બિયાં સાથેનો દાણો અત્યંત ઉપયોગી અનાજ છે, તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, અને તાંબુનો સમાવેશ થાય છે. એના પરિણામ રૂપે, તે ઘણીવાર આપણા ખોરાકમાં સમાવેશ થવો જોઈએ. હવે તમે કહી શકો છો કે કેવી રીતે બિયાં સાથેનો દાણો નાજુકાઈના માંસ સાથે રાંધવા. આ વાનગી પોષક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જાય છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 200 ગ્રામ;
- બળતરા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી ઉડી નાખો અને વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો. છીણ માં અમે મરી અને મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ. અમે નાજુકાઈના માંસને ડુંગળીમાં ફેલાવીએ છીએ અને તે તૈયાર થતાં સુધી ધીમે ધીમે તે જગાડવો. બિયાં સાથેનો દાણા છંટકાવ કરવામાં આવે છે, તેમાં શેકવામાં આવે છે અને પાણીમાં રેડવું, જેથી બિયાં સાથેનો દાણો તેની સાથે આવરી લેવામાં આવ્યો. સ્વાદ માટે Salting. ટેન્ડર સુધી ઢાંકણ અને સણસણવું સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી.
નાજુકાઈના માંસ સાથે વેપારી પદ્ધતિમાં બિયાં સાથેનો દાણો
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
બિયાં સાથેનો દાણો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે greased, એક લોટને પણ સૂકવવામાં આવે છે. અન્ય પાનમાં, અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ગાજરની છીણી કરો, પછી ભરણ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ભરણ અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે બિયાં સાથેનો દાણો રેડવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી રેડવું - બિયાં સાથેનો દાણો પાણીથી ઢંકાયેલ હોવો જોઈએ. મીઠું અને મસાલા સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે. ઢાંકણ બંધ સાથે ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં સુધી સ્ટયૂ. તૈયાર-થી-રસોઈ બિયાંવાળોમાં, નાજુકાઈના માંસ સાથે વેપારીના માર્ગમાં, અદલાબદલી લસણ ફેલાવો અને મિશ્રણ કરો.
બિયાં સાથેનો દાણો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે Cutlets
ઘટકો:
- બળતરા - 1 કિલો;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 2/3 કપ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લોટ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 2 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ;
- પાણી
તૈયારી
ઉકળતા પાણી (એક બિયાં સાથેનો દાણો પાણીનો 2 ભાગનો એક ભાગ) સાથે ઢગલાને છૂંદો. પછી મિશ્રણ કરો, ઢાંકણ અને વીંટી સાથે આવરી દો, 20 મિનિટ માટે છોડી દો, અને પછી કવર અને ઠંડી બિયાં સાથેનો દાણો દૂર કરો. ડુંગળી અને લસણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર થાય છે, નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેગા કરો, 50 મિલિગ્રામ મરચી પાણી, ઇંડા અને બિયાં સાથેનો દાગી ઉમેરો. અમે તે બધા એક સમાન રાજ્ય સુધી મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે નાજુકાઈના માંસ એકત્રિત કરો અને cutlets રચે છે. ફ્રાય કરતા પહેલા, અમે તેમને લોટમાં રોલ કરીએ છીએ. અને પછી ભુરો 2 બાજુઓ પર એક પોપડાની રચના થાય ત્યાં સુધી. તે જ સમયે આગ સરેરાશ હોવા જોઈએ, જેથી બિયાં સાથેનો દાણો માંથી cutlets તળેલી કરી સમય હતો.
પોટમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ગ્લાસ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બળતરા - 0.5 કિગ્રા;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળીનો વિનિમય કરવો, ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, લગભગ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી આપણે તૈયાર થતાં સુધી ભરણ અને ફ્રાય ફેલાય. બિયાં સાથેનો દાણો ધોવાઇ, નાજુકાઈના માંસ, ડુંગળી અને ગાજર સાથે ભેગા કરો. અમે પ્રાપ્ત થયેલા સમૂહને પોટ્સમાં મૂકી અને તેને પાણીથી ભરી દીધું, જેથી સપાટી તેની સાથે આવરી લેવામાં આવી. ઢગલોને ઢાંકડાથી ઢાંકણથી અને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, પછી તેને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને લગભગ 1 કલાક માટે બટરફૉર્મને નાજુકાઈના માંસ સાથે રાંધવા. હવે ફાયર બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂલ છોડી દો.
બિયાં સાથેનો દાગી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે કૈસરોલ
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ગ્લાસ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- દૂધ - 250 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
બિયાં સાથેનો દાણો છંટકાવ અને તૈયાર સુધી રાંધવા. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. તે વનસ્પતિ તેલ માં ફ્રાય પછી અમે નાજુકાઈવાળા માંસ, મીઠું ફેલાવીએ અને મસાલાઓ ઉમેરો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય. પકવવા માટેનું ફોર્મ વનસ્પતિ તેલ સાથે મસાલેદાર છે, અમે અડધા બિયાં સાથેનો દાણો ફેલાવો અને અમે તેને કોમ્પેક્ટ. ટોચ પર ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસ અને ફરીથી બિયાં સાથેનો દાણો ની સ્તર મૂકે ઝટકવું દૂધ અને ઇંડા, મીઠું ઉમેરો અને પ્યાદુના પરિણામી સમૂહ રેડવાની. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ અને 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. એક છીણી પર ચીઝ ત્રણ, તેમને કાજરોલે છંટકાવ અને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચીઝ પોપડો મેળવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવામાં આવે છે.