કોબી સાથે બીફ એક ઉત્તમ અને સંતોષ વાનગી છે, નાસ્તા અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સંયોજન. અમે તમને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીની અજમાવી જુઓ અને તેના અદભૂત સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ માણીએ છીએ.
કોબી અને બટાકાની સાથે માંસ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મસાલા;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
હવે તમે ગોમાંસ સાથે કોબી કેવી રીતે બહાર મૂકવા તે તમને કહો. શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બધા ટુકડાઓ પર એક નાના ટુકડા અને ફ્રાયમાં માંસને કાપીને. પછી તે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું અને ઓછી ગરમી, સહેજ પોડોલીવ અને મરી પર સણસણવું.
આગળ, એક અલગ ફ્રાયિંગ પેનમાં, સોનેરી ડુંગળી અને ગાજર સોનેરી હોવું જોઈએ. થોડું પાણીથી ભરાયેલા ટામેટા પેસ્ટને, પાનમાં રેડવામાં આવે છે, બધી મિશ્ર અને 5-7 મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે, સતત stirring. કોબી કચડી નાખીને, ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો, કટ બટાકાની સાથે અને 10-15 મિનિટ માટે નીચી ગરમી પર બધું બબરચી. પછી માંસ સાથે શાકભાજી ભરો, અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ, બધું મિશ્રણ, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
કોબી અને ગોમાંસ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- બાફેલી ગોમાંસ - 350 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 250 ગ્રામ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા વટાણા કેનમાં - 150 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- પ્રાયન્સ - 50 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
બટાટાની ચામડીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ, સાફ કરે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. હાર્ડ બાફેલી ઇંડા ગ્રીન્સ સાથે કટકો છે. અમે છાલ અને બીજ બૉક્સથી સફરજન છાલ કરીએ છીએ, તે મોટા ટેટ્રોચકા પર પસી રહ્યો છે. પ્રાયન્સ પથ્થરથી મુક્ત થાય છે અને ગરમ પાણીમાં 1 કલાક સુધી ભરાય છે. કોબીએ સ્ટ્રો, મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું સ્ટયૂ કાપ્યું. પાતળા સ્લાઇસેસમાં માંસને કાપો, બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ કરો, મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
માંસ અને કોબી સાથે સૂપ
ઘટકો:
- સાર્વક્રાઉટ - 300 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 250 ગ્રામ;
- ચરબીયુક્ત ચરબી - 100 ગ્રામ;
- માંસ સૂપ - 500 એમએલ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ;
- મસાલા;
- લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ
તૈયારી
અમે કોબી થોડું સ્વીકાર્યું છે કે તેમાં કોઈ ભેજવાળી પાણી નથી, પરંતુ ત્યાં તીવ્ર સ્વાદ નથી. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી, ચરબીયુક્ત પર તળેલું છે, મસાલા, કોબી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરી રહ્યા છે. અમે તેને એક નાની આગ નહીં મૂકી. કાકડીઓને છાલ અને માંસ સાથે ભેગા કરીને, સમઘનનું કાપીને, કોબી સુધી, જ્યારે તે પહેલેથી નરમ હોય છે. હોટ ફ્રેઇંગ પેનમાં અલગથી ફ્રાઇડ, ગરમ માંસના સૂપ સાથે લોટને ભળીને અને અમારા સૂપ ભરો. અમે એક નાની આગ પર અન્ય 15-20 મિનિટ માટે વાનગી સણસણવું ચાલુ રાખો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે અમે તૈયાર લીલા વટાણા રેડવાની છે, મિશ્રણ અને ટેબલ પર ગોમાં સાથે કોબી એક તૈયાર hodgepodge સેવા આપવા, કાળા જમીન મરી અને સમારેલી ઔષધો સાથે ભરવા.