ચેરી પ્લમથી પાસ્ટેલી

પતીલા પરંપરાગત રશિયન મીઠાસ છે, ચેરી પ્લમ ફળ છે જે અમારા વિશાળ માટે રીઢો છે, શા માટે આ બંને ઘટકોને એક સુંદર વાનગીમાં ભેગા કરી શકતા નથી જે ઓછામાં ઓછા ઘટકોથી ઘરે તૈયાર છે.

ચેરી પ્લમમાંથી પાસ્તા બનાવવા કેવી રીતે, અમે આ લેખ સમજીશું.

પ્લમ એક પેસ્ટ માટે એક રેસીપી

ચેરી પ્લમ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયાને વિશિષ્ટ રાંધણ કૌશલ્યની આવશ્યકતા નથી, પરંતુ તે પૂરતો સમય લે છે, તેથી અમે ધીરજથી જાતને સુરક્ષિત રાખીએ છીએ અને રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• ચેરી પ્લમ - 2 કિલો;
• મધ - સ્વાદ.

તૈયારી

તમે પ્લમમાંથી પાસ્તા તૈયાર કરો તે પહેલાં, ચેરી પ્લમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૉર્ટ થાય છે અને અમે પત્થરોને અગાઉથી દૂર કરીએ છીએ અને ફળોના છિદ્ર પાણી વિના કઢાઈમાં મુકીએ છીએ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સતત મિશ્રણ, અમે ક્ષણ માટે રાહ જુઓ જ્યારે રસ ફાળવણી શરૂ થાય છે, અમે તેને અલગ બાઉલમાં એક કડછો સાથે એકત્રિત કરો. આકસ્મિક રસ શિયાળામાં માટે બંધ કરી શકાય છે, અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, ઉપયોગ કરતા પહેલા પાણીથી ભળેલા છે. તરત જ બેરીઓ રસ આપવાનું બંધ કરે છે, તમે જોશો કે કાઝનમાં છૂંદેલા બટાકાની માત્રા છે - ભાવિ ડેઝર્ટ માટેનો આધાર. છૂંદેલા બટેટાને અજમાવો, જો તમારી મીઠાશ તમારી અનુકૂળ હોય, તો મધ ઉમેરો નહીં.

પકવવાના ટ્રેની નીચે ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા હોય છે, થોડું તેલયુક્ત, પાતળા સ્તર સાથે (લગભગ 2 સે.મી.), વિતરણ કરવું પ્યુરી કરો અને તેને ન્યૂનતમ ગરમીમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા. જો તે ઉનાળો હોય, તો પછી એક ઓલક્લૉથથી ઢંકાયેલ ખાવાના શીટ પર મીઠાઈ મૂકો અને સૂર્યમાં 5-10 દિવસ સુધી રજા રાખો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સૂકાય નહીં.

તેથી, અમે ચેરી પ્લમથી આધાર પાસ્તા બનાવવા કેવી રીતે જાણીએ છીએ, હવે તમે તમારી સારવાર માટે બદામ, મધુર ફળો, અથવા સૂકા ફળો ઉમેરીને આ વાનગીમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. આવા સરળ મીઠાઈ ગોમાંસમાંથી પલઆફ જેવા મસાલેદાર અને સુગંધિત વાનગીઓ માટે પૂરક બની શકે છે, અને તેને બાળકોને આપવું જોઈએ, કારણ કે પેસ્ટિલા - ડેઝર્ટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી છે