જો તમારા પરિવારના સભ્યોને અસામાન્ય કંઈક સાથે વર્તવાની ઇચ્છા હોય, તો અમે અદ્ભુત પિઝા પકવવાનું સૂચન કરીએ છીએ. ચિકન અને અનાનસ સાથે પિઝા માટે રેસીપી સરળ છે, અને આ વાનગી રાંધવા માટે સમય ખર્ચમાં નકામું છે.
કેવી રીતે અનેનાસ સાથે પિઝા રસોઇ કરવા માટે?
આ કણક માટે કાચા:
- ઘઉંના લોટ - 0,5 કિગ્રા;
- સૂકી આથો - 2 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ) - 3 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 1 ગ્લાસ;
- થોડું મીઠું.
ભરવા માટેના ઘટકો:
- બાફેલી (તળેલી, ધૂમ્રપાન) સ્તન - 350 ગ્રામ;
- અનાનસ કાપો કાપી - 1 કરી શકો છો (મધ્યમ કદના 1 તાજા અનેનાસ);
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- હાર્ડ ચીઝ (પ્રાધાન્ય મોઝેઝેરાલા) - 150 ગ્રામ
ચટણી માટે કાચા:
- ટમેટા હોટ સોસ - 150 ગ્રામ
અથવા સફેદ સોસ માટે:
- ચિકન સૂપ - 1 એલ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 60 ગ્રામ
તૈયારી
જો સમય પર્યાપ્ત ન હોય તો, તમે રસોઈમાં ખમીર, હોમમેઇડ અથવા વિયેનીઝ કણક ખરીદી શકો છો. પરંતુ, અલબત્ત, અનેનાસ સાથે ચિકન પિઝા વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જો આધાર રાંધેલા કણક માંથી શેકવામાં આવે છે .
થોડું દૂધ (પાણી) ગરમી. લોટનો ચોથા ભાગ, ખાંડ અને ખમીર મિશ્રણ સાથે, ધીમે ધીમે દૂધમાં રેડતા. દૂધ પર તૈયાર કણક વધુ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે. જો કેલરીની સંખ્યા ગણવામાં આવે છે, તો પછી દૂધને બદલે પાણીનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. સખત મારપીટને ઢાંકીને ઓપરા છે. ચમચીને એક હૂંફાળું જગ્યાએ મુકો, તે ભટકવું. અમે ઇંડા હરાવ્યું ઇંડા સાથે મિશ્ર કરો, લોટ, મીઠું, અવશેષો રેડવાની, ઓલિવ તેલ રેડવાની. Mesem કણક અને સ્થળ જ્યાં ગરમી નક્કી અમે લગભગ અડધા કલાક સુધી રહે છે, જેથી તે ઊભા થશે. તૈયાર કણક ઉપર જવા જોઈએ, કૂણું છે.
પાકકળા ભરણ. ટુકડાઓમાં માંસ કાપો, રિંગ્સ સાથે ડુંગળી કાપી, અને મરી - સાંકડી સ્ટ્રીપ્સ સાથે.
હવે આપણે ચટણી લઈશું પિઝા, એકદમ એકસરખી રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ વિવિધ ચટણીઓ સાથે પોશાક પહેર્યો છે, સ્વાદ અને સ્વાદ બંને અલગ કરશે. તૈયાર ટોમેટો સૉસ લેવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો. પરંતુ તમે થોડી પીક કરી શકો છો એક સામાન્ય નિયમ છે - પિઝામાં હાજર હોય તે ચટણી માટેના ઉત્પાદનો લેવામાં આવે છે, પછી વાનગીમાં ખૂબ સહાનુભૂતિ ધરાવતા સ્વાદ ગુણો હશે.
લોટ પાસ કરો ટ્રીકલ સાથે સૂપ સૂકવેલા લોટમાં રેડવું, જગાડવો, તેલ મૂકો.
અમારા પીઝા માટે, ચિકન સૂપ પર આધારિત સફેદ ચટણી, સંપૂર્ણ છે.
મોટી પાતળા કેકને ભરો, બિસ્કિટિંગ ટ્રેને મહેનત કરો અને શીટ પર પીઝા બેઝ રાખો. પીઝાના ચટણીની ટોચની સપાટીને આવરી દો, સરખે ભાગે ભરવાના ઘટકોને ફેલાવો (ચિકનને પ્રબટિત કરવું), ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવો. તમે છંટકાવ કરવા માટે વિશિષ્ટ મસાલાઓ અરજી કરી શકો છો, તેઓ ચિકન અને અનેનાસ સાથે પીઝા માટે ખાસ રોચક સ્વાદ ઉમેરશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની શીટ મૂક્યા પછી, તેને 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો. (આશરે 200 ના તાપમાન પર) વાનગીની તૈયારીઓ એ ઓગાળવામાં પનીર દ્વારા નક્કી કરવું સરળ છે.
જો તમને વાની ગમે છે, તો તમે ભરવાની રચના સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો. ઉકાળેલા સ્તનને સફળતાપૂર્વક પીવામાં અથવા તળેલી ચિકન સાથે બદલી શકાય છે, ભરવાથી બેકોન ઉમેરી શકાય છે - પીઝા એક ખાસ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે પિઝાને ઓલિવ, અથાણાં અથવા કેનમાં મકાઈ સાથે સજાવટ કરવી પણ શક્ય છે.
મોકળાશય વાનગી અથવા અંતર પર તૈયાર પિઝા મૂકો, તે ક્ષેત્રે છરીઓ સાથે સરસ રીતે કાપીને. સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર છે! અગાઉથી પિઝાને સાલે બ્રેક કરવી શક્ય છે, અને મુલાકાતીઓના આગમન પર હૂંફાળું કરવું, - તે રાંધવામાં આવે તે રીતે નરમ અને તાજું હશે.