ઘઉંના કઠોળ સારા અને ખરાબ છે

લાખો લોકોએ પહેલેથી જ જોયું છે કે ઘઉંના અનાજમાંથી બનાવેલા નાસ્તામાં સંપૂર્ણ દિવસ માટે ઉત્સાહ અને ઊર્જાનો શ્રેષ્ઠ હવાલો છે. આ પ્રોડક્ટ વિશે બાઇબલમાં જણાવેલ ખોરાકનાં ઉત્પાદન તરીકે. વધુમાં, બે સો વર્ષ પહેલાં ઘઉંના પૅરીજને ફરજિયાત વાનગી ગણવામાં આવતું હતું, અને તેથી દરેક ટેબલ પર હાજર હતા.

ઘઉંના કઠોળને ઘઉંના ઘઉંની જાતોના છાલ અને જમીનના અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પૂર્વ અનાજ શેલો અને એમ્બ્રોયોથી અંશતઃ અથવા સંપૂર્ણપણે મુક્ત છે. ઘઉંના અનાજના લાભો અને નુકસાન તેના બાયોકેમિકલ રચના અને કાર્બનિક ગુણધર્મો પર આધાર રાખે છે.

ટેસ્ટી અને ઉપયોગી

ઘઉંનો અનાજ માનવ પાચન તંત્ર પર તેના ફાયદાકારક અસરમાં રહે છે. વધુમાં, આ ઉચ્છેદોની પ્રતિરક્ષા ઉત્તેજિત કરે છે અને ગુણધર્મોને મજબૂત કરે છે, હેમોટોપ્રીઓઝિસની પ્રક્રિયા અને સંલગ્ન પેશીઓના સંશ્લેષણની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજિત કરે છે.

ઘઉંના અનાજની રચનામાં વિટામિન્સ, વનસ્પતિ પ્રોટીન, માઇક્રો અને મેક્રો ઘટકોની વ્યાપક શ્રેણી છે કે જે શરીરને અનુકૂળ અસર કરે છે. ઘઉંના કથ્થઇમાં સમાવે છે:

• જૂથ બી- ફોલિક એસિડ (બી 9), થાઇમીન (બી -1), બાયોટિન (બી 7 કે એચ), વિટામીન
• વિટામિન ઇ (ટોકોફોરોલ);
• વિટામિન પીપી (નિકોટિનિક એસિડ);
• ખનિજો - મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત, તાંબુ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ.

ઘઉંના અનાજની કેરોરિક સામગ્રી 325 કેસીએલ છે, તે તેના પોષકતત્વોથી સમૃદ્ધ રચનાને કારણે છે કે જે સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા લંચ તરીકે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને ખવડાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઘઉંના અનાજ અને આહાર

ઘઉંના અનાજમાંથી, તમે ઉપયોગી, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ ઘઉંના porridge ની ઉપયોગીતા છે, તે તેના ધરાઈ જવું તે, ઉત્તમ પાચનશક્તિ અને સમૃદ્ધ બાયોકેમિકલ રચના છે. લોકો સક્રિય રીતે રમતો અને ભૌતિક લોડ સાથે સંકળાયેલા છે, આ અનાજની વાનગીઓમાં તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ, સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવું.

જે છોકરીઓ આહારનું પાલન કરે છે, તે પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે આખા અનાજ, બિન-કચડી ઘઉંનો અનાજ, જેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ વિપુલ પ્રમાણમાં છે. ઘઉં પ્રોટીન ચયાપચયની ક્રિયામાં સુધારો કરે છે, શરીરમાં વય ફેરફારો ધીમી કરે છે, નખ અને વાળ મજબૂત કરે છે, ચામડીના ઊંડા સ્તરોને પોષવું, જે દરેક સ્ત્રી માટે નિઃશંકપણે મહત્વપૂર્ણ છે.

ઘઉંના અનાજનું નુકસાન

કોઈપણ અન્ય ખાદ્ય પ્રોડક્ટની જેમ ઘઉંનો કડવો, તેના ઘટકોની અંગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં ખૂબ નિરુત્સાહ છે. જઠરનો સોજો માટે ઘઉંનો અનાજનો ઉપયોગ કરવો તે અત્યંત અનિચ્છનીય છે, જે નીચી એસિડિટીએ સાથે છે, કારણ કે ઘઉંના અનાજ શરીરની એસિડિટીને અસર કરે છે. અને, અલબત્ત, યાદ રાખવું જરૂરી છે, અન્ય કોઈપણ પ્રોડક્ટ સાથે, તમે ઘઉંના અનાજનો દુરુપયોગ કરી શકતા નથી - બધું સંયમનમાં હોવું જોઈએ.