ચીઝ અને લસણ સાથે કુર્ગાટ્સના નાસ્તા

એક દિવસ, જ્યારે તમે તમારી જાતને કોઈ ખાસ સાથે લાડ લડાવવા માંગો છો, તમે courgettes અને પનીર માંથી હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ પેનકેક ઓફર કરી શકે છે. પૅનકૅક્સ ઝડપથી ગરમીથી પકવવું, જેથી બાકીના માટે હજુ પણ સમય હશે.

પનીર અને લસણ સાથે કુર્ગાટ્સના નાસ્તા - સરળ વિકલ્પ

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 300-350 ગ્રામ;
• લસણ - દાંતના એક જોડી;
• zucchini - 2 પીસી.;
• પનીર "ડચ" - 70 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી + 50 મિલી;
• આયોડીયુક્ત મીઠું - 1-2 ચપટી;
• ઊગવું (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - થોડા ટ્વિગ્સ

તૈયારી

મારી zucchini, છાલ ની પૂંછડી અને ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં દૂર. જો ઝુચિિની મધ્યમ વયની નથી, તો સંપૂર્ણપણે કાપી કાઢો. સરેરાશ છીણી પર ત્રણ ઝુચીની અથવા ખોરાક પ્રોસેસર અથવા હેલિકોપ્ટરની મદદથી તેને અંગત કરો. વનસ્પતિ મજ્જા માટે અમે ઇંડા, લોટ, મીઠું અને કાળજીપૂર્વક ઉમેરો, પરંતુ કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો. ચીઝ એક છીણી સાથે અંગત સ્વાર્થ કરે છે, લસણને પ્રેસ, ખાણ અને ગ્રીન્સનો અંગત સ્વાર્થ આપો. એક ઝુચિમાં અમે 2 ચમચી માખણ, બાકીના ઘટકો અને નરમાશથી મિશ્રણ ઉમેરો. ગરમ ફ્રાઈંગ પર થોડું તેલ રેડવું, ચમચી સાથે પૅનકૅક્સ ફેલાવો અને તેમને ઓછી ગરમી (દરેક બાજુએ ક્યાંક લગભગ 4 મિનિટ) પર ફ્રાય કરો.

પનીર અને લસણ સાથે વધુ ઉપયોગી સ્ક્વોશ પેનકેક મેળવવા માટે, થોડુંક અલગ કરો: ફ્રાઈંગ પેનમાં મોટી આગ પર થોડું ફ્રાય કરો અને જલદી સપાટી લાલ બની જાય છે, તે પકવવા શીટ પર મૂકો, ઓઈલ કરો અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં દો. અમે ખાટા ક્રીમ, ચટણી વગરના દહીં અથવા ટમેટા સોસ સાથે પનીર અને લસણ સાથે courgettes માંથી પેનકેક સેવા આપે છે.

જો ઘરમાં લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા મોટા પ્રમાણમાં હરિયાળી હોય, તો તમે ચીઝ અને ગ્રીન્સ સાથે સ્ક્વોશ પેનકેક બનાવી શકો છો - તમને પ્રકાશ નાસ્તા અથવા ડિનર માટે ઉત્તમ વાનગી મળશે.

પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• લીલા ડુંગળી અને લસણના પીછા - 1 બંડલ આશરે 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• zucchini - 1-2 ટુકડાઓ;
• ચીઝ "એસ્ટોનિયન" - 100 ગ્રામ;
• ગાજર યુવાન - 1-2 પીસી.;
• ઘઉંનો લોટ ઇન / સી - આશરે 1.5 ચશ્મા;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી + 50 મિલી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• સૂકા મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

ઝુચિનીએ તૈયાર કર્યું: મારા, છાલ કાપી, છીણી પર ત્રણ. મારા ઊગવું, ચાલો પાણીને ડ્રેઇન કરીએ, આપણે થોડું કાપી નાખ્યું. ગાજર સાથે આપણે છીણી છાલ કરીએ, તેને ચોંટી લો, પનીરને ચીંધીને આપણે છીણીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. દંતાસ્પદ વાનગીઓમાં આપણે શાકભાજી, ગ્રીન્સ, ચીઝ, મીઠું, ઇંડા, મસાલા અને 3 tbsp ઉમેરો. ચમચી તેલ અમે બધું સારી રીતે ભળી, પછી ધીમે ધીમે લોટ દાખલ થોડું ફ્રાય પાનમાં પૅનકૅક્સને ફ્રાય કરીને રુબી પોપડો બનાવવાની તૈયારીમાં હોય છે, અને પછી પકવવા શીટમાં પાછી આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આશરે અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે leave બનાવવા માટે છોડી દો.