ચિકન અને મીઠી સૉસનું સંયોજન લાંબા સમયથી આશ્ચર્યજનક રહ્યું છે, પરંતુ મધના વાર્નિશ ગ્લેઝમાં ચિકનને નકારી દેવાનો કોઈ કારણ નથી, જે તાજેતરના સમયમાં ખૂબ લોકપ્રિય બની છે. મધ માં પાકકળા ચિકન ગ્રીલ, સ્ટોવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર હોઈ શકે છે. અમે છેલ્લા વિકલ્પ પર રહેવાનું નક્કી કર્યું છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ ચટણી માં ચિકન રસોઇ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મસ્ટર્ડ-મધ ચટણી માં ચિકન
ચાલો રેસીપીના પ્રોવેન્કલ પરિવર્તનથી શરૂ કરીએ, જેના માટે આપણે મધ, મસ્ટર્ડ અને નારંગીના રસનો ઉપયોગ કરીશું. તેથી તમે પહેલેથી કટ પક્ષી સાલે બ્રે you કરી શકો છો, અથવા તમે નક્કી કર્યું છે કે તમે સમગ્ર શબ રસોઇ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકનની લાળ - 1.2 કિલો;
- એક નારંગીનો રસ;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- બાસ્મિક સરકો - 15 મિલી;
- મધ - 35 એમએલ;
- મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 15 મી.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માટે મધ સાથે marinade બનાવીને શરૂ કરો. તેના માટે, ઓલિવ તેલ, સરકો, મધ, મસ્ટર્ડ અને લીંબુનો રસ સાથે નારંગીનો રસ ભેગા કરો. મિશ્રણને બધા ઘટકોને સારી રીતે જોડવા માટે થોડું ગરમી. આ ચમચીના માટીને મરીનાડ સાથે રેડવાની છે, જે બંને બાજુએ આવરી લે છે. એક કલાક માટે 190 ડિગ્રી પર પકવવા ટ્રે અને ગરમીથી પકવવું પર મૂકવામાં છીણ પર ચિકન મૂકો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ માં ચિકન - રેસીપી
એક વાનગીમાં વિટ્ટીસિઝમ અને મીઠાઈનો સંયોજન પ્રેમ છે? પછી આ રેસીપી સાથે મધ આધારિત ચટણી તમારા માટે એક વાસ્તવિક શોધ બની જશે. તીવ્ર એશિયન ચટણી શીરચી, તીક્ષ્ણ દરેક ચાહક માટે લસણ સાથે તોડી "ગરમી સુયોજિત કરશે".
ઘટકો:
- પાણી 235 મિલિ.
- લસણ - 2-3 દાંત;
- ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- તીક્ષ્ણ કઢી ચટણી - 30 મીલી.
- મધ - 25 એમએલ;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
- ચિકન (પાંખો) - 760 ગ્રામ.
તૈયારી
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ સાથે ચિકન રસોઇ પહેલાં, ચિકન કોગળા અને તેને સૂકવવા. લસણના દાંતને શુદ્ધ કરો અડધા ઠંડા પાણીમાં સ્ટાર્ચને ભટાવો. બાકીના પાણીમાં શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, મધ, મસાલેદાર સાથે ભળવું
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોયા-મધ ચટણી માં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન (જાંઘ) - 630 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- મધ - 65 મી;
- સોયા સોસ - 115 મિલી;
- કેચઅપ - 130 મી.
તૈયારી
આ marinade ના ઘટકો કરો અને હિપ્સ સાથે ભરો. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ચિકન છોડી દો.