જલદી ફૂલકોર્ન ભૂમધ્ય દેશોથી આપણા દેશ પર આવે છે, હોસ્ટેસીસને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ સાથે હોમ મેનૂઝને વિવિધતા આપવાની તક હતી. હવે અમે ચિકન સાથે રસોઈ ફૂલકોબી માટેના ઘણા વિકલ્પો પર વિચારણા કરીશું.
ચિકન સાથે ફૂલકોબી
ઘટકો:
- કોબી રંગ - 400 ગ્રામ;
- ચિકન પિન અથવા નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે ફૂલકોબીને 5 મિનિટ સુધી ફૂલો અને ફણગાડામાં વહેંચીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલના ડુંગળી પર પાસેર્યુમ, પાસાદાર ભાત, ચિકન પટલના ટુકડા અને 10 મિનિટ ફ્રાય ઉમેરો. અમે તેને ગરમી-પ્રતિરોધક વાનગીઓના સ્તરોમાં મૂકીએ છીએ - કોબી (તે ખાટા ક્રીમથી ગ્રીસ અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ) પછી ડુંગળી સાથે ચિકન, ગ્રીસ ખાટા ક્રીમ, ગ્રીન્સ ઉમેરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાથે અમારા કોબી મૂકો, 180 ડિગ્રી ગરમ, અને 35 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
ચિકન સાથે બાફવામાં ફૂલકોબી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.;
- zucchini - 1 ભાગ;
- કોબી રંગ - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- ચિકન સૂપ - 200 મી;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચિકન પેલેટને કાગળમાં કાપીને કાગળના ટુવાલથી ધોવાઇ અને ધોવાઇ. 10 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલ માંસ ફ્રાય. અમે તેને એક અલગ બાઉલમાં મુકીએ છીએ. રંગ ફૂલકોબી, અમે નાની ફળો પર સોનારી બદામી સુધી નાના ફળો અને ફ્રાયમાં વિસર્જન કરીએ છીએ. ઝુચિિની અને ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી. અમે શાકભાજી કોબી, મીઠું, મરી વગેરેમાં ઉમેરીએ છીએ. બધું સારી રીતે મિકસ કરો અને થોડી ફ્રાય કરો ચિકનના ટુકડા શાકભાજીમાં નાખવામાં આવે છે, સૂપ રેડવું, 25 મિનિટ સુધી બોઇલ અને સ્ટ્યૂ લાવો. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, જગાડવો, ચીઝ સાથે છંટકાવ, મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું અને ગરમી દૂર કરો. અમે વાનગીને દબાવી દઈએ અને ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ બાફવામાં કોબી સેવા આપીએ છીએ.
ફૂલકોબી સાથે ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
- કોબી રંગ - 400 ગ્રામ;
- ક્રીમ (30% ચરબીનું પ્રમાણ) - 50 મિલી;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- લીંબુ છાલ - 1 ચમચી;
- બદામ - 50 ગ્રામ;
- લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 5 પીસી.;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મીઠું;
- મરી
તૈયારી
ચિકન સ્તન સ્ટ્રિપ્સ, મીઠું અને મરી માં કાપી. અમે માખણ અને લીંબુ ઝાટકો એક ચમચી સાથે ભરો. અમે 15 મિનિટ marinen. સોનેરી બદામી સુધી કોબીને ફળોમાં વહેંચવામાં આવે છે અને ઓલિવ તેલમાં તળેલું હોય છે. અલગ ચિકન ફ્રાય, ત્યાં સુધી તે સફેદ કરે છે, તે કોબી સાથે ભેગા કરો. થોડી મિનિટો માટે બદામ, ઉકળતા પાણીને રેડવું જેથી ચામડીને દૂર કરવું વધુ સરળ બને. એક બ્લેન્ડર સાથે નાનો ટુકડો બટકું માં બદામ કાચા. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, ખાડાઓ વિના આખરે મારી પાસે ઓલિવ, વાટકી માટે તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો અને બ્લેન્ડર સાથે સજાતીય સમૂહ મિશ્રણ. અમે કોબી સાથે ચિકન માટે મેળવી મિશ્રણ ફેલાવો, બંધ ઢાંકણ હેઠળ 7 મિનિટ માટે મિશ્રણ અને સ્ટયૂ. ક્રીમ રેડો, એક બોઇલ લાવવા અને ગરમી દૂર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વિના વાનગી સેવા આપે છે
ચિકન અને ફૂલકોબીમાંથી કાજરોલી
ઘટકો:
- કોબી રંગ - 800 જી;
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ ફેટી નથી - 2 tbsp. ચમચી;
- ઓગાળવામાં દૂધ - 400 એમએલ;
- માખણ - સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખી તેલ - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 દાંત;
- કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સુવાદાણા;
- મીઠું
તૈયારી
અમે ફુલાવરને ફલોરેસ્ક્રેસીસમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, અમે તેને 3-5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી સાથે શાકભાજીમાં મોકલીએ છીએ.