ચેરી સાથે પત્રક

ચેરી સાથે રોલ - એક નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સારવાર, જે વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. અમે આજે તમને કેટલીક વાનગીઓ કહીશું, અને તમને તમારા માટે સૌથી યોગ્ય મળશે.

એક આથો કણક માંથી ચેરી સાથે પત્રક

ઘટકો:

• દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• આથો - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માર્જરિન - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• ચેરી - 700 ગ્રામ

તૈયારી

વાટકી માં ગરમ ​​દૂધ રેડવાની, ખાંડ થોડા spoonfuls રેડવાની અને યીસ્ટના મૂકવામાં બધા મિશ્ર, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને અડધા કલાક માટે સ્પોન્જ છોડી દો. પછી તેને બાકીની ખાંડ રેડવાની છે, ઇંડા તોડી નાખો અને ઓગાળવામાં માર્જરિન રેડવું. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ કરો અને કણક ભેળવી. આગળ, તેને બાઉલમાં મુકો, તેને ઉપરથી આવરે છે અને તેને 1.5 કલાક સુધી પહોંચાડવા માટે, સમયાંતરે તેને દબાવે છે. આ વખતે અમે ચેરીને ધોઈએ છીએ અને તેમાંથી હાડકાં દૂર કરીએ છીએ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસ ડ્રેઇન કરે છે, તે ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ. હવે સમાપ્ત કણક લેવા, તેને રોલ, લોટ સાથે છંટકાવ અને ચેરી એક સ્તર ફેલાય છે. પછી ધીમેથી તમામ રોલ્સ રોલ, ધાર સારી અશ્રુ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે આવરી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે સારવાર મોકલો અને સોનારી બદામી સુધી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ચેરી પફ પેસ્ટ્રી સાથે પત્રક

ઘટકો:

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી - 2 પ્લેટ;
• ચેરી સીનલેસ - 600 ગ્રામ;
• મકાઈનો લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• ભુરો ખાંડ

તૈયારી

અમે ફ્રિઝરથી કણકને અગાઉથી લઇએ છીએ અને તેને ડિફ્રેસ્ડમાં મૂકીએ છીએ. પછી તેને સુઘડ લંબચોરસમાં પાતળા સ્તર સાથે રોલ કરો. સપાટી સ્ટાર્ચ અથવા લોટથી થોડું છંટકાવ. આ વખતે અમે ફ્રોઝન ચૅરી લઈએ છીએ, તેને બાઉલમાં મુકો અને સ્ટાર્ચ સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આગળ, કણક ની સપાટી પર બેરી મૂકે છે અને રોલ અપ રોલ ટોચ પર કેટલાક છિદ્રો કરો અને 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે workpiece મોકલો.

ચેરી સાથે સ્પોન્જ કેક

ઘટકો:

• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 85 ગ્રામ;
• ચેરી - 400 ગ્રામ;
• કોકો - 1 tbsp. ચમચી;
• રમ અથવા કોગનેક - 50 મી;
• વેનીલાન - 1 tbsp ચમચી

ક્રીમ માટે:

• ખાટી ક્રીમ - 400 મી;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ

ગ્લેઝ માટે:

• મધ - 30 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

ખાંડના થોડા ચમચી, કોગ્નેક સાથે મિશ્ર ચેરી અને તે થોડા કલાકો સુધી પલટાવવાનું છોડી દે છે. બિસ્કીટ કેક માટે અમે ઇંડા લઈએ છીએ, તેમને વાટકી ભરે છે, ખાંડ, કોકો રેડવું, વેનીલીન ફેંકવું અને મિક્સર સાથે બધું ભળવું. પછી કાળજીપૂર્વક લોટ રેડવાની અને કાકડા સાથે આવરી પકવવા શીટ પર કણક ફેલાવો. 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું. તે પછી, અમે કેક સાલે બ્રે we અને ચેરીના રસ સાથે ખાડો. ક્રીમ માટે, ખાંડના પાવડર સાથે ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું અને કેક પર એક પણ સ્તર લાગુ. ટોચ પરથી, ચેરી બહાર મૂકે છે અને રોલ બંધ કરો. આ સમયે, અમે પાણી સ્નાન પર ચોકલેટ, માખણ અને ફૂલ મધને ઓગાળતા હતા. સંપૂર્ણપણે ભળવું અને ચેરી સાથે ચોકલેટ ગ્લેઝ રોલ રેડવાની અમે લગભગ 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સારવાર દૂર કરીએ છીએ.