને ગાઢ પલ્પ સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેમને છિદ્રો પરના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.
- કાકડીઓ, ઘંટડી મરી, ડુંગળી, કોબી અને તાજી વનસ્પતિ: ટોમેટોઝ સંપૂર્ણપણે તાજી શાકભાજી સાથે જોડાયેલા છે.
- બેઝ પ્રોડક્ટ માટે સંતોષકારક અને પોષક સાથ તરીકે, પનીરનો ઉપયોગ થાય છે, ઘણીવાર નરમ જાતો, માંસ, માછલી અથવા સીફૂડ.
- ટામેટાં સાથે સલાડ ઓલિવ અથવા અન્ય વનસ્પતિ તેલ, ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા મલ્ટીકોમ્પેન્ટેડ રોચક ડ્રેસિંગથી સજ્જ કરી શકાય છે.
ટામેટા અને કાકડી કચુંબર
કચુંબર અને ટમેટાં સાથેની સૌથી સરળ કચુંબરને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે સમર્થ હોવું જરૂરી છે, જેથી નાસ્તાના સંતુલિત સ્વાદ મેળવી શકાય અને કચુંબર વાટકીના તળિયે મીઠાના કચુંબર નહી મળે, જે બ્રેડની સ્લાઇસ સાથે ખાય છે. ચોક્કસ કચુંબર ડ્રેસિંગ યુકિતઓની નિરીક્ષણમાં સફળતાનું રહસ્ય, જે વિગતો નીચેની રેસીપીમાં છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા અથવા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
- હરિયાળી - 0.5 બીમ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- સ્લાઇસેસ, અને વર્તુળો અથવા અર્ધવર્તુળોમાં કાકડીઓ માં કાપી ટમેટાં ધૂઓ.
- સ્તરો માં વનસ્પતિ કટ મૂકે છે, દરેક podsalivaya.
- વાસણની સામગ્રીઓને કોષ્ટક પર 15 મિનિટ માટે, stirring વગર છોડી દો.
- ગ્રીન્સ, મરી, માખણ ઉમેરો.
- કાકડી અને ટમેટાં એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર જગાડવો અને તરત જ કોષ્ટક સેવા આપી હતી.
ટમેટા અને પનીર સાથે સલાડ
ચીઝ અને ટમેટાં સાથે નીચે આપેલું કચુંબર છે - ગ્રીક પ્રણાલીઓ માટે એક અદ્ભૂત નિર્દોષ અંતિમ સ્વાદ અને મધ્યમ પોષક મૂલ્ય સાથે ઍપ્ટેઝર. મોહક વાની તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન અથવા તહેવાર ભોજન સાથે તેજસ્વી રંગીન તેજસ્વી ભોજન માટે સ્વ-સેવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
- કચુંબર ડુંગળી - 0,5 ટુકડાઓ;
- brynza - 100 ગ્રામ;
- હરિયાળી - 0.5 બીમ;
- ઓલિવ તેલ - 2-3 ચમચી. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1-2 ચમચી.
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, સૂકા ઓરેગોનો અને તુલસીનો છોડ.
તૈયારી
- સ્લાઇસ ટામેટાં, કાકડી, મરી, ડુંગળી, ઔષધો સાથે એક વાની પર મૂકો.
- ટોચ પર, brynza અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ ઓફ સમઘનનું બહાર નાખ્યો છે.
- તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, ઓરેગોનો અને તુલસીનો છોડ એક બાઉલમાં અને પાણીને શાકભાજી સાથે મિશ્રણમાં ભેગું કરો.
- રસોઈ પછી ટામેટાં અને પનીર સાથે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર સેવા આપવો.
ટમેટાં સાથે કરચલો કચુંબર
સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં કરચલા લાકડીઓ, ટમેટાં અને પનીર સાથે કચુંબરનું સંચાલન કરે છે. તમે ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ, પ્રાકૃતિક દહીં સાથે નાસ્તા ભરી શકો છો, લસણને દબાવ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરી શકો છો અથવા તેના પર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દાણા વાનગીનો એક વધારાનો તાજી સ્વાદ, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ આપશે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 350 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- મેયોનેઝ લસણ, મીઠું અને મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
- સ્લાઇસ ટમેટાં અને કરચલા લાકડીઓ, એક કચુંબર વાટકી માં સ્તરો માં મૂકે છે, લસણ મેયોનેઝ સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.
- ટમેટા પનીર સાથે કચુંબર છંટકાવ, ગ્રીન્સ સાથે મિશ્ર અને સેવા આપે છે.
ટમેટા અને ચિકન સાથે રેડ રાઇડિંગ હૂડ
ચિકન અને ટમેટાં સાથે સલાડ "લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ" ઉદાસીન પણ મૂંગી ખાનારા અને અભિર્રચી માં ચોખલિયું gourmets છોડી નથી, એક મહાન સંતુલિત સ્વાદ અને મોહક દેખાવ સાથે દરેકને પ્રભાવિત. ટોમેટોઝ, ઔષધિઓ સાથે અનુભવી, નાસ્તા પર નાખવામાં આવે છે, તેનું નામ વાજબી બનાવે છે.
ઘટકો:
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- પેકિંગ કોબી - 180 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ડુંગળી લેટીસ - ¼ પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વટાણા કેનમાં - 2 tbsp એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
- મેયોનેઝ, મીઠું, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- કોબી, ચિકન, બાફેલા ઇંડા, ડુંગળી અને મરી કાપો.
- વટાણા, મેયોનેઝ અને મીઠું, મિશ્રણ ઉમેરો, વાની પર કચુંબરની સ્લાઇડ ફેલાવો.
- છાલ અથવા છિદ્રમાં ટામેટાં કાપો, અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે મિશ્રણ કરો, કેપના સ્વરૂપમાં કચુંબર પર ફેલાવો.
રોકેટ કચુંબર અને ટમેટાં સાથે સલાડ
જેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ યોગ્ય રીતે ખાવું કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેમના ખોરાકમાં ઉપયોગી અને સાધારણ પૌષ્ટિક ખોરાક સહિતની નીચેની રેસીપી. ચેરી ટમેટાં અને મોઝેઝેરા સાથે રોકેટ સલાડ સાથે સલાડ સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત ખોરાકની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને તેના ટેકેદારો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવશે અને માત્ર નહીં
ઘટકો:
- ચેરી ટમેટાં - 15-17 ટુકડાઓ;
- arugula - 150 ગ્રામ;
- મોઝેરેલ્લા - 300 જી;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- છાલો, મોઝેરેલ્લા સમઘનનું ચેરી કાપો.
- ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર પૂંછડીવાળું રીંછ અને ઓલિવ તેલ અને સરકો માંથી ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
- ચેરી ટમેટાં અને ઔરગ્યુલા સાથે કચુંબર જગાડવો, 10 મિનિટ સુધી પલાળવાનો નાસ્તો આપો અને સેવા આપો.
કઠોળ અને ટમેટાં સાથે સલાડ
કઠોળ અને ટમેટાં સાથે કચુંબર મદદ કરશે, જ્યારે તમે મહેમાનો આગમન માટે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય કંઈક આકૃતિ જરૂર છે, અને સમય ખૂબ જ ટૂંકા છે જો તમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને સુગંધિત નાસ્તાની રચના માટે યોગ્ય ઘટકો હોય, તો તે ફક્ત પાંચ મિનિટ લેશે. ફટાકડાને લપસી ન જાય તે માટે, સેવા આપતા પહેલાં વાનગી છંટકાવ કરવો વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- તૈયાર બીજ - 250 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- ફટાકડા - 50 જી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ, મેયોનેઝ.
તૈયારી
- ટામેટાં કટકા.
- છીણી પર ચીઝ પીવે છે
- લસણ સ્વીઝ.
- બીજ અને મેયોનેઝ, પકવવાની પ્રક્રિયા, મરી સ્વાદ સાથે ઘટકોને જગાડવો.
- એક કચુંબર વાટકી અથવા વાનગીમાં ઍપ્ટેઝરને ફેલાવો, ક્રેઉટન્સ સાથે છંટકાવ.
- ટામેટાં અને croutons ગ્રીન્સ ઓફ ટ્વિગ્સ સાથે સલાડ સજાવટ અને તરત જ સેવા આપી હતી.
પેકિનીઝ કોબી અને ટમેટાં સાથે સલાડ
કોબીથી ટામેટાંથી સલાડ વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુના રસના મિશ્રણ સાથે મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમની જગ્યાએ પ્રસ્તાવિત તકનીકી અથવા રિફિયમના વિનિમય વિના તૈયાર કરી શકાય છે. ઇચ્છા પર, રિફ્યુલિંગને સુગંધિત સૂકા જડીબુટ્ટીઓ અથવા તીવ્ર અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ સાથે પીકીંગ માટે આપવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- પેકિંગ કોબી - 300 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- પેકિંગ કોબીને શંકુ કરો, તેને એક વાટકીમાં મૂકો અને તમારા હાથથી તે ઘી લો.
- અદલાબદલી ટામેટાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો.
- બાફેલી ઇંડા શુદ્ધ કરો અને વિનિમય કરો, બાકીના તૈયાર ઘટકોને મોકલો.
- મેયોનેઝ, લસણ, મીઠું અને મરી સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું.
- કચુંબર ના ઘટકો ડ્રેસિંગ ફ્રાય, જગાડવો
ઝીંગા અને ટમેટાં સાથે સલાડ
એવેકાડોસ , ઝીંગા અને ટમેટાં સાથે સલાડ પ્રાથમિક તૈયાર છે, પરંતુ તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બહાર વળે છે. મોલ્સ્ક્સ બાફેલી કરી શકાય છે, જેમ કે માખણ અને દાંતાળું લસણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં રેસિપી અથવા ફ્રાયમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે. પ્રથમ વિકલ્પ વધુ આહાર છે, બીજા કિસ્સામાં નાસ્તા મસાલેદાર અને સુગંધિત બનશે.
ઘટકો:
- ચેરી ટમેટાં - 6-7 ટુકડાઓ;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ઝીંગા ઉકળવા, સ્વચ્છ.
- અડધા એવૉકાડોમાં કાપો, પથ્થર દૂર કરો, છિદ્ર સાફ કરો, પરિણામી માંસ કાપી છે.
- ઓવેકાડો, ટમેટા અને ઝીંગાને હરિયાળીના ઓશીકું પર મૂકવામાં આવે છે.
- માખણ અને લીંબુના રસમાંથી, ડ્રેસિંગ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં તૈયાર કરો, સેવા આપતા પહેલાં કચુંબરના ઘટકોનું મિશ્રણ રેડવું.
ટુના અને ટમેટાં સાથે સલાડ
ગુણાત્મક રીતે તાજા ટમેટાં કેન્ડ ટ્યૂનાના કચુંબર પૂરક છે. આ નાસ્તો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ માછલીનો આભાર ખૂબ ઉપયોગી છે. વાનગીના વધુ પ્રભાવશાળી મૂલ્ય મળે છે, જો તમે ચિકન ઇંડાને બદલે બટેરના ઇંડા ઉમેરશો. ઉકળતા પછી, તેને સાફ કરવામાં આવે છે, છિદ્ર અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપીને.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 2-3 પીસી.;
- કેનમાં ટ્યૂના - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લીલા ડુંગળી, લેટસ પાંદડા
તૈયારી
- સ્લાઇસ ટમેટાં અને બાફેલી ઇંડા
- કચુંબર કચુંબર ડુંગળી, ટુના સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
- લીંબુનો રસ સાથે તેલ ભેગું, મીઠું અને મરી ઉમેરો
- ટામેટાં અને ટ્યૂના સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ફેંકી દો, પોશાક પહેરો, નરમાશથી ભળી દો, કચુંબરના પાંદડાવાળા વાસણમાં ફેલાવો અને લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો.
ગરમ મરી અને ટમેટા એબુર્ગિન કચુંબર
રંગબેરંગી, ઘંટડી મરી અને ડુંગળી સાથે રાંધવામાં ગરમ કચુંબર ગાળવા માટે ટોમેટો યોગ્ય છે. શાકભાજી ઘટકોને ઓઇલ્ડ ફ્રાઈંગ પાન પર અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તળેલી કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને એક સામાન્ય ટાંકીમાં ભેગા કરવામાં આવે છે, ડ્રેસિંગની સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને મિશ્ર કરો.
ઘટકો:
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- રંગ - 300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- લસણ - 3 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- ધાણા અને ખાંડ - દરેક 0.5 ચમચી;
- મીઠું, મરી, ખાંડ અને લીંબુનો રસ.
તૈયારી
- એગપ્લાન્ટ્સને પાસાદાર, મીઠું ચડાવેલું અને 20 મિનિટ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
- વનસ્પતિ કાતરી નેપકિન્સ સાફ કરો, તૈયાર થતાં સુધી ઓઇલેટેડ ગરમીમાં પૅન અને ફ્રાય પર ફેલાવો.
- શંકુયૂત ડુંગળી, મરી, ટમેટાં, અડધા તૈયાર સુધી પેસિવયૂટ અલગથી.
- તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, ધાણા, અદલાબદલી લસણ એક વાટકી માં મિક્સ કરો.
- પરિણામી મિશ્રણ સાથે રંગ અને ટમેટાં સાથે મીઠું ચટણી, એક કચુંબર વાટકી માં સેવા આપી હતી, ઔષધો સાથે છાંટવામાં.
કોરિયામાં લીલા ટમેટામાં સલાડ
ઝડપી રસોઈના લીલા ટમેટાંની કચુંબર, નાસ્તાના પ્રેમીઓને તેની જાતની એક જાતનું ઓસ્ટિંકા સાથેની કૃપા કરશે. વધુ તેજસ્વી અને વધુ રંગીન પૅલેટ મેળવવા માટે, વાનગીઓ પીળા અને લાલ મરીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. કોરિયન સલાડ માટે મસાલાઓના મિશ્રણને અસરકારક રીતે ઠીક કરશે.
ઘટકો:
- ટામેટાં લીલા હોય છે - 0.5 કિગ્રા;
- ગાજર અને ઘંટડી મરી - 2 પીસી.;
- લસણ - 4 દાંત;
- સરકો, તેલ અને ખાંડ - 2 tbsp દરેક. ચમચી;
- ધાણા અને મીઠું - દરેક 1 ચમચી;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું
તૈયારી
- લીલા ટમેટાં, સ્ટ્રો મરી અને ગાજરને કાપો.
- ગ્રાઉન્ડ લસણ, સમારેલી ગ્રીન્સ અને રિફ્યુઅલિંગ માટે અન્ય ઘટકો ઉમેરો.
- લેટીસ જગાડવો, રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 10 કલાક સુધી રજા રાખો.
સૂકા ટામેટાં સાથે સલાડ - રેસીપી
સૂકા ટમેટાં અને ચિકન સાથે એક અસામાન્ય સરળ, પરંતુ સંતોષજનક અને પૌષ્ટિક કચુંબર સ્વાદ સંયોજનો અને મોહક દેખાવની સંવાદથી ખુશ થશે. ખાસ પચાસના નાસ્તા માટે ચિકન વરખમાં ગરમીથી કરી શકે છે, લસણ સાથેની પૂર્વ-મેરીનેટિંગ માંસ, મરઘા માટે જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનિંગ્સ.
ઘટકો:
- સૂકા ટામેટાં - 200 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- arugula - 1 ટોળું;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મસાલાઓના ઉમેરા સાથે ચિકન પિનલેટ ઉકાળવામાં આવે છે.
- ઠંડું માંસ ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપવામાં આવે છે.
- એ જ રીતે કાપવામાં સૂર્ય સૂકા ટામેટાં, માંસ ઉમેરો.
- લીંબુના રસ અને તેલના મિશ્રણ સાથે સ્વાદવાળી મીઠું અને મરી સાથે ઋતુના ઋતુઓના પાંદડાવાળા ઘટકોને મિક્સ કરો.