માંસ અથવા ચિકન બળતરા સાથેના ટેન્ડર ચોખાના કઠોળને કારણે તમે કંટાળાજનક ગ્રૉટ્સ જુઓ છો, જેમ કે સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી ની આગામી આવૃત્તિ માટે, પરંતુ એક સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત વાનગી તરીકે કે જે કોઈપણ કુટુંબ ભોજન માટે યોગ્ય હશે અને સ્રોતો અને દળોના ખાસ ખર્ચની જરૂર નથી.
ચોખા અને માંસ સાથેના કઠોળને તમારી રુચિ માટે ખાતરી આપવામાં આવે છે, અને તેની ખાતરી કરવા માટે, આ લેખમાં ઓફર કરેલા કેટલાક વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો.
નાજુકાઈના માંસ સાથેના ચોખાના કઠોળ માટે રેસીપી
આ વાનગીમાં બીફ તરીકે, બીફનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય, તો તે સરળતાથી ડુક્કરનું માંસ અથવા મટન પણ બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- ચોખા - ½ વસ્તુ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- તુલસીનો છોડ - 2-3 શાખાઓ;
- પરમેસન ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- બ્રેડ બ્રીડીંગ - એક સદીના 1/3;
- zucchini - 2 પીસી.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. જમીનમાં મીઠું અને મરીની સારી છીણીમાં ઉમેરો કરો અને શેકેલાને ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તેનો રંગ તેના રંગમાં બદલાય નહીં. આગળના તબક્કે, અમે સ્કિન્સ વગર 300 ગ્રામ ટમેટાંને પેનમાં મોકલો, અમે તેમને શુદ્ધ સ્થિતિમાં સુધી કાંટોથી માટી અને માંસની ચટણી ઘટે ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીને છૂટી. સમાપ્ત નાજુકાઈના માંસને કાતરીય તુલસીનો ટુકડો નાખવો અને તેને કાચા ના ½ કપ રેડવું, પરંતુ ચોખા ધોવાઇ. ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રીઓને ઢાંકવા અને ગરમીમાંથી દૂર કરો.
એક અલગ નાની વાનગીમાં, બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રણ કરો, લોખંડની જાળીવાળું "પરમેસન" અને વનસ્પતિ તેલનું ચમચો. પકવવાનું સ્વરૂપ વનસ્પતિ તેલ સાથે મસાલેદાર છે, અમે તેને નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા સાથે ફેલાવ્યું છે, અમે ટોચ પર ઝુસ્કનીની પાતળી સ્લાઇસેસ મૂકી છે અને ચીઝ અને બ્રેડિંગના મિશ્રણ સાથે વાનગીને આવરી લે છે. વરખ સાથેનો ફોર્મ અને 240 ડિગ્રી (અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મહત્તમ તાપમાન) 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ત્યારબાદ આપણે વરખ દૂર કરીએ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખીશું.
પીરસતાં પહેલાં, ચોખા સાથેના માંસના કઠોળને 5-7 મિનિટ માટે ઠંડુ થવું જોઈએ, ત્યારબાદ તે પકવવાના વાસણમાં સીધા પીરસવામાં આવે અથવા ભાગોમાં કાપી શકે.
ચિકન સાથે ચોખાની કપાસ
ચોખા કાસેરોલનું વધુ આહાર સંસ્કરણ ચિકન અથવા ટર્કી પટલ સાથે માંસને બદલવાનો સૂચન કરે છે, જો કે, આ રેસીપી માટે માત્ર ફિટલ્સ ફિટ નથી, તમારી પસંદગીમાં મુક્ત થાઓ અને સફેદ અને લાલ મરઘા માંસનો ઉપયોગ કરો અથવા તેમના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- બ્રોકોલી - 3 વસ્તુઓ;
- લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી) - ¼ tbsp.;
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 1/3;
- ચીઝ "ચેડર" - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર ચોખા ઉકળવા. તત્પરતા પહેલા 5-7 મિનિટ માટે, અમે તેને બ્રોકોલી અને લીલી ડુંગળીમાં ઉમેરીએ છીએ, નાના ફલોંબનમાં વિસર્જન થાય છે.
જ્યારે ભાત ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી જાડા-દિવાલોથી ફ્રાઈંગ પાન ફ્રાય ચટણી ચિકન પેલેટ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી. બીજા પાનમાં, થોડું લોટને ફ્રાય કરો અને તે ગરમ દૂધ સાથે રેડવું, સતત stirring. 2-3 મિનિટ માટે ચટણી બોઇલ દો, પછી અમે ખાટી ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું "ચેhedડર" (કુલ 1/2) સાથે ચટણી સ્વાદ, ફરી મીઠું અને મરી સાથે સારી રીતે બધું અને મોસમ મિશ્રણ.
બાફેલી ચોખા, ચિકન પટલ અને ચટણી મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અવશેષો સાથે વાનગી છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં.
ચીકન સાથેના ચોખાને 5-10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે અથવા પનીર નિરુત્સાહિત થાય ત્યાં સુધી. અમે ફિનિશ્ડ ડીશને ભાગમાં કાપી અને તેને અલગથી અથવા હળવા વનસ્પતિ કચુંબર સાથે સંયોજન કરો, જેમાં ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત હોય છે. બ્રોકોલી ઉપરાંત, ટમેટાં, ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અથવા ઝુચિની એક વનસ્પતિ સપ્લિમેંટ એક casserole માટે યોગ્ય છે.
અને રાત્રિભોજન માટે, તમે નાજુકાઈના માંસ સાથે શાકભાજીના કેસ્પરોલ તૈયાર કરી શકો છો અથવા નાજુકાઈના માંસ સાથેનું બટાટા કેસ્સોલ તૈયાર કરી શકો છો.