સખત મારપીટ માં ડુંગળી રિંગ્સ

ડુંગળીની રિંગ્સ પબના વિશિષ્ટ નાસ્તા છે, જે સમગ્ર વિશ્વમાં ઇંગ્લેન્ડથી સ્થળાંતર કરે છે. પ્રખ્યાત ડુંગળીના રિંગ્સ પણ સ્વાદ લેશે જેઓ ડુંગળી સહન કરી શકતા નથી. હકીકત એ છે કે જો રિંગ્સ સારી રીતે અને યોગ્ય રીતે તળેલા છે, તો ડુંગળી એક સૌમ્ય શુદ્ધ જથ્થામાં પરિણમે છે, જે તીવ્ર સ્વાદ ગુમાવે છે અને કાચા શાકભાજીની લાક્ષણિકતાને ગંધ પાડે છે. તેથી, આ નાજુક ડુંગળીના માસને કડક, હૂંફાળું, સોનેરી સખત મારથી ઘેરાયેલા છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે

સખત મારપીટ માં ક્લાસિક ડુંગળી રિંગ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી (મોટા) -1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• કાર્બોરેટેડ પાણી - 180 એમએલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુંગળી એક સેન્ટીમીટર જાડા વિશે રિંગ્સ કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા fryers માં, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની અને તે reheat. જ્યારે તેલ ગરમ થઈ રહ્યું છે, ચાલો સખત મારપીટ શરૂ કરીએ. તેના માટે, પ્રથમ તમારે પકવવાના પાવડર સાથે લોટને તોડવું જોઈએ, થોડુંક મીઠું ઉમેરો અને તે બધા શુષ્ક ઘટકોને ભળી દો. તે પછી, લોટમાં, અમે ધીમે ધીમે કાર્બોરેટેડ પાણી રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ, બધી ઘટકોને ભેળવી દેવા વગર. એકવાર ક્લરટ જાડા અને સમાન બની જાય છે - તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો.

અમે વાટ પર કેટલાક ડુંગળી રિંગ્સ મૂકી અને તેને મિશ્રણ માં ડૂબવું, વધુ પ્રવાહ બોલ દો અને ગરમ તેલ મૂકી. સોનેરી બદામી સુધી ડુંગળીના રિંગ્સને ફ્રાય કરો, જેના પછી કાગળની ટુવાલ પર વધુ પડતા તેલનો ગાળો દોરો અને નાસ્તાની સેવા આપવી.

સખત મારપીટ માં ડુંગળી રિંગ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 1 એલ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લોટ - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• બ્રેડ બ્રીડિંગ - 1 tbsp.

તૈયારી

ઊંડા શેકીને તેલ ગરમ કરો. અમે ડુંગળીનો વિનિમય કરીએ છીએ અને તેમને જાડાઈમાં સેન્ટીમીટર વિશે રિંગ્સમાં વહેંચીએ છીએ. વાટકીમાં, સૂકા ઘટકોને ભેગા કરો: લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું. અમે દૂધ સાથે ઇંડા મારવામાં ઇંડા પણ ઉમેરીએ છીએ - ડુંગળીના રિંગ્સ માટે ડુંગળી તૈયાર છે. બીજી પ્લેટમાં અમે બ્રેડ બ્રેડિંગ મૂકી.

જલદી તેલ ગરમ થાય છે, અમે પ્રથમ પીળી માં ડુંગળી રિંગ્સ ડૂબવું, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ. સોયાના બદામી સુધી ગરમ તેલમાં ઍપ્ટેઈઝરને ઝડપથી ફ્રાય કરો.

સખત મારપીટ માં બેકોન સાથે ડુંગળી રિંગ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 3-4 પીસી.;
• બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ - 1 પેક;
• બરબેકયુ સોસ - 1 વસ્તુ;
• કાર્બોરેટેડ પાણી - 180 એમએલ;
• લોટ - 150 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

ડુંગળી 1 સે.મી. માં રિંગ્સ કાપી. અમે એક બરબેકયુ સોસ માં રિંગ્સ ડૂબવું અને કચરો ફ્લો ડાઉન દો. દરેક ડુંગળીના કાંસાની ફરતે અમે એક ઘટ્ટ સ્તર સાથે બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ લપેટી અને ટૂથપીક્સને ઠીક કરીએ. અમે સોડા પાણી સાથે લોટ મિશ્રણ, મીઠાઈ રાંધવા. અમે સખત મારપીટ માં રિંગ્સ ડૂબવું, વધુ પ્રવાહી બોલ અને ગરમ વનસ્પતિ તેલ બધું ફ્રાય દો. અમે નાસ્તાની સેવા આપીએ છીએ, કેચઅપ અથવા મીઠી મસ્ટર્ડ સાથે, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

બિયર સખત મારપીટ માં ડુંગળી રિંગ્સ

ઘટકો:

• ડુંગળી (મોટા) - 2 પીસી.;
• લોટ - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• સૂકા લસણ - 1/2 ચમચી;
• સુકી ડુંગળી - 1/2 ચમચી
• લાલ મરચું - 1/4 ચમચી.
• કાળા મરી - 1/2 ચમચી;
• બીયર - 1 વસ્તુ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

ઊંડા ફ્રાયરમાં શાકભાજીનું તેલ 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. ડુંગળી રિંગ્સમાં કાપી છે, જેમાંથી અડધો અડધો ગ્લાસ લોટમાં આવે છે. બાકીના લોટને પકવવા પાવડર, પૅપ્રિકા, સુકા ડુંગળી અને લસણ, તેમજ મીઠું અને બંને પ્રકારની મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. હવે, શુષ્ક મિશ્રણ સતત stirring, એક પાતળા ટપકવું માં બીયર રેડવાની - ડુંગળી રિંગ્સ માટે બીયર વાટકી તૈયાર છે. અમે ડુંગળીની રિંગ્સ ડુબાડીને સોનેરી બદામી સુધી ઊંડે તળવામાં આવે છે. અમે વધારાની ચરબી શોષણ કરવા માટે કાગળ નેપકિન્સ પર સમાપ્ત રિંગ્સ મૂકી.