ચીઝ સાથે ક્રીમી લસણ સૉસમાં મુસેલ્સ

હવે અમે સીફૂડના પ્રેમીઓને ખુશ કરીશું અને ક્રીમી લસણની સૉસમાં મસલની તૈયારી વિશે કહીશું. આ વાની માત્ર ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક આવે છે, અને તે ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મલાઈ જેવું લસણ ચટણી માં Mussels - રેસીપી

ઘટકો:

• તાજી સ્થિર મજ્જા - 400 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 120 એમએલ;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
• માખણનું ક્રીમી 73% ચરબીનું પ્રમાણ - 25 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• તાજું તુલસીનો છોડ;
• લસણ - 3-4 લવિંગ;
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ;
• મીઠું સમુદ્ર;
• કાળા મરીના પાઉડર

તૈયારી

પ્રીહેટેડ ઓલિવ ઓઇલમાં, આ મિશ્રણમાં એક સુગંધિત સોનેરી રંગ સુધીના કડક ડુંગળીમાં માખણ અને ફ્રાયનો ટુકડો ઉમેરો. Defrosted મસલ કુદરતી રીતે, કાગળ નેપકિન્સ સાથે ધોવાઇ અને સૂકાં. અમે તેમને 5 મિનિટ સુધી ડુંગળી, પોડલ્સ, મરી અને ફ્રાયમાં ફેલાવ્યા. પછી તેમને પ્રત્યાવર્તન કન્ટેનરમાં મૂકો. પાન માં, ક્રીમ માં રેડવાની, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, અદલાબદલી લસણ અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો. અમે સામૂહિકને બોઇલમાં લાવીએ છીએ અને થોડી, ઉકળતા મિનિટોને વરાળમાં લઈએ છીએ. ચટણી થોડી વધુ જાડાઇ લેવી જોઈએ તેમને મસલથી ભરો અને તે એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે સારી રીતે ગરમ ઓવનમાં મોકલો. કે બધા, મલાઈ જેવું લસણ ચટણી માં મસલ તૈયાર!

ક્રીમી લસણ સૉસમાં મસલ સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• ફ્રોઝન મસલ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• બાફેલી સ્પાઘેટ્ટી - 400 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• સુકા જમીન તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp ચમચી;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 40 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું સમુદ્ર;
• જમીન લાલ મરી

તૈયારી

ડિફ્રોસ્ટ્ડ મસલ્સને પેકેજમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને રેતીના નાના અવશેષો અથવા નાના કાંકરાને રોકવા માટે ઘણી વખત સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે. ટોમેટોઝ peeled છે (તેને સરળ બનાવવા માટે, અમે તેમને ઉકળતા પાણીથી પહેલાથી ગરમી) અને છીણી પર ત્રણ માંસ. લસણ છંટકાવ માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મુસેલ્સ મૂકો અને તેમને લગભગ 7 મિનિટ માટે સ્ટયૂ કરો, કેટલીક વખત stirring. અગાઉ તૈયાર કરેલા ટામેટા પ્યુરી, અદલાબદલી લસણ, મીઠું, મસાલા, અને અન્ય stirring માટે તેમને stew ઉમેરો 3. પછી ક્રીમ માં રેડવાની અને ઉકળતા પછી, અન્ય મિનિટ માટે ચટણી રસોઇ. 3. હવે, મલાઈ જેવું લસણ ચટણી માં મસેલ્સ frying પણ તૈયાર છે. તેમને બાફેલી સ્પાઘેટ્ટીમાં ઉમેરો, અન્ય 1 મિનિટ માટે જગાડવો અને સણસણવું. એક ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને ઢાંકવું અને બીજા 2-3 મીનીટ સુધી વાસણ ઉતારી દો. તે પછી, પ્લેટો પર મસેલ્સ સાથે પાસ્તા મૂકે, પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને, તે પીગળે જલદી, અમે તરત જ ખાવાનું શરૂ કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ!